传统人工孵化方法
（1） 在中国北方，大多数人用热炕来孵蛋。方法是将被褥铺在炕上，用火加热，用不同厚度的被褥、被褥、毯子、布片。随着孵育年龄的增加，覆盖层变薄。到了后期，并不像孵鸡鸭鹅那样用摊铺床，而是在炕上产小鸡，有些炕上还铺着薄薄的床单。转蛋非常困难，一次转一个蛋，一排一排，一天转4-6次。如果有蛋盘，就方便多了（
现在，大多数专业家庭把塑料水袋放在炕上，袋子里装满了温水。组合温炕加温水浸泡，温度稳定、均匀，易于控制，孵化效果较好。水温应控制在39-40℃℃ 1-5天，38.5-39℃ 6-10天38分钟℃ 再过10天。温度计可以插在鸡蛋中间。水温为1-2度℃ 比10天前的蛋还高。水温相当于10天后的蛋（
每平方米的炕面积可孵化出1500个鹌鹑蛋（
（2）平板孵化器
平板孵化器是由木头或纤维板制成的垂直孵化器，高160厘米，宽100厘米，深100厘米。下面的加热部分内置炉型，可以烧煤、煤油灯或沼气等进行加热叮叮声。正面留有门，烟囱可以穿过盒子。加热部分与箱体连接处放置厚铁板，板上铺设一层细砂或植物灰，形成隔热缓冲层。鸡蛋放在盒子里的筛子里，盒子里的温度要求恒定。整个培养箱保持在38-38.5℃（ 每个平箱可孵化3000-5000个鹌鹑蛋（
每天转蛋6-8次，转蛋同时调整筛子，每次取出底筛，依次取出每层筛子，转蛋下移一层，最后把底筛放在顶层（
翻蛋的方法就是把中间的鸡蛋取出一部分，把外面的鸡蛋依次转到中间，最后把中间的鸡蛋放在最外面的圈里。下一次，取出外层鸡蛋，依次转动鸡蛋，最后将鸡蛋放在中间，每次转动90次° 角（
温度控制1-5天，温度为38.5℃℃; 6-16天，37-37.5℃. 温湿度计挂在门玻璃上（煤油灯孵育法
操作简单，成本低，孵化效果好
先用木板做一个长200cm，宽100cm的盒子。箱壁为两层结构，厚度为70cm。中间填充锯末或聚丙烯。第盒子里做了三层木格，使蛋盘的温度保持在40度℃ ° 倾斜。盒子的顶部被被子取代，盒子的正面开着两扇门通风和孵化。盒子两侧离地15厘米处有两根直径3厘米的管子，管子两端各放一盏煤油灯（可以用瓶子做成）。培养箱的温度由四根铁管放出的热量来维持，温度通过调节煤油灯的火力来调节。孵化器底部设有水盘，门上悬挂温湿度计，定时调节温湿度（
孵化器一次可孵化4000只鹌鹑蛋，需要7.5-10kg煤油（
（4）温室孵化
要求温室保温良好，顶部有吊顶，底部有水泥地面，室内外有房间，保温好，消毒方便，孵化量大，操作方便，通风良好。温度由水平烟道或防火墙提供，要求室温均匀，无烟漏。烟道设有防火门。防火门开关可控制温升和温降，室内木架分层搭建。层数和孵化能力取决于房屋的面积和高度。每50厘米，顶部层距天花板70cm，底层距地60-70cm。温湿度计挂在温室的墙上，室温控制在34~38℃℃. 湿度应为57%～70%。卵表面温度为37℃℃ 第一天，37.5-38℃ 在第二天，鸡蛋在第十一天被撒上。此时，室温是34度℃ 鸡蛋的温度是37.5度℃. 将要去壳的蛋放在铺底床上准备孵化。
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