五招提高肉鸡商品率
五项措施提高肉鸡商品率
1，减少创伤
1，改善饲养条件。衬垫应尽可能厚，以确保笼底或网面平整，无尖锐和坚硬物体。在笼内或网上饲养的鸡，应加一层弹塑网垫，减少鸡的产蛋时间（
2.用围栏仔细捕捉，尽量减少捕捉频率和强度。当鸟嘴折断或接种疫苗时，必须在饲料中添加抗生素和维生素，以减少应激反应。接种疫苗最好在天黑后或天亮前进行，用浅蓝色或红色照明为防止爆炸（
3.用专用笼或箱运输鸡。网箱底部应覆盖软草或草皮，网箱或网箱不应有钩刺。在运输过程中，要注意管理，慢行。装卸时应谨慎进行，避免向一侧倾斜或反转（预防和减轻应激
）应激对肉鸡造成的危害是单一的，同时也如何给予饲养者全面的、有时会严重影响商品肉鸡的品质。缓解压力应从环境、管理、卫生三个方面入手，并可使用以下三种药物：1.预防性药物。这些药可以减弱应激因素对机体的影响，
如镇静剂、镇痛剂、镇静剂等。2.适应性药物。这类药物能提高机体的防御能力，减轻刺激因素，如地巴唑、富马酸、维生素C、刺五加等（
3.对症药物。这是指抗应激症状的药物（
3.保证商品的颜色
1.尽量不要养十字毛鸡。如黑羽毛鸡、绿黑嘴鸡、绿黑脚鸡等（
2.饲料中添加黄色素。饲喂后期应添加黄色玉米或黄色素使胴体变黄（
3.防止创伤。在抓捕的过程中，tran运动和屠宰时，应注意避免碰撞和挤压，否则会造成血管破裂、皮下充血，影响鸡肉的色泽（
4.屠宰时控制火腿的水温。当火腿毛水温低于65℃时℃, 肉鸡体重增加；加工后，胴体仍为深黄色；当水温超过65℃, 肉质
肉鸡的饲养期越短，达到市售体重所需的材料消耗量越少，经济效益越高：随着年龄的增长，肉鸡的嫩度逐渐下降肉质会变差。因此，从提高肉质的角度看，只要能达到市场重量，饲养周期越短越好。另外，在饲喂后期（屠宰前0天左右），应停止饲喂或少饲喂影响鸡肉口感的药物和含鱼粉的饲料。应高度重视“药残”问题5.采取相应措施适应出口检验标准的变化目前，许多国家对进口禽肉实行新的食品卫生检验制度，全面完善卫生检验标准。主要内容包括：排除病鸡杀灭抗生素、硫胺素等抗菌剂和农药残留，不检出沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌，并严格限制一般杂菌数量。因此，在肉鸡养殖过程中，必须按规定正确合理用药，选择无（低）农药残留的饲料，解决细菌污染问题
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