四川省简阳以羊肉汤而闻名。其中一个重要因素是羊肉汤的原料来自一种特殊的绵羊品种，叫简阳大耳羊。简阳大耳羊是引进努比亚山羊与简阳本地山羊经过60多年的杂交和侧向固定形成的优良群体。简阳大耳羊具有体型大、生长快、耐粗食、繁殖能力高、抗病性强等特点。最大体重可达400斤，年生长量可达150-180斤。2011年，被国家质检总局注册为中国国家地理标志产品（

1。形态特征

头部呈三角形，头部呈圆形，头部呈圆形鼻梁微拱，有无夹角，头颈关节呈圆锥形，颈部呈长方形，结构对称，身体高大，胸宽胸深，腰背挺直，臀部短斜，四肢强壮，蹄硬，耳长（15-20cm），耳大（5-10cm），耳下垂，羊角小，镰刀状结实；公羊有多毛的下巴。在某些物种中，下颌下有胡须。冬天，被毛的内层覆盖着短而细的绒毛。

成年公羊平均体重可达100kg以上，成年母羊平均体重可达70kg以上

大耳羊成体高度：雄性120cm，雌性103厘米；成年体重：公羊156.61公斤，母羊98.53公斤。2月龄大耳羊断奶重：公羊28.16kg，母羊21.20kg，比国内其他品种高50%（

2.主类目

美国努比亚山羊与简阳本地羊经过50多年的杂交选育形成的新品种群。早在抗日战争时期，当中华民国第一夫人宋美玲访问美国时，美国政府就在1982向宋美玲赠送了40只努比亚山羊，刘翔莫教授是四川农业大学著名的羊育种专家。为这一优秀群体组建了鉴定组，并将其命名为“简阳大耳羊”。为了进一步加速为此，建阳市畜牧食品局于1984年和1985年从美国引进了一批努比亚山羊，经过进一步的杂交改良，形成了努比亚山羊亲缘关系较高的群体

　　"“大耳羊”在山区比山羊有着无可比拟的优势。是调整农业产业结构的优良畜牧品种，也是农民致富的捷径。波尔羊是波尔羊与龙泉山母羊的杂交种。圆壮，足长，胸发达，成年公羊体重75公斤以上

2.简阳大耳羊：耳大下垂，腰长，足壮，山猫全头，睾丸大而紧，发情早期，成年公羊体重可达65公斤以上（

母系：

龙泉山区母羊：成年母羊体重约45公斤，头小，腰长，足壮，腹部小，奶包大，泌乳率高，平均产胎2.5头，四季发情，产后40天或断奶后数日发情，母性强，羔羊保护好；大部分的野草、树叶、蔬菜、野豌豆藤和其他干燥的幼苗可以作为冬季的食物

3。饲养管理

丘陵地区的农民采用圈养和栓系两种方式。在山区，大多数农民主要采用自由放养，大部分农场采用人工饲养它们使用圈养或栓系喂养。羊舍配有漏粪羊床、水槽、饲槽等设施。饲草主要是野草、枝叶、藤蔓、农家手稿和人工草；以玉米、小麦、麦麸为主要精料，适当添加饲料添加剂；在防疫方面，每年应进行两次防疫接种，按季节驱虫，以保证大耳羊（

的健康发育4.选育

山羊采用科学的方法，主要通过系谱鉴定，自我鉴定和后代鉴定（

谱系鉴定谱系是一种记录山羊的祖先。借助系谱，我们可以了解所选个体的育种价值、过去的亲缘关系以及祖先对后代的遗传影响程度。系谱鉴定是分析各代祖先的生长发育、健康状况和生产性能，确定山羊的育种价值。因此，在选择种山羊时，首先要核对所选山羊的祖先资料。特别是应将系谱作为选择幼山羊的依据。一般来说，我们需要对第三代山羊的信息进行检查，对

的鉴定是为了评价候选山羊的性能，确定它们的qu性。它主要是根据自身的生产性能，如肉羊的日增重；奶山羊产奶量；羊毛山羊剪羊毛量；山羊的毛皮品质。同时，还应考虑其他指标，如生长发育速度、品种特征是否明显、体质是否健壮、外观是否良好

后代鉴定是根据后代的品质选择育种山羊。其中大多用于后代鉴定的优良公羊（为了达到山羊选种的目的，取得良好的效果，首先是要坚持标准，严格淘汰。如果未按标准进行选种，达不到预定目的；如果选种不配合淘汰，就不能达到预期的目的。二要注意选种方法。三是注重数据的登记、整理和分析。第四，看族谱时要注意祖先的优点；我们也应该注意我们祖先的缺点和缺点。五是根据育种和生产需要确定鉴定项目。我们应该注意项目的效果，不要太多。第六，我们应该注意c后代测定条件的一致性（

一年两胎的羔羊可在3月至4月繁殖，8月至9月产羔；第二个孩子出生于次年2月至3月。2年生3胎的羔羊可在8～9月繁殖，次年1～2月产羔；第二年3～4月交配，第二年8～9月产羔；同期发情

是利用某些激素制剂，人工控制一组母羊的发情周期，使母羊集中精力在预定的时间内发情，以便有计划地合理组织繁殖（

1.常用同期发情药：绵羊常用的同期发情药一般有两种。一种是抑制发情的制剂，属于孕酮类物质，如孕酮、甲羟孕酮、炔诺酮、氯孕酮、氟孕酮、18-甲基炔诺酮等，它们在血液中保持一定水平，并能抑制卵泡的生长发育。另一类是促性腺激素，如卵泡刺激素、黄体生成素、PMSG和hCG，以及促性腺激素释放激素，它们能促进内源性促性腺激素nrh的释放。紫癜使用这些激素的目的是促进卵泡的生长、成熟和排卵，使发情和排卵的同步性达到更高的程度，提高受孕率（

2.最常用的发情同步方法是阴道栓塞。取一块泡沫塑料，将细线和线的另一端系在肛门上，这样就可以从末端拔出。用黄体酮溶液（与植物油混合）浸泡泡沫塑料，然后用长柄镊子将泡沫塑料压入宫颈外14～16d。同一天肌肉注射PMSG 400-700 IU后，2-3天后处理的母羊大部分发情，并于第7天受精

3.药物种类及参考剂量：甲羟孕酮40-60mg，甲羟孕酮40-50mg，炔诺酮18-40mg，甲羟孕酮20-30mg，甲羟孕酮30-60mg，孕酮150-300毫克（

一窝羔羊的数量超过母羊的乳头数量。如果母羊饲养管理不当，一些体质弱的羔羊会因得不到奶而饿死、冻死，甚至整窝羔羊都会死亡。为提高一胎多羔母羊成活率，提高肉羊养殖的经济效益，养羊户和养羊场应注意以下几个方面的问题以下饲养方法（

6.哺乳法

1.羔羊饲养法

一窝羔羊多的母羊（或母羊分娩后意外死亡）可分为一窝羔羊多的部分，以饲养羔羊少的母羊。为保证寄养成功，一般要求两头母羊产期相差3-5天，两头窝羔羊个体体重相差不大。此外，母羊嗅觉灵敏。为防止母羊闻到养羊的气味而拒绝哺乳，一般建议在夜间饲养。在寄养前，两窝羔羊应喷以同一气味的药物，如有异味的液体或酒精，或涂上养羊的牛奶和尿液，然后一起喂养30-60分钟，使养羊分辨不出真假，以达到养羊的目的（

2.分批喂养羔羊

，如果乳头的数量超过母羊的数量，羔羊可以分为两组轮流喂养。采用分批饲养方式时，应加强对泌乳母羊的饲养管理，保证母羊的中高营养水平，使母羊有足够的乳汁喂养羔羊。羔羊应根据大小和强度合理分配。同时，我们应该做好哺乳期羔羊的早期饲喂工作，尽量减轻母羊的泌乳负担，保证整窝羔羊的均衡发育（

3.对一窝羔羊数较多、产奶后缺奶的母羊饲喂人工奶

，我们应该尽最大努力确保羊羔第一次产奶。短期喂养的溶液一般可以是20%的牛奶、10%的糖，用70%的水稀释，煮沸后冷却至37%℃ 代替羊奶；羔羊也可以用米汤和糖或豆浆和糖代替羊奶喂养。对于出生年龄小、体质弱的羔羊，短时间内用人工奶喂养可直接用奶瓶喂养。如果更多洛杉矶mbs需要人工奶喂养，应进行人工训练。羔羊应自行吮吸人工奶（

一般来说，训练羔羊吮吸人工奶的方法是：将准备好的人工奶放在一个小奶盆（盆高8-10厘米）中，用干净的手指而不是乳头接触奶盆的水面，训练羔羊吮吸。一般来说，经过2-3天的训练后，羔羊会自己在奶盆里进食。上述方法制备的人工奶营养不全面，只适合少数羔羊或母羊缺奶时短期使用。在羔羊数量多、饲养时间长的情况下，应选择科学的人工奶配方以保证羔羊的正常生长发育。羔羊出生后20日前可使用小麦粉50%、炒豆粉17%、脱脂奶粉10%、酵母4%、白糖4.5%、钙粉1.5%、食盐0.5%、微量元素添加剂0.5%（配方可参照：硫酸铜0.8克、硫酸锌2克、碘化钾0.8克、硫酸锰0.4克、硫酸亚铁2克、，氯化钴1.2g），鱼肝油1-2滴，加水5-8次搅拌均匀，将羔羊煮沸冷却至37℃ 而不是牛奶。羔羊20日龄后饲喂玉米粉35%、小麦粉25%、豆饼粉15%、鱼粉12%、麸皮7%、酵母3%、钙粉2%、食盐0.5%、微量元素添加剂0.5%。mi之后兴，饲喂羔羊应加水（

7。经济价值

具有体积大、生长快、产羔率高、适应性强、肉质好、气味低、风味独特、皮质优良等特点，受到广大养殖户和消费者的欢迎。大耳羊成年公羊和成年母羊屠宰率分别为51.98%和49.20%，净肉率分别为40.14%和37.93%。。作为群体标志物，耳廓下垂明显。作为肉用山羊繁殖力、生长速度、早熟度和饲料利用率四项重要指标，耳廓下降量居国内山羊品种首位。20万只大耳羊转移到贵州、云南、湖南，广东、广西、湖北、陕西、河南等省、自治区常年在转移地表现出良好的适应性和良好的生产能力。两种原大耳公羊对转育母羊的改良效果显著，但两种原大耳公羊对温度要求较高，最低温度不应低于-5℃℃ ° 大耳羊肉营养丰富，一直被用作壮阳药。它富含12.3%的优质蛋白质，28.8%的脂肪，是大耳羊肉的一半，还含有矿物质磷、铁、维生素B、维生素A等多种营养素《本草纲目》中说，羊肉能温补虚，益气、开胃、强身，治虚、邪、寒、五痛、七伤。金人李国说：羊肉有形。它能补充有形肌肉的气，所以被称为“补气除虚”。人参羊肉属于人参气，羊肉形。同一味的羊肉都能补血、补阳、增阴。”隋代名医赵元芳只说“风入里，病有心，故羊肉须蒸拌药”，中医认为其性甘温，入脾肾经，有祛邪之效宁气补虚，温中温下。故可用于虚结核消瘦、腰膝酸痛、产后虚寒、腹痛、寒疝、中虚恶心等症的治疗。三高病人要注意不要多吃。

本文由（养殖信息网）栏目整理发布：http://www.yangzhixinxi.com     养殖网     养殖项目