
藏鸡
产地及分布:藏鸡主要分布在海拔2200-3800米的半农区和半牧区,数量较多的有巴塘、稻城、襄城、九龙、新龙、黑水、茂文、若尔盖、松潘、南平、马尔康、阿坝、甘孜、德格等县。据1980年统计,甘孜州藏鸡近10万只,阿坝州藏鸡超过5万只。鸡体轻而小,对称而紧凑,活泼而善于飞翔。它适应恶劣多变的气候,是当地藏族人饲养的主要鸡种(
外形特征:藏鸡呈U形,体型小,对称,紧凑,敏捷,神经质,头大背大羽化,尾翘,翼羽和尾羽发达,善于飞行。公鸡的镰刀羽毛有40-60厘米长。藏鸡头部美观,少数有毛冠,母鸡略多,占总数的1-3%。公鸡的冠大而直立,有4-6颗牙齿。母鸡的皇冠小而略扭曲;以黑色为主,少数为肉色;虹膜多为橙红色,其次为黄栗色;耳朵多为白色,少数红白相间,个别红、黑或胫骨肉。母鸡羽毛颜色复杂,主要包括黄麻、黑黄麻、褐黄麻等杂色,少数为白色,少为纯黑色。公鸡的羽毛颜色鲜艳,羽毛颜色一致。主羽和副翼羽、主尾羽和镰刀羽均为黑绿色,梳羽和椰羽均为红色或金边黑色;红色羽毛较多的被称为大红公鸡
品种表现:藏鸡3个月前生长较快。根据产地调查,6月龄公鸡平均体重1235g,成年公鸡平均体重1585g。在成都平原家养条件下(日粮中粗蛋白含量15~17%,代谢能2700kcal),3月龄公鸡平均体重630.3g± 19.05克,母鸡539.2克± 48g,6个月龄平均体重r奥斯特是1300年± 40克,母鸡990土50克。试验结果表明,0~90日龄藏鸡料肉比为5.56:1(
藏鸡是一种羽毛生长快的速生羽毛品种。10日龄时,80.3%的雏鸡有尾羽,且羽翼已到达尾部。藏鸡觅食能力强,体小肉多。在生产区放牧条件下,给予少量补饲,可长成成年公鸡,公鸡屠宰率为73.4%,成年母鸡屠宰率为67.3%。在引进和观察条件下(15~17%CP/kg,代谢能2700kcal),6月龄公鸡平均体重1225只± 65g、 屠宰率71.4%,平均体重1085只± 80克,洁净率为69.6%;成年公鸡和母鸡的屠宰率分别为78.8%和66.6%。经测定,成年公鸡和母鸡胸肌和腿肌分别占胴体重量的43.2%和41.9%;家养条件下6月龄公鸡腿肌重为365.6± 9.Zucker,占母鸡胴体重的40.9%,胸、腿肌重的305.6%± 93克,占胴体重量的41.5%;成年公鸡胸肌和腿肌重量为505.9公斤± 01克,占胴体重量的42.0%。胸部和腿部肌肉的重量母鸡产蛋率为298.8%± 15g,占胴体重量的42.5%。藏鸡胸肌和腿肌的含水量、蛋白质含量、脂肪含量和灰分含量分别为75.0%、22.8%、1.0%和1.2%(据产地调查,藏鸡产蛋旺季为3~9月)。在放牧条件下,平均每年产蛋40-80枚。巴塘藏鸡产蛋100余枚,平均蛋重42.1克。经引种观察,平均每500天产蛋量为42.4粒,蛋重为44.1粒± 37克。从3月到5月,蛋料比为1:7.6。蛋壳呈褐色或浅褐色,厚度一般ess为0.33毫米。藏鸡卵形指数为1.35(
,雄性性成熟早,120日龄左右开始啼叫,雌性性成熟晚。经甘孜州巴塘县畜牧兽医站测定,受精率为85.0%,受精卵孵化率为89.9%。受精率为97.2%,受精卵孵化率为79.4%。根据卵电孵结果,受精率为85.1%,孵化率为85.0% 试验示范:我省甘孜州、阿坝州广泛分布藏鸡。据不完全统计据了解,这两个地州的藏鸡总数超过15万只,鸡体轻盈小巧,胸腿肌肉发达,活泼好动,觅食能力强,耐受力广。对高海拔地区寒冷、恶劣的气候条件具有良好的适应性,是我国高海拔地区发展养鸡业的重要品种资源。长期以来,藏鸡一直没有引起人们的重视,其生物学特性和经济特性有待于今后的系统研究。藏鸡具有体积轻、体积小、胸肌和腿部肌肉发达、羽毛生长快、肉质性状优良等特点,可用于高寒地区型鸡的选育和改良nd对高山气候的适应(
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