近年来，随着饲料市场竞争的加剧、利润率的下降、服务成本的增加、饲料企业产品管理的同质化，饲料原料的采购管理越来越受到企业的重视。许多企业通过加强饲料原料采购的科学管理，建立和发展规模优势，成功地促进了企业品牌、资金、管理和经营管理的建立和发展。但目前许多中小饲料企业对原料采购管理重视不够。企业采购物流运作效率低，成本过高影响企业发展。本文的研究意义，简述了中小型饲料企业加强原材料采购管理存在的问题及措施。1.加强中小型饲料企业原材料采购管理的意义1.原材料质量是保证饲料质量的前提企业要保证产品质量

创建一流企业，必须以一流的产品质量为载体，一流的产品质量必须以一流的技术和优质的原材料质量为支撑。原材料质量是企业产品质量的源泉。差异的40%~70%饲料产品的营养成分和质量来源于原料质量的差异。如果原材料质量得不到有效控制，产品质量就难以稳定。如果产品质量不稳定，产品就没有竞争力”这是对原材料质量重要性的生动概括。因此，加强饲料原料采购的科学管理，根据原料的来源、品种、加工方法和质量等级，采购接近所需消化率和营养水平的原料，是保证原料质量、生产合格产品的前提，是改善耳鼻喉科的重要内容原材料成本是影响产品成本的主导因素，是提高饲料企业价格竞争优势的前提(效率是企业的生命，原材料成本是影响产品成本的主要因素。据统计，饲料原料成本占饲料总成本的70%～80%。因此，有人认为原料是饲料企业的基础，决定了饲料企业的生存。虽然这种理解有点偏激，但很明显，当采购的原材料减少时，企业的净利润将增加1分钱一分钱。据介绍，徐州市通过加强饲料原料采购的科学管理，不少企业成功地促进了企业品牌、资金、规模等优势的建立和发展。如北京花都肉鸡公司在采购管理方面成立了专门的采购与价格管理委员会，狠抓内部采购管理，重组采购流程，实行物资集中采购，实行招标采购方式，严格资本预算管理。通过大宗物资招标采购，平均价格下降8%以上，全年p采购资金高达1000万元。可见，注重饲料原料的采购管理，适时、按价、按质采购原料，而控制原材料成本是全面控制饲料生产成本、提高饲料企业竞争优势的前提条件（

2.中小饲料企业在原材料采购管理中存在的主要问题

2.1没有考虑将采购管理提升到战略层面(饲料企业采购的主要目的是为了维持企业正常的生产经营活动，合理降低成本生产和销售成本。然而，许多企业对科学管理采购的重要性认识不足，认为采购管理是以最低的采购价格获取所需原材料的简单交易。最好的成本被误解为最低的价格。采购管理没有被看作是建立总成本最低的企业供应渠道的战略过程，这使得采购管理工作没有体现出充分平衡企业内外部优势，降低整个供应链成本的目的，缺乏采购需求分析、供应商培训等长期战略，全过程管理采购管理不包括从原材料描述到付款的管理。因此，在原料采购渠道建设上，有的饲料企业满足现状，依靠老供应商网络开展业务，有的在供应商选择上缺乏综合评价体系。渠道单一，缺乏科学性。确定的供应商很难为企业提供稳定、优质的原材料。同时，由于缺乏一定宽度的原材料采购渠道和足够的供应商可供选择，采购可能会造成供应过于集中和被动尴尬的不利局面，留下后顾之忧企业被他人控制的危险（

2.2缺乏有效的信息资源进行采购跟踪、评估、分析和智能决策

近年来，许多饲料企业感到越来越困难，尤其是面对原材料价格的上涨，应对的方法并不多。造成这种局面的主要原因是饲料企业信息采集不够，信息采集手段原始，企业缺乏对自身整体成本分析、供应商评价、市场评价等方面的信息，为科学采购提供有力的事实和数据。同时，在原料加工过程中l采购方面，饲料企业主观成分太多，选择标准不完善，对供应商的行业、经营战略、经营状况、竞争优势和能力缺乏充分了解、有效评价和监督，很难帮助企业找到机会改善自身的权力制衡状况，增强议价优势，不仅不能很好地利用供应商的技能提升市场竞争力，也不能很好地把握其议价优势，但同时也使得企业的采购和物流运作极为低效和昂贵，并影响到后续的原材料的运输、调配、维护和交换，甚至影响企业的发展e长期的产品升级换代，甚至给质量安全带来隐患（

2.3忽视采购各方的协调影响采购渠道的健全建设

原材料采购是一项系统性工作。如果企业在采购中不注意各方的协调，不协调企业内部各部门的原材料采购，就会出现过度采购，造成资金积压和库存占用，或者确实需要大量采购原材料，但由于库存不足，市场供不应求，面临价格压力大的风险；或者是因为缺乏及时的沟通与付款计划中的财务挂钩，财务本来就紧张，但由于缺乏了解，往往发现合同执行后供应商无法按协议付款，这不仅损害了企业自身的商业信誉，但也在一定程度上损害了供应渠道。如果供应商不建立双赢的战略合作关系，所供应的原材料质量很容易不完全符合或明显偏离合同要求，或因供应商使用劣质运输包装降低自身成本，造成在途货物损失超过原材料正常差额的“退换货”、“降级、降价、减重”等“退货”等双方不愿做的事情经常出现。然而，目前在采购管理中，一些人对当事人之间的关系重视不够，出现了“亡羊补牢”的情况。因此，在采购管理中，要注意协调各方关系，建立一支为世界而战的团队激励机制，建立双赢的战略伙伴关系，是原材料采购管理的重要内容。1加强信息收集，建立科学、完善、连续、真实、有效的分类信息库

降低原材料采购成本的关键是科学的采购价格策略，既不能盲目等待低价市场的到来而错失“及时”采购的良机，也不能无视市场价格的千变万化而铤而走险进行高价采购。为了实现这一目标，制定科学的采购价格策略，必须加强采购信息的收集、整理和分析，建立科学、完善、连续、真实、有效的分类信息数据库，为自身的全面发展服务成本分析、供应商评估和市场评估，为采购提供有力的事实和数据。建立信息数据库，不仅可以通过渠道媒体收集全国最新的原材料市场、CBOT、国内期货市场和专家分析预测信息，还可以通过客户、政府、行业等渠道收集相关信息，通过专业咨询机构等渠道，将有用信息从中分离出来，更重要的是要将企业收集到的有用信息与企业内部信息进行整合分析，建立企业信息数据库，如supplier信息、采购运输信息、库存信息、销售信息、财务信息、产品市场信息等，形成企业在原材料采购中有权制衡供应商和销售商的信息，并能增强企业自身的议价优势（

3.2建立健全原料采购质量控制体系

建立健全饲料原料采购质量控制体系，主要包括原料采购程序和标准的质量保证体系，原材料接收、检验和试验操作规程及原材料储存和使用检验制度但是，原材料的采购和验收标准的制定必须科学，符合我厂的要求。这需要很强的技能。如果采购所需原材料过于严格，将毫无意义地增加质量成本。如果过于宽松，就失去了质量控制和质量控制的意义。可根据农业部每年发布的营养价值构成表、行业标准和企业标准制定。采购和验收标准还应规定哪些项目是灵活的，可以让步接受，哪些项目没有余地；哪些组件必须测试，哪些可以忽略。作为作为原材料采购的实施者，采购员必须熟悉原材料的质量性能和质量标准，并按质量标准进行采购。原材料必须严格按程序领用。原材料必须按规定的方法取样，并对感官和水分指标进行验收。主要原材料出厂时，应100%取样检验，合格后方可正式入库；同时，根据原料的不同，应检测相应的营养指标，不能达到规定的营养标准的，应通过配伍wi其他同类高营养原材料，或对产品质量影响不明显，且生产急需时，签订质量保证协议（包括原材料名称、产地、规格、等级、运输方式、运输过程中的质量保证手段等），如果原材料质量的检验方法和检验结果的认可标准，以及质量事故处理规定最终能保证产品质量降级验收，则应签署运输过程中的质量控制措施等），如果不能以互补的方式使用，则应坚决退回（

3.3优化原始m合理、科学的原材料采购流程是保证原材料采购“质、价、量相适应”的保证措施。一般来说，原材料采购的过程是：需求计划→ 采购计划→ 订单→ 接受→ 报销→ 付款。由于在采购过程中采购活动大多由采购部门（人员）独立完成，缺乏有效科学的监督管理，约束机制不完善，极易造成少数人的不正之风和黑箱操作。为避免独家采购时暗箱操作的问题一定的部门（人员），实现货源组织权、订单审批权、质量验收权的相对分离，分散集权，公开隐藏的权力，形成相互监督制约、公开透明的采购控制机制，而权力下放后，采购流程应改进如下：需求规划→ 采购计划→ 采购认证→ 订购→ 采购管理。采购计划过程：需求计划→ 接收需求计划→ 需求分析→ 采购数量的确定→ 编制采购计划。采购认证过程：采购规划→ 供应商初选→ 质量认证→ 价格证明→ 确定采购渠道、采购和订单流程：认证采购计划→ 签订合同→ 合同跟踪→ 到货验收→ 报销和付款。采购管理流程：订单认证→ 业务支持→ 业务审计→ 优化调整→ 批准和实施。但是，企业之间在管理和人员素质上存在差异，企业有自己的原材料采购流程。但是，货源组织权、订单审批权、质量验收权的相对分离是实实在在的使集中的权力分散，隐藏的权力公开，形成相互监督制约的体系，公开透明的分散采购控制机制是采购管理的最终目标，同时也是企业选择采购流程的依据（

3.4积极实施联合采购

联合采购是指饲料企业率先提出某种原料的采购意向的逆向集体招标，号召行业内有相同需求的饲料企业加入，并吸引有实力的供应商参与实时互动竞价。最后，饲料企业可以购买原料他们需要一个令人满意的价格折扣，以达到降低成本的目的。联合采购是饲料企业尤其是中小型饲料企业的最佳方案。它可以克服传统采购方式存在的信息渠道不畅、与供应商沟通障碍、单打独斗、采购价格高、交易不透明、易暗箱操作等缺点。从而使饲料企业采购实现更低的采购价格、高效透明的采购运作、完善的采购管理、更高的资金利用效率、更完善的供应商合作等优势。一些数据表明，通过impleme联合采购方案实施后，企业采购成本降低70%，产品成本降低5%～15%。为什么沃尔玛总能及时买到“物美价廉”的商品？巨大的购买量就是力量。个别饲料企业特别是中小饲料企业由于采购量小，在原料价格谈判中处于弱势地位。在这种情况下，为了增加与原材料供应商的议价筹码，同一地区的饲料企业联合采购显然是一个好办法。但是，在联合采购中要注意四个问题：第一，联合采购应该是自愿的，不应该是并购阿奇马克。联合采购虽然能给饲料企业带来效益，但影响企业决策的基础是多元的。无论是协会、行政部门还是联合采购主体中的主体企业都不能强迫其他企业加入；二是联合信誉好的企业。第三，企业要在一定的地理半径内进行合作，方便采购后的配送，降低配送成本和采购成本，同时也方便企业之间的沟通和交流，降低管理成本。第四，实行联席会议办公室，每个企业都必须有人参加，并且e会议主席由各企业轮流召开，就联合体的采购时间、采购数量、采购标准等问题进行沟通、协调和确定，确保联合采购在组织内的有效运行。五是实行比价采购和招标采购制度，充分发挥供应商在公开招标中的博弈机制，科学、公正地选择最符合自身成本和利益的供应商（

3.5大力推行网上采购

网上采购是指饲料企业以互联网为平台，以互联网为依托的一种交易模式电子交易平台完成了电子商务网站的采购行为。是降低采购成本的有效措施。但鉴于目前社会和行业声誉机制尚不完善，饲料企业面对网上采购仍处于观望多、实战少的状态，网站采购量占全行业采购总量的比重很低。中小型饲料企业由于资金和人力有限，在原材料采购管理中应大胆采用网上采购。利用专业化、国际化的电子商务咨询平台，整合fe，建立网上采购平台ed商品交易、相关信息及相关服务在中国饲料在线、艺农网和中国汇益网网上竞价，降低采购成本，增强公司竞争力。但选择哪个网站实施网购，哪个网站可以为饲料企业与供应商之间的交易提供额外的资金流、物流、信息流等业务支持，可以消除双方对网上交易不确定性的谨慎，我们应该选择哪个网站组成联盟（

3.6注重采购的协调，保证原材料采购渠道的畅通是降低原材料采购成本的关键技术在于“及时、质适、价适”的采购，而工作是由人来完成的。无论饲料企业的供应链管理模式多么先进，制度多么完善，如果在采购管理中不注意协调好关系，饲料企业很难建立优质的原料采购渠道。因此，企业应树立“着眼全局、统筹兼顾”的总体观念，从四个方面协调各方关系，建立一条相对稳定、充满竞争机制、具有供应保障和质量保证能力的物资供应链t、 注意与供应商的和谐关系。饲料企业不仅要充分了解供应商的行业、经营战略、经营状况、竞争优势和能力，而且要本着“双赢”的原则与供应商结成战略伙伴关系，逐步将双方简单的业务关系转变为战略合作伙伴关系，从竞争性采购转变为战略采购，供应商管理融入整个采购供应体系，形成了质量稳定、相对稳定的主渠道供应网络，价格合理，管理规范，在同行业中具有较强的竞争力。第二，coo协调品管部的工作，检查原材料的验收。原材料按订单要求交货时，采购人员应及时协助品管部验收。对到货的质量、批次、数量进行确认，并及时向不合格品控制部发出《不合格品审理单》，通知对方协商解决，避免退货的发生，尽量达成双方认可的处理意见。三是加强与产销部门的沟通。采购计划从生产和销售计划开始。如果采购不能与产销部有效沟通，原材料供需将处于不平衡状态。不能实现采购、产销计划和库存的协调。为了避免不良库存和购销计划分离的负面影响，有必要协调购销双方的信息沟通。四是协调财政部门之间的关系，防范财政支付风险。在编制采购预算时，要科学预测原材料市场的变化，合理安排付款进度。E特别是在签订或执行合同的过程中，更要注意财政资金的现状，避免财政紧张对继续采购或合同执行的影响，从而影响供需和产销的顺利实现（

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