肉牛场建设和肉牛饲养管理技术
发展肉牛养殖是农牧民致富的好途径。根据山东省济宁市和嘉祥县发展中小型肉牛养殖场的经验，本文论述了肉牛场的建设要求及相关饲养技术
肉牛场的选址与布局
肉牛场应设在距居民（村）居住区2000米的空地或山坡上。要求地势较高，通风晴朗，交通便利，水质好，水源充足，周围有饲草基地。场地面积取决于bre的大小体重秤。一般养100头肉牛需要5亩~10亩。如果考虑长远发展，场地面积要稍大一些（
），牛场布局要科学合理，管理区、生活区、生产区和粪便处理区要分开。养牛场生产区位于管理区主风向的下风或侧风方向，污水、粪便处理设施和死牛处理区位于生产区主风向的下风或侧风方向。场地内道路应硬化，裸露地面应绿化，道路干净、脏乱牛舍应分隔，不交叉，并及时清洗消毒（
牛舍施工
一般来说，牛舍施工简单，质量差，材料局部，但应符合卫生要求。如果条件允许，可以采用钢架、彩钢瓦屋顶的耐用牛棚。牛棚应朝南或东南。内部结构一般为双排，中间为走廊，两侧为牛场。牛棚需要一定数量的窗户，以确保充足的阳光和空气流通。四周的外墙可以做成半墙式，上部的空墙可以用活动竹帘代替，冬天可以放下夏天开业。屋顶应有一定的厚度，以利于保温，屋内各种设施的设置应合理，以利于肉牛的生长（
犊牛的引种（
将犊牛引种到非疫区，注意牛的品种、大小、外观。宜选用西门塔尔牛、夏洛来牛、安格斯牛或利木赞牛与当地黄牛杂交3～5代。它们重120公斤至170公斤。他们应该有明亮的眼睛，湿润的鼻子，整齐光滑的背毛，长的身体和胸部，宽的背臂，短的脖子和强壮的四肢（
喂养管理
犊牛会产生压力反应，由于长途运输和环境中的NGE，因此有必要观察其变化。一周开始，给足水分，喂饱70%至80%，如有腹痛、感冒、发热等症状应及时对症治疗。冬季保暖，夏季防暑降温。犊牛适应环境后，按常规方法
饲养和管理，保持室内温湿度，保持温度在15℃℃ ~ 30℃ 小牛和5℃ ~ 30℃ 用于生长牛和成年牛；封闭式牛棚的相对湿度宜为60%～70%，最大不超过75%。夏季高温不仅影响肉牛的采食量和增重，而且影响肉牛的生长发育也可能导致牛中暑甚至死亡。因此，要采取降温措施，如经常向地面喷洒冷水、圈外搭棚、开窗通风、提供足够的饮用水等，冬季气温较低时，应采取保温措施。如果房屋潮湿，应尽量减少用水量，及时清除牛粪和尿液，保证房屋通风良好（
做好卫生防疫工作，定期对现场进行消毒，保持笔、用具清洁。饲料槽每周用10%的碱水消毒一次，其他器具消毒每15天用0.3%赖氨酸水感染一次。每天给牛刷一两次毛。对犊牛及时接种初白、5号、狂犬病等疫苗，按免疫程序（
做好饲料加工、制备和贮存。饲喂前，麦秸应切碎、氨化或微贮。玉米秸秆在饲喂前应青贮。青干草和稻草应贮存在草棚内或晾干后及时堆放，以防雨淋和日晒。喂食前，应清除灰尘、铁丝（钉子）、碎石等杂物（
注意喂食量和饮水量。饲料量：育肥期每头犊牛需2.5kg~4k粗饲料1.5kg～2.5kg（60%玉米粉，30%麦麸，10%干饼），粗饲料4kg～6kg，精饲料2kg～4kg，饲料6kg～7kg，精饲料4kg～5kg。饲养方法：一般每天两次，早晚各一次，间隔12小时，使牛有足够的反刍和休息时间。一般喂入顺序为先粗后细、先干后湿、少喂多喂。饲料混合料冬干夏湿，不喂霉变变质的饲料。每天饮水2~3次，夏季增加到3~4次（
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