饲料添加剂是复合饲料的核心，其在复合饲料中的地位是其他营养素所不能替代的。益生菌作为饲料添加剂可以提高畜禽的生产性能，这一点已经在许多实验中得到证实。抗生素、低聚糖、酸化剂、中草药、多肽等也在畜牧业中发挥着重要作用。大量实验证明，益生菌与抗生素、低聚糖、酸化剂、中草药、多肽等合理结合，显示出理想的使用效果。本文仅对其配伍性的应用作一简要综述，希望能对其在养殖业中的应用有所裨益（有人指出蚂蚁配伍性是一种重要的配伍性）益生菌不能与益生菌混用，但随着科技的进步和畜牧业的发展，现在大多数人认为二者可以在一定程度上合用，即先用抗生素治疗肠道，杀灭有害微生物，添加益生菌以补充肠道有益微生物的数量。如果肠道中含有高浓度的病原微生物，或者益生菌不能替代病原微生物，益生菌可能就不起作用，需要抗生素来对付病原微生物，这就是为什么益生菌和抗生素可以一起使用的原因之一（

李梅添加了不同的抗生素组合蜡样芽孢杆菌和盐酸金霉素对肉鸡日粮的影响。结果表明，在本实验设计的益生菌与抗生素的不同配伍方案中，先用抗生素后用益生菌的配伍效果优于单用或同时使用，配伍效果最佳。原因是抗生素提前清理肠道，为益生菌创造有利条件。这种配伍不仅使肉鸡生产性能得到有效发挥，而且克服了长期使用抗生素破坏肠道微生态平衡、引起细菌耐药性和药物残留等缺点（

赵志华添加了不同水平的抗生素在肉鸭日粮中添加抗生素（西南制药有限公司生产的土霉素）和益生菌（泰安宝来利来生物工程有限公司生产的酶加益生菌968-1）的nd组合。42天后，结果表明，抗生素与益生菌联用能显著降低肉鸭的料重比，以0.075%的益生菌

为最佳，说明抗生素与益生菌联用有两种意义：一是通过添加益生菌来减少或避免抗生素的某些副作用；其次，抗生素作为一种成熟的饲料添加剂已广泛应用于各种饲料中，并能显著提高动物的生产性能，因此非常重要很难在短时间内用益生菌完全取代抗生素。抗生素对益生菌可能有三种作用：掩盖益生菌的作用；破坏有益微生物的活力；对有益细菌没有影响。因此，如何更好地将抗生素和益生菌投入生产，既能充分发挥畜禽的生产性能，又能满足绿色畜牧生产的要求，减少环境污染，是一个值得进一步讨论的方向（

2.与寡糖的相容性

寡糖是碳水化合物分类中的一组物质，是由2-10个单糖连接的小聚合物在单糖和高度聚合的多糖之间，通过糖苷键的de单元。在体内，低聚糖只能被有益微生物利用，而不能被有害微生物利用。在饮食中添加益生菌可以直接增加畜禽肠道中有益细菌的数量，使有益细菌在体内占优势。寡糖与益生菌的结合可以提高益生菌在肠道的存活率，提高益生菌的稳定性，促进益生菌的作用（

徐风云添加了一种寡糖益生菌（主要由异麦芽糖、戊糖、异麦芽3-8糖等不易消化的糖组成，低聚果糖罗马蛋鸡日粮中添加ide和芽孢杆菌、双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌、光合细菌等有益细菌，可显著降低鸡的死亡率，提高成活率，促进雏鸡的生长。产蛋期使用低聚糖益生菌可使产蛋提前5-6天开始，并很快达到产蛋高峰期，降低死亡率。结果还表明，在日粮中添加低聚糖益生菌能降低鸡舍的氨氮浓度，改善鸡舍的异味

，目前已出现低聚糖益生菌，能抑制大肠杆菌和沙门氏菌在畜禽中的定殖，有助于提高鸡舍的卫生质量维持宿主肠道菌群平衡，建立双歧杆菌优势种群，保护动物肝脏，促进营养转化，刺激宿主免疫细胞活性，与酶制剂配伍

在饲料中添加酶制剂的目的是提高营养物质的消化率和利用率，特别是对幼畜和家禽。同时，当动物受到饲料和环境的压力时，这也是使用益生菌的理想时机。酶制剂与益生菌的组合在生产中也表现出良好的效果（

赵景阳等在哺乳期0～7天的母猪乳头上施用益生菌，并添加益生菌0.75%的酶益生菌（武汉龙华生物科技有限公司生产的酶制剂和益生菌复合产品）在哺乳和断奶的整个过程中。结果表明，试验组日增重比对照组提高15.94%（P0.05）；哺乳仔猪腹泻率低于对照组（P<0.05），断奶仔猪腹泻率低于对照组46.56%（P<0.01）。与对照组相比，实验组日增重和饲料转化率显著提高（P<0.001），肠糜粘度显著降低（P<0.01），肝脏重量显著增加（P<0.001），腹部脂肪重量显著降低（P<0.05）。F将100只1日龄樱桃谷商品肉鸭随机分为两组。试验组日粮中添加0.2%酶制剂（a生物工程有限公司生产的968-i万能型）。结果表明，添加酶益生菌能促进增重，提高饲料报酬，草鱼

不同水平的益生菌（四川农业大学8801种益生菌）和酶制剂（珠海经济特区生产的益多利酶制剂WIOR-868）被添加到草鱼的饲料中，降低死亡率和提高经济效益。AWR和F/g回归分析表明，当益生菌和酶的水平益生菌制剂的添加量分别为0.52%～0.66%和0.20%～0.2L%，两者之间无显著差异，能使草鱼的生长性能达到最佳水平（

。益生菌与酶制剂的组合能提高畜禽的生产性能。因此有必要选择合适的酶制剂和益生菌菌株。另外，使用时要注意适当的比例，因为它们同时存在于肠内，而一些益生菌和酶会产生复杂的生理生化反应（

4.与酸化剂配伍

酸化剂是通过降低日粮摄入量来降低动物肠道的pH值提高消化酶活性，抑制或杀灭有害细菌，增殖有益细菌，减少营养素的消耗和抗生长毒素的产生，促进动物的生长（苏军等，1999）。因此，在饮食中添加酸化剂有利于益生菌的功能。当益生菌和酸化剂一起使用时，它们在肠道也会产生复杂的生理生化反应。因此，在彭泽鲫的基础日粮中，应根据不同的营养成分，寻求益生菌（

周兴华等）添加柠檬酸（食品级，99%）和益生菌（四川农大901益生菌，芽孢杆菌制剂）的适宜比例奥尔蒂斯。35天试验表明，在基础日粮中同时添加一定量的柠檬酸和益生菌能显著促进彭泽鲫的生长。从柠檬酸和益生菌对彭泽鲫AWR和FCR的回归方程可以看出，彭泽鲫的生长性能可以达到最佳水平。柠檬酸的适宜添加量在0.34%-0.45%之间，益生菌的适宜添加量在0.18%-0.22%（

苏军等人对肉鸡的试验结果也表明，益生菌与有机酸在一定范围内的组合可以提高肉鸡的生产性能，以及probio的组合比例用分光光度法测定了15种中草药与乳酸菌的相互作用，以上15种中草药均能不同程度地促进乳酸菌的增殖，因此这些中草药具有乳酸菌增效剂

的作用，目前益生菌与中草药已被联合应用。如山东宝来利来生物工程有限公司生产的益生菌与中草药复合制剂，能有效地预防鸡柔嫩艾美耳球虫，其抗球虫效果达到中等水平，优于同类药物地秋灵和盐霉素（

益生菌种类多，中草药种类也多，因此，筛选益生菌和中草药可联合使用的品种具有积极的现实意义，与多肽配伍

当添加外源性氨基酸不能满足畜禽生产的需要时，可以考虑在日粮中添加多肽，特别是小肽能被机体完全吸收。因此，从氨基酸平衡的角度考虑在饲料中添加肽制剂（

蔡会义等（1993）利用多肽和乳酸菌作为饲料添加剂，在降低腹泻猪死亡率、预防胃肠道疾病、提高生长速度等方面取得了良好的效果。与单用乳酸菌或肽相比，日增重提高10%，腹泻率降低50%，死亡率降低33%（P<0.05）（综上所述，益生菌和抗生素、低聚糖、酸化剂、中草药、肽等饲料添加剂具有良好的使用效果。一方面要注意筛选益生菌菌株、抗生素、低聚糖、酸化剂、中草药、多肽等使其协同工作；另一方面，我们uld注意确定双方的适当比例，以达到最佳的配伍效果。总之，畜牧业和饲料工业应重视益生菌、抗生素等饲料添加剂的使用，以更好地促进畜牧业的快速健康发展

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