奶牛粪便的处理与利用
1.1土壤还原法将牛粪和尿直接作为肥料施入农田的方法称为土壤还原法。牛粪和牛尿不仅为作物提供营养，而且含有多种微量元素，能增加土壤有机质含量，促进土壤微生物繁殖，改善土壤结构，提高肥力，从而获得作物高产稳产。需要强调的是，使用粪肥作肥料时，应采取以下措施：一是无论采用何种方法，粪肥施到土壤上后，都要进行翻耕，使新鲜的粪肥和尿液在土壤中分解，不散发臭味，防止苍蝇滋生不被吸引造成环境污染；第二，奶牛的新鲜粪便和尿液应及时施用，否则应妥善堆放（
1.2堆肥法利用好氧微生物控制其活动的水分、pH、C/N比、空气、温度等环境条件，从而分解牛粪和垫草中的各种有机质，使其达到矿化和腐殖化的过程。这种方法可以释放出有效的营养物质，创造一个高温环境。它能杀死细菌和寄生虫卵。最后，可以直接从土壤中获得无害的腐殖质肥料。一般情况下，施土量是原来的4-5倍新鲜的肥料。有两种方法的粪便堆肥：坑和单位。坑式堆肥是我国北方传统的堆肥方式。这样，就应该在房子里添加稻草，吸收粪便中的水分和分解过程中产生的氮气。一般来说，粪肥与稻草的比例是1∶ 3～4.平板堆肥是将牛粪和垫草移至屋外单独的堆肥场地，分层堆放在平板上，为使堆肥在良好的气氛下分解，控制堆肥条件（
1.3粪便的生物能利用：将牛粪与其他有机废弃物混合，在一定条件下进行厌氧发酵产生沼气，可利用用作燃料或照明以回收部分生物能。利用牛粪生产沼气回收能量需要一定的投资，但沼气发酵残渣中含有大量的氨氮，可以作为肥料和饲料。综合利用的价值远远超过沼气生产的初期投资。将畜禽粪便沼气发酵从单独能源利用转变为综合利用，也是解决环境污染、建立新的生态平衡的途径。其良性循环是农业生产系统的发展方向（
沼气生产：沼气是一种无色、微臭的混合物，可与氧气混合用于燃烧，产生大量能量。每立方米沼气的热值为20~27mj。需要解释的是粪便产生沼气的条件。首先，要保持无氧环境。可建四壁密闭沼气池并密封；其次，需要有足够的有机质来保证沼气细菌等各种微生物的正常生长和大量繁殖。一般认为每立方米发酵量每天添加固体1.6-4.8kg；三是有机质中碳氮比适宜，发酵料中碳氮比一般为25∶ 1.四个沼气细菌的活性温度在35℃时最为活跃℃, 产气量大、产气快，发酵周期约一个月；第五，在ph6.4～7.2h时，沼气池产气量最高。一般来说，发酵液可能太酸，可以用石灰水或植物灰（
中和。牛粪的连续发酵时间一般为10-20天，然后将废物清除。在发酵过程中，粪便应该被稀释。一般来说，干物质与水的比例是1∶ 10.在发酵过程中，搅拌发酵液可促进发酵，提高能量回收率，缩短发酵时间。95%的寄生虫沼气发酵残渣中的鸡蛋被杀灭，大部分营养物质被保留在残渣中。牛粪除了获取能量和减少疾病传播外，还可以作为饲料和肥料进行多层次的开发利用
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