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奶山羊的营养特点
2024年10月15日
编辑：养殖网
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奶山羊具有贪婪行为和以灌木枝叶为食的能力，消化器官大，瘤胃更新快，稀释度高。另一方面，奶山羊单位体重采食量比牛高27.2%。在低氮高纤维日粮条件下，山羊的消化率高于绵羊，尤其是对纤维的消化率。山羊对高木质化饲料的利用能力远高于绵羊。山羊的消化率高于或等于其它反刍动物。从食性上看，山羊擅长食用木本植物，而绵羊则有厌食症（
，奶山羊的营养需要取决于生长发育阶段，乳酸水平奶山羊的泌乳规律、摄食习性和体重
奶山羊羔羊的增重与能量摄入密切相关，生长期山羊的最佳增重直接影响泌乳期的最大产奶量。在正常条件下，奶山羊12-14月龄即可分娩，4-6岁时体重最高。奶山羊产奶高峰期出现在产羔后6～8周，干物质采食量的最大值一般在12～14周后。这样，身体组织就会因哺乳初期营养摄入不足而被利用，导致体重减轻。初产乳母羊的营养摄入量不仅要满足生长需要，而且要满足生长发育的需要用于牛奶生产。结果表明，初乳母羊的体重在泌乳初期下降，但在泌乳后期和干燥期由于代偿性生长而恢复。与奶牛一样，奶山羊在泌乳后期和干乳期也能储存体脂、蛋白质和矿物质，以便在下次泌乳早期使用（
。研究发现，在干乳期，奶山羊应自由饲喂干草，并在妊娠的最后两个月逐渐补充精料，既能满足胎儿快速生长发育的营养需求，又有助于维持正常的瘤胃功能。第一个哺乳月的能量摄入量决定产奶高峰期的泌乳量，总泌乳量与日最大泌乳量呈正相关。在哺乳高峰期，要增加饮食中的能量和蛋白质水平，提高蛋白质质量。
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