利用滩涂养蛋鸭有“钱途”
2005年，合浦县沙港镇七星岛21户养鸭户提供优质红心鸭蛋300吨，产值280万元。全岛鸭蛋产量占沙港镇鸡蛋总产量的37%。畜牧业人均收入1300元，畜牧业产值占农业总产值的23%。已成为合浦县名副其实的“无公害海水鸭蛋生产示范基地”。七星岛是沙港镇最小的村委会。它是一个孤岛，三面环江，一面环海。全岛面积1.8平方公里，有农民345人，人口1910人，人均耕地0.8亩。它曾经是当地镇政府基层组织建设的贫困村。2000年和2001年，在县水产畜牧局和当地畜牧兽医站的指导下，该村进行了水产畜牧业结构调整。在“靠山吃山、靠沿海吃海”的发展思路中，村民们不仅利用浅滩从事海水养殖，还利用退潮后的浅滩发展畜牧业。目前，全岛共有专业种鸭户21户。有45000个br岛上的种鸭，包括2.8万只成年产鸭和1.7万只后备鸭。利用滩涂发展畜牧业已成为我县沿海村民的成功范例。他们的经验如下：
1.选择优良的鸭种，将鸭赶海
的关键是品种。在当地畜牧兽医服务部门的技术指导下，该村养鸭户选择了适合海边环境的浙江邵鸭（主要生产蔬菜蛋）和麻鸭（主要生产孵化用种蛋）。饲养6个月后，蛋鸭开始产蛋，在此期间，他们接种了抗流行病疫苗定期驱虫消毒。产蛋期过后，养殖户利用退潮的机会，在退潮后将种鸭从浅海滩涂上赶下来，然后在浅海滩涂上撒上
少量大米和玉米，让种鸭自由进食。由于该岛退潮后可利用近3平方公里的浅滩，养殖的鸭子不仅啄食散落在沙滩上的谷物，还以贝类、蟹类、虾类、鱼类、藻类等海洋生物为食。这种退潮后简单的放牧方法大大节省了饲料成本，鸭子也得到了很好的锻炼，而且多种微量元素和矿物质也得到了补充。鸭蛋出产的鸭蛋质量上乘，当地人俗称“红心海鸭蛋”。在这种放牧模式下，两个劳动力可管理4000只种鸭，包括饲养、放牧、赶鸭、采蛋、包装、销售等，省时省力，节约成本。这种赶鸭出海的放牧方式产蛋期较长，产蛋率高，品质好，价格高。一种鸭子从下蛋开始，可以持续10个月。产卵期可产卵220枚！260个鸡蛋，而且鸡蛋体积大，均匀，蛋白质粘稠，蛋黄鲜红，白中带红，不同于普通鸭蛋。“红心海鸭蛋”的市场价格很高。市场上每公斤鸭蛋的价格比普通鸭蛋高出0.51元。如2005年，潘能辉共养殖蛋鸭3500只，年产蛋105万枚，产值52万元，年利润14万元，“赶鸭出海”为潘能辉通过养殖（生产绿色优质的海鸭蛋）致富开辟了一条道路。为了让养鸭户生产出优质绿色的鸡蛋，当地畜牧兽医服务部门到村里为无公害养鸭提供技术指导。严格按照无公害养鸭技术要求，所有养鸭户使用自产或当地收购的玉米、水稻和农副产品在饲料喂养中使用农副产品，饲料喂养中不使用抗生素。为加强养殖鸭在滩涂觅食的安全，村委会杜绝渔民使用农药捕捞鱼、虾等海产品。同时，为了减少外源性鸭病的传播，保证种鸭蛋生产的可持续发展，在购买种鸭苗时，对种鸭苗进行了2周的隔离，拓宽产品销售渠道，提高养鸭效益。在蔬菜和鸡蛋的销售中，一些固定的顾客直接购买鸭肉中的蔬菜和鸡蛋为家庭增光添彩。比如，当地老板刘梅长期与专业户签订合同，以保证的价格购买蔬菜和鸡蛋。包装后，她开发了“七星海鸭蛋”品牌，销往北海、钦州、广东、海南等超市；为了把蔬菜、鸡蛋卖个好价钱，有的直接到县、镇两级市场，开设专卖店批发零售。据养鸭户潘能勤介绍，2005年6月，菜鸡蛋收购价为每公斤6、7元，零售价为每公斤7.6元；下半年7月至次年1月，v蔬菜和鸡蛋继续上涨。收购价为每公斤7.5-8元，零售价达到10元以上。他饲养了2600只蛋鸭，日产蛋量130公斤，2005年在种蛋销售上获利近10万元，生产的种蛋主要用于孵化。部分鸡蛋在当地孵化，由有长期保险的固定业主购买；另一部分卵以嘌呤卵的形式运到南宁孵化，取得了良好的经济效益。市场低迷时，当地孵化业主将每个鸡蛋的收购价定为0.6元，以保证稳定的种蛋来源。价格高的时候，pu在老鸭的淘汰和处理方面，每只鸡蛋的市价涨到2元，岛上每年售出近万只老鸭，榆林、海南、南宁、湛江等地的外商竞相收购。据潘能辉介绍，被淘汰的鸭子平时收购价为20元，节假日收购价为30元。购买的老鸭主要运到市区的餐馆做“老鸭汤”。据收购方老板介绍，长期在海边养殖的炖老鸭汤味道鲜美（
由于养殖鸭有良好的经济效益，七星岛的养鸭户不断建起养殖栏养鸭，增加种鸭数量。2006年，当地政府和县渔牧局将海岛种鸭生产作为无公害养殖示范基地，确定两年内海岛种鸭社会存栏量达到8万只，产蛋600吨，产值600万元。他们联系中国农业银行、信息社会、项目支持和社会闲散资金，推进海岛种鸭规模化、产业化、产业化无公害标准化管理，力争成为合浦最大的无公害“海岛蛋基地”。
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