广西麻鸡不同养殖模式的效果分析
广西雉鸡是广西养殖量较大的地方小优质鸡种。多年来，主要采用农户散养的养殖模式。这一模式在充分利用农民劳动力和森林资源的条件下，对产业发展具有十分重要的作用。但随着繁殖地的老化和繁殖密度的增加，饲养方式和饲养周期长的问题开始更加突出，如禽霍乱、盲肠肝炎、肠道寄生虫、体表寄生虫、马立克氏病等更为常见和多发，且反复发生，很难预防和控制。一是增加药品成本；T二是产品质量安全隐患；三是对土壤和植被的影响。因此，近年来出现了圈养和笼养优质鸡的新方法。此外，还有利于防疫，减少疾病传播，方便饲养和管理。本试验研究了不同饲养方式对广西鹧鸪鸡生长性能、屠宰性能和肉质的影响，实验动物与方法
1.1从广西引进广西麻鸡壳鸡苗红光农牧有限责任公司，实验地点为广西畜牧科学研究院实验养鸡场。实验鸡随机分为笼养（模式1）和笼养（模式2）。各试验组750只（
1.2饲养管理
除不同的饲养方式外，各试验组的饲养管理条件和营养水平相同，均采用定量喂养和足量饮水喂养。0～5周龄雏鸡由广西大福华农牧饲料有限公司饲喂；从6周龄到14周龄，广西大福华农畜所生产的育肥鸡饲料采用乌斯班德里饲料有限公司。营养水平为：粗蛋白15%，粗纤维6.5%，粗灰分9%，钙0.9%，磷0.5%，盐0.5%，蛋氨酸0.33%。按常规免疫程序
1.3，每2周称一次观察指标
1.3.1，结算材料消耗量（
1.3.2记录材料消耗量、死亡人数、疾病用药、免疫力等采食量，计算日增重和料重比（
１3.3 120日龄时，每组随机抽取10只鸡，停饲12小时后屠宰。屠宰率、半去内脏率、全去内脏率、胸肌率、腿肌率测定食量和腹脂率。采集新鲜胸肌样品送我院营养分析实验室进行干物质测定，粗蛋白和粗脂肪
含量（
2.结果与分析
3.总结与讨论
3.1不同饲养方式对广西鹧鸪生长性能的影响
结果表明，模型2在120日龄时的平均体重和日增重均高于对照组与模式1相比，材料重量降低了0.8%。李晓亮等证明，与对照组相比，圈养与放养相结合的饲养方式能显著降低饲料消耗与土鸡体重比提高16.19%，提高了土鸡的生长性能和肉质。这与本实验的结论相似。主要原因是笼养鸡的运动量比自由鸡少，采食量均匀（
3.2不同饲养方式对广西鹧鸪鸡屠宰性能的影响
陈冬梅等试验表明，与单一全程网箱和全程放养模式相比，网箱放养组合养殖模式的经济效益更高，网箱饲养时间越长，大鼠的生长速度、全内脏率、半内脏率和腹脂率越高e胸肌率增高。在本试验中，除模型2的腹脂率显著高于模型1外，两种模型的屠宰性能指标均无显著性差异，这与陈冬梅的结论不同。可能与放养或笼养时间有关。笼养鸡腹脂率较高主要与运动量少有关
3.不同饲养方式对广西鹧鸪肉质的影响
饲养方式是影响优质肉鸡肉质和风味的因素之一。国内许多学者对育种方法对生产性能、屠宰性能的影响进行了相关研究鸡的生产性能和肉质。研究表明，不同饲养方式对肉色和嫩度有显著影响，圈养、笼养和放养鸡的生产性能有显著差异；饲养时间越长，甘氨酸、赖氨酸、谷氨酸和肌间脂肪含量越高，鸡肉的风味越好。在本实验中，两种培养方式对肌肉干物质、粗蛋白和粗脂肪无影响，差异显著。结果表明，在饲喂时间较短的后期，不同的饲喂方式对肉质和风味的影响不大（
4）在这项实验中得到了证实。今后应探索网箱、自由放养、自由放养等多种养殖模式的组合，并与单笼、自由放养或网箱进行比较，创造最佳的养殖模式。
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