如何妥善保存种蛋
（1） 温度
受精卵在卵子形成过程中开始发育，体外产生时胚胎发育暂时停止。当外界温度为23.9℃, 胚胎会从休眠状态中苏醒并继续发育（此温度达不到胚胎发育的适宜温度，胚胎发育不完全且不稳定，容易造成胚胎的早期死亡）。经测定，鸡蛋的适宜贮藏温度为13～16℃℃. 环境温度越高，卵的贮藏时间越长，孵化率显著降低。例如，卵的孵化率在20~25℃之间℃ 显著降低7天后；在32℃下只能存放4天℃, 5天后孵化率显著下降（在贮藏期间，卵中的水分通过气孔不断蒸发）。增加储藏室的相对湿度可以减少鸡蛋中水分的蒸发。室内相对湿度应保持在75%～80%（
（3）通风
鸡蛋储藏室应通风良好，清洁，无特殊气味。堆放化肥、农药或其他强刺激物的场所不得存放种蛋，以免影响胚胎的生长发育（
（4）存放时间
种蛋即使在适宜的条件下也不能长期存放。这个鸡蛋贮藏时间越短，孵化效果越好，最佳孵化效果不超过3天。卵保存时间越长，孵化效果越差。因为鸡蛋保存时间长，蛋白质本身的抗菌能力会急剧降低，水分蒸发过多会使系带和卵黄膜变脆，酶活性会使胚胎老化，鸡蛋中的营养物质退化，而蛋壳表面的微生物入侵会影响胚胎，从而降低胚胎的存活率，最终导致胚胎死亡（
根据实验，在该条件下贮藏14天内的鸡蛋的孵化率为适宜育种的数量略有减少。贮藏14d以上的卵孵化率显著下降。贮藏21天以上的卵孵化率急剧下降。因此，鸡蛋的最佳贮藏时间为3-5天，一般不超过7天。如果贮藏时间少于7天，则应将鸡蛋的大头竖起，如果贮藏时间超过7天，则应竖起小头（
此外，不同的贮藏时间，贮藏温度略有不同。储存时间越长，温度要求越低。例如，储存时间为7天，环境温度为15℃℃最佳温度为40℃℃; 如果储存时间是mor不超过7天，最佳温度为11℃℃; 21天的最佳贮藏温度为13℃ 第一周，10℃ 第二周和7.5℃ 在第三周。当温度低于0℃, 卵因冷冻而失去孵化能力。需要注意的是，在任何情况下，种蛋都应存放在相对稳定的温度环境中。在储存前，如果种蛋的温度高于储存温度，应逐渐降低储存温度（一般冷却过程需要半天，最多不超过一天），使蛋的温度接近储存温度，然后将种蛋放入储藏室（
另外，如果鸡蛋需要长期存放，可以将鸡蛋装在密封的塑料袋中，然后将除氧剂放入袋中（或用氮气填充袋中排出空气），使袋内保持无氧环境，10时再将袋放入低温储藏室℃. 这样，14天的孵化率为70%，21天的孵化率为68%，28天的孵化率为60%，而采用常规的保存方法
（5）翻
的卵黄较轻，浮在顶部），28天的孵化率下降到40%左右。为了防止胚胎粘在壳膜上，影响卵子的质量，防止胚胎的早期死亡，有必要将卵子翻转过来。当鸡蛋成熟的时候保存7天以上，每天翻1-2次（
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