蛋鸡存栏不足或致鸡蛋后市供给偏紧
鸡蛋价格的常规走势显示，春节后鸡蛋价格开始进入季节性下降通道。根据2000年1月至2013年12月我国鸡蛋月度零售价格数据可以发现，鸡蛋价格的波动呈现出一定的规律性。正常情况下，每年年初，受元旦和春节双重影响，鸡蛋价格都会上涨。春节过后，鸡蛋价格将逐步回落，并持续到三四月份。从5月份开始，鸡蛋价格将上涨。造成这种规律性波动的主要原因是需求的季节性下降和市场供给的增加。春节过后，鸡蛋市场需求放缓，一项调查显示价格也下跌了。入春后，全国气温开始逐渐回暖，蛋鸡产蛋量增加。另外，前一个秋季的蛋鸡从3月份开始产蛋，鸡蛋市场供应相对充足（总体上，目前鸡蛋价格的下降反映了这一规律的特点（
h7n9流感疫情加剧了行业的下降
自去年12月以来，许多地方连续报告了人感染h7n9流感的病例，这对鸡蛋市场的消费需求产生了很大的影响。多年来，鸡蛋价格必然在春季前上涨的规律节日已经完全打破，鸡蛋价格比往年提前半个多月进入季节性下降通道。2014年以来，全国10个省份共报告近200例人感染h7n9流感病例，使处于季节性下降阶段的鸡蛋市场比以往任何时候都更为严峻。2月份创下近年来同期最大跌幅。从月度走势看，据农业部监测，2月份鸡蛋零售均价为9.63元/公斤，环比大幅下降3.8%，同比大幅下降10.3%。同比降幅大于同期这是近五年来同期降幅最大的一次。从周价格走势看，今年1月第三周以来，我国鸡蛋平均零售价格已连续7周下降，2月份以来下降速度明显加快。1月第三周，鸡蛋价格为每公斤10.05元，环比下降0.2%。第四周和第五周，鸡蛋价格环比分别下降0.7%和0.5%。2月份，受H7N9流感疫情影响，鸡蛋价格明显下降，第一周、第二周、第三周和第四周分别下降0.8%、1.3%、1.9%和1.3%鸡蛋的价格走势严重影响了蛋鸡的养殖。产蛋鸡的繁殖旺季主要在春季和秋季，即3月、4月、9月和10月。据相关监测，受h7n9流感疫情影响，蛋鸡养殖效益明显下降，养殖户损失扩大。在一些主产区，出现了农民持空栏观望的情况，蛋苗补栏的积极性很低，甚至有大量蛋苗退出。下半年蛋鸡生产能力将受到一定影响，未来供应紧张将推动蛋价反弹今年1月以来，我国蛋鸡存栏量持续下降，蛋鸡存栏总量也明显低于往年同期。目前，鸡蛋的价格吸引力不够。同时，h7n9流感的蔓延也影响了农民的信心，农民补栏积极性很低（
鉴于各种疾病和流感的高发，预计上半年鸡蛋价格仍将走弱，而且短期内难以明显改善。尤其是近几年，国内猪肉价格相对较低，这必然会有替代c消费对鸡蛋消费的影响。面对即将到来的蛋鸡旺季，如果不能尽快走出h7n9流感疫情的阴影，下半年蛋鸡可能供不应求，鸡蛋市场供应将偏紧，鸡蛋价格整体可能好于2013年。
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