牛场选址要慎重考虑、统筹安排、长远规划，必须符合农牧业发展规划、农田基本建设规划和未来需要。所选地点应具有发展空间（

（1）肉牛场应建在地势高而干燥、背风向阳、空气循环、土壤类型（沙土较好）、地下水位低、北缓南低的平坦地带。低洼潮湿地区和山顶不宜建牛棚。牛场建设如下图所示：

各牛场配置示意图根据地形和风向确定的养牛场区域

（2）养牛场应位于远离饲料生产基地和放牧区的地方，交通发达，水电供应方便（

（3）事故发生在距离主要交通干道、城镇和工厂500米的地方，距一般交通道路200米。我们也应该避免屠宰、加工和采矿企业污染农场。它符合兽医卫生和环境卫生的要求，是传染源（

（4）应有足够的符合卫生要求的水源，保证人畜的生产生活和饮用水。水质好，无毒，保证人畜安全健康（

（5）无耕地或少耕地（

养牛场的规划布局应遵循因地制宜、科学管理的原则，力求整齐、紧凑，提高土地利用率，节约基础设施投资，经济耐用，有利于生产管理、防疫和安全（

（1）牛场区规划一般按功能划分为生产区、管理区和职工生活区三个区域。从人畜健康的角度出发，区划规划应确立优化生产环节和环境卫生防疫条件，合理安排各地区的选址，并考虑地形和主要风向进行合理分区，

1饲养生产区。这样，养牛场产生的臭味、噪声、粪便和污水不会因风向和地表径流，以及人畜共患疾病的相互影响而污染居民的生活环境。同时，也影响了防疫工作，防止无关人员随意进入（

2.管理区内养牛场的管理活动与社会密切相关。在规划中，这个地区的位置应该是有效的充分利用原有道路和输电线路，充分考虑养牛场的饲料和生产资料供应、产品销售等，奶、肉制品加工生产将成为养牛场经营的组成部分，加工区和生产区要独立形成。不应位于饲料生产区。生产、供销运输与社会联系频繁。为防止疾病传播，严禁场外运输车辆（包括牲畜）进入生产区。车库应位于管理区内。除饲料外，其他仓库也应设在管理区。管理区与生产区应隔离，外来人员只能在管理区内活动，不得进入生产区。因此，在规划布局时应采取相应的措施（

3.饲养生产区是养牛场的核心，因此生产区的规划布局应综合考虑。如果养牛场经营单一或专业化，饲料、牛舍及配套设施将相对单一。在饲养过程中，应根据牛的生理特点，对奶牛和肉牛进行分组、分房饲养体育场地应按组别设置。饲料的供应、贮存、加工和配制是养牛场的重要组成部分。相关建筑物的位置必须考虑从农场外运输饲料和将饲料分配到牛棚的两个环节。原则上，饲料运输相关建筑应规划在较高的地面上，并确保防疫和健康安全（防疫设施

）为加强防疫工作，首先应明确场地边界，并且要修筑围墙，挖沟并与植树相结合。防止场外人员和其他禁止动物进入现场。在每个牛棚的出入口设置牛场生产区大门。牛舍门口设置消毒池。消毒室设置紫外线杀菌灯时，应强调安全时间（3-5分钟），一次性紫外线杀菌灯照射（不停留）不能达到消毒的目的（运动场设施

（1）运动场是奶牛每天定期在屋外活动休息的场所，使奶牛受到外界气候因素的刺激和锻炼，增强其健康机体的代谢功能，提高抗病能力E运动场应位于背风和阳光充足的地方。一般采用牛棚间距，也可在牛棚两侧设置。如果受地形限制，也可以设置在相对开阔的地方。运动场的面积应为牛棚建筑面积的3-4倍（

运动场的地面处理，最好全部采用混凝土，平整、干燥，具有一定的坡度，中心较高。为了排水良好，它向东、西、南倾斜。操场围栏三面挖出著名的水沟排水，防止雨后积水和操场泥泞。每天牛到槽里去，都要把粪便清理干净，运出去同时，随时拆除砖、瓦、铁丝等物品，并经常做平垫，保持操场清洁（

（2）运动场围墙采用钢筋混凝土柱铁管。柱距3米，柱高1.3-1.4平方米，梁3-4（

（3）运动场饮用水罐50-100个，饮用水罐5个× 一点五× 8（两边喝酒）。水池两侧均为混凝土地面（

（4），为防止夏季高温，应仔细考虑棚体的长轴，采用隔热性能良好的棚顶。大棚面积一般为3-4平方米为每一个年轻的成人和牛提供一个婴儿。此外，可以在操场周围种植树木遮阳。棚内地面应采用三河土夯实，地面应始终保持20-30cm的砂垫层（

牛棚应建在田间生产区的中心，尽量缩短运输路线。修建多个牛棚时，牛棚方向应为从北向南，长轴应平行布置，以利于采光、防风、保温。当有四个以上的牛棚时，两个牛棚可以并排布置，前后对齐，距离超过10米。牛棚设牛床、牛槽、牛棚大小便沟、便道、工作间或值班室。在放牛前，应有一个带有自动饮水槽、牛棚和饲养槽的运动场。为了调节小气候，应在牛的周围和道路两侧进行绿化。我国常见的牛棚有两种：栓系牛棚和散养牛棚（

1栓系育肥牛棚

（1）栓系牛棚的类型：栓系牛棚又称常规牛棚，每头奶牛用链绳或轭固定并拴在槽或栏杆上以限制活动；每头奶牛有一个固定槽和一个牛床，相互不干涉，便于饲养和个体观察，适合目前农村的食性、饲养水平和牛的品质，应用非常普遍。缺点是饲养管理比较麻烦，上下槽和牛线工作量大，有时不太安全。目前，一些肉牛进马厩后不出市场，在牛床上喂食休息，直到出市场才育肥，这就减少了很多操作麻烦，管理相对安全。如果能解决通风、采光、卫生等问题，值得推广（

从环境控制的角度，栓系牛棚可分为封闭式牛棚、半开放式牛棚、开放式牛棚牛棚和牛棚。封闭式牛棚四面有墙，门窗可开可关；开放式牛棚有三面墙和另一半墙；棚子四周没有墙壁，只有一些柱子支撑着横梁。封闭式牛棚冬季保温效果好，适合北方寒冷地区。另外三种牛棚夏季防暑降温效果好，成本低，适合南方温暖地区（

冬季寒冷时，半开放式牛棚的开放部分可覆盖塑料薄膜，形成封闭状态。当温度升高时，可以把塑料薄膜收起来，以达到夏季通风和保持通风的目的冬季取暖，改善牛棚小气候（

根据牛棚跨度的大小和牛床的布置形式，可分为单排和双排。双排牛棚分为对头式和对尾式两种。单排式：只有一排牛床，跨度小，一般5-6米，建造方便，通风良好，但散热面大。适用于小型养牛场（50头以下）。双排式：有两排牛床，分为两个单元，跨度10-12m，可满足自然通风的要求。在肉牛饲养中，头对头式饲养方式被广泛采用，方便饲养或投料和机械操作，但缺点是清粪不方便（

（2）栓系牛棚的基本建设要求：投料头数小于50时，可建为单列，投料头数大于50时，可建为双列。在头对头式中，牛棚中心有一条宽约1.5-2.0米的通道，这就是喂饲通道。两侧为牛床、饲槽和排便通道。粪管两侧有排尿沟，宽30-40cm，略向地下沟倾斜，倾斜1%-5%，便于排水。地下沟通向杜家房子外面有个煤气罐。贮粪池距离牛棚约5米，每头成年牛容积为0.3立方米，小牛容积为0.1立方米。牛床应为水泥地面，便于清洗消毒，地面应抹成粗糙的花纹，防止牛滑倒。牛床尺寸：长150-200厘米，宽100-130厘米。牛床的坡度为1%-1.5%。牛床前有一个固定的水泥槽。槽形地面保持原形，最好采用水磨石施工。表面光滑，因此干净耐用。槽的净宽约为60-80厘米，前缘高度为60-80厘米，内缘高度为30-35厘米。自动饮水装置由水碗、弹簧阀和开关阀压板组成，可安装在离地面约0.5米的奶牛饲养槽旁。奶牛喝水时，可以用鼻镜按盘子喝水，喝水后阀门会自动关闭。此外，每个牛棚前后都应该有一个运动场。成年牛眉骨面积应为15-20平方米，育成牛眉骨面积应为10-15平方米，犊牛眉骨面积应为5-10平方米。运动场围栏应坚实平整，以钢管为宜，高度150cm。如果可能的话，电缆可以用作围栏。运动场的场地应采用三合土或砂土，并保持一定的坡度，以利于排水。建牛棚时，地基应为80-130cm深，比地面高，必须进行灌浆，在基础与墙体之间设置防潮层。墙厚24-38cm，即24或37墙，灌浆勾缝。墙裙应抹在离地100cm以下。层架离地高度280-330厘米。屋檐和天花板太高，不利于保温。如果太低，会影响室内的采光和通风。倾斜屋顶的货架高度取决于牛舍的跨度和屋顶材料。机制平瓦屋面一般为1/6，屋面设通气孔，尺寸为70cm× 70cm，双列90cm× 90厘米。通风口应高出屋脊50厘米，其上可自由开关阀门，或安装排气扇。牛棚门应坚固耐用，无门槛，向外开，宽大× 高度2-2.2m。南窗尺寸100cm× 120厘米，数量应该更多，北窗尺寸80厘米× 100厘米，数量应少或南北开。窗台离地高度100-120厘米。一般情况下，后窗应较高（圈舍育肥牛舍

圈舍育肥牛Ⅰ是育肥牛不拴在牛棚内，高密度散养，牛免饲，免引水的一种育肥方式。围栏牛舍多为开放式或大棚式，与围栏配合使用（

（1）开放式围栏育肥牛舍：牛舍三面有墙，面向阳光，与围栏相连。室内设有水槽和喂食槽。在风雨交加的天气里，牛可以得到保护，饲料和饲料不能在雨中变质。房子和栅栏是用水泥地板铺的。牛棚面积应为每头奶牛2平方米。双坡牛棚跨度小，其余为place与活动场所一体化，牛可以自由进出。每头奶牛占地面积4.1-4.7平方米，包括屋内和屋外（

石棉瓦、油毡、地砖作屋面防水层，木板、高粱秆作结构保温层。一侧应有阀门，宽度可由小型拖拉机搬运，以便于运输秸秆和清除粪便。厚墙一侧有一扇小门，主要供人和牛进出，保证日常管理工作。门的宽度适合单人和牛。牛棚结构紧凑，成本低，但冬季抗寒性较差（

（2）棚式围栏育肥牛舍：这种牛舍多为双坡式，棚周无墙，仅用水泥柱作支撑结构，屋顶结构与常规牛舍相似，但材料更为简单轻便，采用双排对向槽，中间为进料通道。

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