霉菌毒素与蛋鸡养殖_细菌病_鸡病防治_养鸡资讯_养鸡网
真菌毒素是霉菌产生的高毒性次级代谢产物。自然界中已知的真菌毒素有400多种。许多真菌毒素会对动物健康造成危害。对家禽危害最大的是黄曲霉毒素B1（afbl）、T-2毒素、呕吐毒素（Don）、玉米赤霉烯酮（Zen）、赭曲霉毒素（OTA）、烟曲霉毒素（fum）和伏马菌素（FBL）（根据霉菌毒素产生的条件，可分为贮藏毒素和田间毒素；顾名思义，储藏毒素是农作物储藏过程中产生的真菌毒素，主要是黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。；田间毒素是饲料在田间生长和收获过程中产生的真菌毒素。主要产品有玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、黄曲霉毒素和T-2毒素（
2015年6月，江西明治生化营养有限公司从河南、河北、江西、浙江、广东、广西、福建、湖北、山东、上海等10个省采集824份样品（其中玉米278份，豆粕44份，麸皮218份，小麦29份，饲料255份）玉米赤霉烯酮（Zearalene，Zen），伏马菌素（FBL）和T-2毒素用
分析。结果表明，afbl、don、Zen、FBL和T-2毒素在所有条带中的阳性率均较高（见表1）。这5种真菌毒素在饲料和原料中的污染情况非常普遍，824份样品中没有绝对安全的样品（所有样品均检出真菌毒素），其中29份样品检出1份真菌毒素，占样品总数的3.52%；检出2种真菌毒素166份，占样品总数的20.15%；共检出3种及以上真菌毒素
629份，占样品总数的76.33%（见表1）（真菌毒素对产蛋鸡的影响表现为：卵巢和输卵管萎缩、产蛋量下降、产蛋量异常、采食量下降、生产性能下降、产蛋率下降、产蛋率下降、产蛋率下降、产蛋率下降、产蛋率下降、产蛋率下降、产蛋率下降、产蛋率下降、产蛋率下降、产蛋率下降、产蛋率下降、产蛋率，饲料报酬率和种蛋孵化率下降。不同真菌毒素对蛋鸡的影响该病的危害不同。在已知的真菌毒素中，黄曲霉毒素、T-2毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素等都有很大的影响luence对蛋鸡的影响（Ji Cheng，2014）。
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