卫生消毒是兽医防疫工作的一个基本环节。也是去除和杀灭畜禽及其生活环境表面病原微生物和其他有害微生物的唯一手段。这是贯彻“预防为主”方针的关键措施之一。家禽养殖场的疫苗接种、用药和消毒是综合防疫措施中不可缺少的环节，被称为“三轮联动”。但消毒可直接防止外来病原微生物入侵家禽，有效地消除病原体在环境、家禽表面和工具上的传播，保持家禽的清洁e）改善鸡舍环境，切断感染途径，有效预防和控制禽类传染病的发生、传播和蔓延，卫生消毒已成为现代养鸡场综合防疫措施中最关键的环节，也是保证家禽健康、产品质量安全的最重要、最有效的途径，家禽养殖场卫生消毒的环节和方法家禽养殖场的每个入口都设有消毒池。在家禽养殖场，它的入口和生产区的入口被称为第一道防线家禽养殖场的出口，以及每个家禽饲养场和孵化大厅的入口称为第二道防线。所有出入口应设置消毒池，进出池的人员和车辆必须消毒，防止疾病由外向内传播。在生产实践中应注意：消毒池要足够大（池长为经常进入的汽车轮胎周长的3倍），药液要加满（池水深不小于15cm），药液要定期更换（一周一次），应避免阳光直射和雨淋（

1.2卫生消毒在生产区入口、各禽舍入口、孵化厅入口设置更衣室

。室内应安装紫外线灯和淋浴。工作人员进入禽舍前应先淋浴，然后换工作服，进入鸡舍前的鞋帽（

1.3洗手卫生消毒槽

洗手消毒槽（注入消毒剂）应设置在每个鸡舍和孵化大厅的入口处。进出人员进出前必须洗手，并注意更换药液定期。可选用低毒、刺激性小、皮肤吸收少的消毒剂（

1.4畜禽舍环境卫生消毒空气、粉尘、病原微生物等污染物不得进入小区，禽舍之间应保持一定距离（最好大于50米）。垂直通风或正压过滤通风系统也可用于排放污染物和净化空气；② 污水：养鸡场每天产生大量粪便和污水，其中含有大量微生物，成为传染病的传染源。为了改善养鸡场的环境，应在养鸡场设置下水道使家禽粪便和污水及时排出田间，并进行无害化处理。此外，家禽饲养场应设置干净和肮脏的道路。干净的道路专门用于运输饲料和产品（鸡蛋和家禽），脏的道路用于运输家禽粪便、死禽和垃圾；③ 消毒：家禽养殖场的环境必须始终保持干净整洁，每个卫生区域要有专人或专人负责，整个养殖场每月要打扫一到两次。正常情况下，每月消毒两次，并在整个场地洒3%的热烧碱；万一传染病，应该是防疫的特德一天一次。通道、污水沟、湾区定期冲洗，场区采用高压喷淋装置喷淋消毒（

1.5禽舍消毒

1.5.1空房消毒实行“全进全出”加料制度。禽舍彻底清洗消毒最关键的时期是一批禽鸟清理完毕后，可杀灭前一批禽鸟可能带入的各种细菌、病毒、虫卵等病原体，避免下一批禽鸟反复感染。消毒顺序为：先将所有移动设备拆除→ 清除粪便和清洁→ 是h高压水→ 干燥→ 喷洒消毒液→ 干燥（闲置2-3周）→ 再次消毒（也允许气体熏蒸）→ 移入彻底清洁和消毒的设备→ 输入家禽（

具体操作步骤如下：① 清洁：待家养禽鸟全部清理完毕（出市、集体转移等）后，将粪便、饲料、羽毛、被褥、灰尘、蜘蛛网等天花板上的污物清理出屋外，堆放在屋外，避免病原体传播，并喷洒消毒剂。一些难以清理的地方，如裂缝、香橼背面、粗糙表面、室内饲料室、出风口、明沟等，应进行清理；通往t的道路和路线鸡舍也要打扫干净，不能错过；② 水洗：鸡舍的墙壁、地板、地网、笼子，特别是屋顶支架，要用高压枪冲洗；床面、墙壁、门窗要同时用手刷洗干净OK，这样才能把污垢清理干净。水洗要求：干燥后地面应无垃圾和污渍（使消毒剂能进一步发挥作用）；③ 烘干：洗涤后必须放置2-3天自然烘干。如果在清洗后立即喷洒消毒剂，残留在消毒表面的水滴（储存在孔隙中）会稀释溶液并阻碍渗透消毒剂中毒，降低消毒效果；④ 杀灭

毒素：即选择适当的消毒剂，按剂量配制消毒剂。按天窗、屋顶、墙面、床面顺序喷洒消毒液，特别是遮挡部位；对鸡舍外墙、进料口或出料口周围、鸡舍内50米左右和50米左右的鸡舍外墙进行消毒。喷头压力应在30kg/cm2以上。消毒剂的喷洒量应使液体浸透物体（一般每平方米2-3ml），否则不能起到消毒剂的作用感染剂（

1.5.2无论对空房内的家禽进行多么彻底的消毒，在重新孵化时都会受到不同程度的再污染，并且随着家禽年龄的增长，污染会加剧。因此，鸡舍平时也要注意做好卫生消毒工作。① 保持良好的通风：根据不同季节的要求，加强日常通风，保持空气新鲜；② 尽量减少批数：在同一家禽养殖场或同一生产区，尽量减少批数，防止病原微生物感染；③ 清洁禽舍走廊和工作间：t家禽饲养场的走廊和工作间应每天清洁。为防止粉尘飞扬，清洗前可适当喷水消毒；④ 材料和水箱的卫生和消毒：材料和水箱应保持清洁，并定期清洁。水槽中的粘液会引起产蛋量下降、轻度腹泻等不良反应，因此最好每天清理水槽中的污垢，清除水槽中的粘液和苔藓，并进行消毒。当饮用水中氯含量达到5mg/L时，可有效防止水槽壁上的粘液。雏鸡的饲料和水槽每天清洗消毒一次；⑤ 如果条件允许，家禽养殖场可每日清洁（

1.6家禽消毒

，又称携禽消毒，是当代集约化家禽养殖场综合防疫的有效手段，禽类消毒是控制环境污染、减少禽类疾病传播的重要措施，具有杀灭禽类表面微生物、清洁禽类表面（羽毛和皮肤）等优点，杀灭鸡舍空气中的浮游细菌和病毒，以及已沉降鸡舍中的浮尘，抑制和吸收氨氮，净化鸡舍空气，减少呼吸道的传播精神疾病。此外，在夏季也能起到防暑降温的作用。家禽消毒可在一年四季进行，一般每周1-2次。春秋两季可增至每周3次，发病时每天1-2次。对家禽生长发育无害并能杀灭病原微生物的消毒剂，如0.3%过氧乙酸、0.2%-0.3%次氯酸钠、0.02%毒死蜱、0.2%毒死蜱等，应用于家禽消毒。但应在连续使用2-3周后更换一种消毒剂，以免病原微生物产生耐药性，降低消毒效果。自动售货机采用雾化效果较好的ic喷雾器或背负式手动喷雾器对鸟类进行消毒，喷雾颗粒大小控制在80～100粒。μ m。喷嘴与鸟之间的距离为60-80cm。雾颗粒太小，不能吸入鸡的呼吸道，引起肺水肿甚至呼吸道疾病；过多的雾滴颗粒在空气中下落过快，起不到对空气的消毒作用，并造成喷雾不均匀和空气过湿。配制消毒液时，最好用热水稀释（有利于提高疗效），水温应控制在40℃以下℃. 但是，冷水可以在夏天使用，特别是在炎热的夏季，消毒时间可在最热的时候进行，以便在防暑降温的同时进行消毒（

1.7饮用水消毒（

1.7.1水质对家禽的健康非常重要。家禽饮用水应清洁、无毒、无致病菌，符合人类饮用水标准。家禽养殖场一般采用自来水或深井水，尽量避免河流、湖泊、池塘等裸露水源（

1.7.2饮用水系统的清洗定期排空供水系统中的余水，清洗水箱和水管中的污垢和藻类，用消毒剂去除饮用水消毒禽呼吸道疾病的传播不仅通过空气，而且还通过饮用水。自来水或深井水虽然干净，但在水中很容易进入鸡舍，一些粘性细菌生长繁殖，分泌粘性物质，从而影响产蛋和腹泻。饮用水消毒不仅能杀灭饮用水中的病原体，还能防止水垢的沉积，而且长期使用不会产生耐药性。但是，饮用水的消毒不能杀死禽类肠道和体内的病原微生物，因为其数量很大饲料、消化液等有机物在胃肠中的残留，几乎可以使消毒剂的功效完全消失。当然，从另一个角度看，消毒剂对肠道内具有营养消化吸收功能的微生物没有影响，这是饮用水消毒的另一个优点。饮用水消毒应按规定浓度选用低毒消毒剂（卤素、表面活性剂等），确保对家禽无毒，不致中毒。常用的有氯气制剂（如漂白粉、油绿精、除菌精等）、碘制剂和复方制剂钕季铵盐等，制氯剂可按每公升水中1-5mg纯氯的比例向清水中加入1-5mg纯氯，作用时间为15-30min，使每公升水中总氯含量保持在0.5-1mg。饮用水消毒一般每周1-2次，每次2-3小时。然而，饮水消毒必须在防疫前后3天停止（

1.8饲料卫生管理

饲料卫生状况将直接影响家禽的健康、生长发育和生产，有时会成为疾病传播的媒介。在干燥、储存、加工和运输过程中另一方面，饲料中可能混有杂质，并受到有毒有害物质和病原微生物的污染，加强饲料卫生管理和消毒处理非常重要（

1.8.1饲料中杂质的存在不仅会影响饲料质量，降低了饲料的适口性和营养价值，也对家禽的健康造成危害。饲料中常见的杂质包括塑料编织袋碎片、绳头、金属、陶瓷、玻璃等，容易造成食道梗阻和作物堆积，有的还会造成消化道损伤。此外，老鼠尸体、毒饵、有害矿物元素和化学物质也可引起家禽中毒。因此，在饲料的研磨和制备过程中，一定要仔细挑选这些杂质或进行除杂处理（筛选），为了避免中毒和危害家禽健康（

1.8.2防止污染首先是沙门氏菌污染的问题，沙门氏菌可以在各种饲料中发现，特别是在动物饲料中，如肉骨粉、肉粉、鱼粉、皮革蛋白粉等，羽毛粉和血粉是饲料中最常见的沙门氏菌污染源，也是家禽中沙门氏菌感染的主要原因。因此，必须从饲料原料的生产、储存、运输等方面采取有效措施，饲料加工、运输、储存和饲养动物，防止饲料污染。比如，利用屠宰废弃物生产血粉、肉骨粉、低值鱼生产鱼粉和鱼液蛋白饲料，应当以无传染病的动物为原料，不得使用死畜、烂鱼及其下脚料等原料。在发酵畜禽屠宰废弃物饲料时，要掌握科学的加工方法，既要保证产品质量，又要消除致病菌，使其不能在发酵血粉、酵母蛋白、菜籽饼、单细胞蛋白等发酵饲料中存活。在制粒和膨化过程中g、 选择合理的热处理温度能有效抑制和杀灭耐热性较弱的沙门氏菌或大肠杆菌。另外，添加一定量的有机酸，如甲酸、醋酸、丙酸、乳酸等，可以降低饲料的pH值（因为沙门氏菌在温度大于10℃的范围内最快）℃ 并能消除或抑制饲料中沙门氏菌的生长（

，其次是啮齿动物。老鼠不仅消耗饲料，而且污染饲料。由于小鼠不仅是各种病原体的易感动物，而且是多种病原体的宿主，它能从粪便和尿液中排出大肠杆菌、沙门氏菌、伤寒杆菌、李斯特菌，污染铁因此，养鸡场应加强墙基、地面、门窗等建筑物的坚固性，使老鼠不能穿洞存活；保持鸡舍整洁，及时清除饲料残渣，将饲料放在老鼠不能进入的地方，切断老鼠的食物来源。同时，应定期采取生物、仪器、药物等灭鼠措施，及时收集和销毁鼠尸（

三是防止鸟类（如麻雀）、猫、狗等动物觅食和排泄污染饲料。饲料仓库、阴阳场（特别是阴阳场）的门窗均应设置保护网，防止鸟类进入、啄食和排泄；采取人工驱赶或捕捉等方法驱赶建筑物上筑巢的鸟类。此外，饲料仓库还应防止猫、狗等动物和蚊蝇、螳螂等昆虫入侵造成污染（

第四，不注意疫区，重点购买饲料。疫区或疫源地的饲料在运输或饲喂前应就地销售或消毒（

1.8.3霉菌和真菌毒素的预防是饲料污染的另一个重要因素。饲料中常见的曲霉菌、镰刀菌、青霉等菌株有较强的繁殖能力在适宜的温度、湿度和好氧条件下，能在饲料中快速繁殖。含霉菌和毒素的饲料会引起出血综合征等中毒症状；食用腐烂的动物饲料也可引起肉毒侧耳中毒；摄入含有组胺的发霉鱼粉会引起食道和胃的炎症，甚至引起肌胃糜烂。环境潮湿或潮湿，通风不好，堆放时间长不堆放，特别是在高温高湿季节，很容易被霉菌污染。因此，有必要定期检查仓库和材料仓库

，并定期堆放，以防结块国王。原材料贮存前必须检查其含水量，必须低于安全值；如果含水量大，必须暴露或干燥。同时，材料仓库在装车前必须消毒。仓库设计应便于通风和保持干燥。粉碎后的饲料应及时生产和喂食，不宜存放太久。霉变饲料应丢弃，不得与其他饲料混合。另外，为防止饲料霉变，在高温高湿季节，在配合饲料中添加防霉剂（如丙酸钙、丙酸钠、焦木酸、富马酸、山梨酸等）可抑制霉菌的生长繁殖除各种营养素外，一些脱毒饲料还含有影响消化的抗营养因子和有毒物质，以及酶、矿物质和维生素的拮抗剂。因此，及时去除饲料中的有毒物质对保证家禽健康也非常重要（前者能抑制胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化吸收；后两种是有害物质。由于大豆不耐热，加热后会破坏这些抗营养因子，因此在饲喂前必须进行热处理。加热方法有很多，如烘烤或干热、挤压、高压蒸煮、红外线加热，微波、膨胀、蒸汽加热等。但过高的加热也会降低大豆中赖氨酸和精氨酸的活性，从而影响大豆的利用

棉籽粕中含有有毒成分棉酚）。棉酚对细胞、血管和神经有毒。棉酚进入消化道后，可刺激胃肠粘膜，引起出血性炎症；它会影响精液的数量和质量（即减少精子的数量和活性），从而降低受精率和受精卵的孵化率。棉酚还可以使产蛋鸟产生“橡皮蛋”或“海绵蛋”；严重中毒，心肌无力，血管壁通透性引起的生化需氧量棉籽粕的脱毒方法有硫酸亚铁法、膨化脱毒法和固态发酵脱毒法（

芥子油苷和芥酸是菜籽粕中的有毒物质。硫苷水解物异硫氰酸盐、恶唑烷硫铜、硫氰酸盐和腈有毒。这些有毒物质能抑制鸡的生长，引起肠胃炎、肾炎和支气管炎，甚至引起肺水肿、甲状腺肿等。大量摄入含芥酸的油脂会导致心肌纤维化。菜籽饼（粕）可直接投喂，但投喂量应适当控制拖拉着。一般来说，蛋鸡和种鸡日粮中未经脱毒处理的菜籽粕含量应控制在5%以下，生长鸡和肉鸡日粮中的菜籽粕含量应控制在10%-15%（

亚麻饼、豌豆等饲料中含有氰化物，分解生成氢氰酸，可引起呼吸麻痹，家禽生长迟缓、羽毛脱落、产量下降等中毒症状。因此，亚麻籽饼的用量应限制或用冷水浸泡，高温蒸煮1-2小时（蒸煮时应打开锅盖）；豌豆可经浸泡、煮熟、烘烤等方法水解形成氢氰酸，加热后挥发除去。检测后氧化时，应检测饲料中氰化物含量，鸡配合饲料中氰化物含量应小于或等于50%μ 克/千克

本文由（养殖信息网）栏目整理发布：http://www.yangzhixinxi.com     养殖网     养殖项目