黄羽肉鸡的饲养与管理
优质黄羽肉鸡
的饲养管理特性与白羽速生肉鸡相比，优质黄羽肉鸡生长缓慢，周期长。从这一基本区别来看，在饲养管理方面，优质黄羽肉鸡具有以下特点：（1）可采用网箱养殖。优质黄羽肉鸡生长速度慢，体重小，不会出现胸部囊肿现象。网箱养殖可以使用，特别是在后期育肥。在广东省一些大型优质黄羽肉鸡养殖场，采用火坑饲养0～6周龄的肉鸡，7～11周龄的肉鸡进行人工饲养在竹竿或金属网中饲养红色，12-15周龄的鸡在笼中育肥（根据肉鸡的营养水平，饲养优质黄羽肉鸡是一种浪费）。适当降低饲料的营养水平。结果表明，可使蛋白质水平和能量水平分别降低5%～8%和2%～3%。氨基酸、维生素、微量元素含量与蛋白质含量同时下降。分期从早期的0～6周龄延长到晚期的12～15周龄（
（V），以提高免疫水平。由于优质黄羽肉鸡的饲养周期较长，其免疫物质含量较低与肉鸡相比，ld有所提高。例如，马立克氏疫苗出壳后必须及时接种，否则出壳时将是马立克氏病的高峰期。大多数情况下，肉鸡不需要接种鸡痘疫苗，而优质黄羽肉鸡一般应接种疫苗，除非北方生长后期是冬季。其他免疫项目应根据疾病特点考虑（
阉割和育肥当地公鸡是中国的传统民俗。这种传统的习惯在许多农村地区仍然存在
阉鸡的特点是切除幼鸡的睾丸后，公鸡的睾丸会被切除ale生长优势消失，生长期延长，脂肪沉积能力增强。因此，去势鸡的肌内脂肪和皮下脂肪增加，肌纤维细嫩，风味独特。肉质鲜美，嫩滑可口。同时，本地鸡去势鸡的体重比同类正常公鸡要大，而且肉重比同类正常公鸡要多，餐桌后面的商品都是正品，深受消费者欢迎（
年轻公鸡的阉割方法是：5-8周龄后，雌雄公鸡可以从皇冠上分开，最后一个肋间开口是abo沿肋间方向1cm，距背部中线1cm，用弓弦法切开，用铁丝将马尾引入腹腔，用马尾扎断睾丸肠系膜与背部的连接，取出睾丸，如果一个睾丸被取出，另一个睾丸被取出，所有的睾丸都必须被取出。如果切口小，不需要缝合，但是如果切口大，就需要缝合。另一种方法是用去势钳从切口伸出镊子，旋转90分钟°， 把镊子按到靠近肠道的地方。当看到睾丸时，打开镊子，cl切除睾丸，切除肠系膜，取出睾丸。大睾丸
不宜采用去势钳的方法优质黄羽肉鸡
的主要产品和市场动向根据我国传统的消费习惯，优质黄羽肉鸡的公鸡和母鸡之间存在很大的差异。目前，母鸡主要供应北京一些高档宾馆、饭店，公鸡则供应一般市场。在广东和广西，母鸡大多以活鸡的形式出口到香港和澳门，在餐馆里服务，而公鸡通常在普通人的餐桌上食用。按照传统习俗，这个用白软煮法做白切鸡，或用滋补中药炖制药鸡。在山东、河北、河南等地，大量黄羽肉鸡被用来制作烤鸡、烤鸡和烟熏鸡。它们大多被用作旅游食品，进入全国各地的食品商店。它们是普通市民送给亲朋好友的合适礼物（
由于优质黄羽鸡的肌纤维细腻，肉味独特，随着人们生活水平的提高，越来越多的人对肉鸡的口味不再感兴趣，但转向追求高品质的黄羽鸡。高质量泰黄羽肉鸡将有良好的国内外市场（
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