养殖新闻
肉牛蛋白质饲料的有效利用
2024年10月15日
编辑：养殖网
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合理利用植物蛋白饲料
肉牛植物蛋白饲料以饼粕型饲料为主，主要有豆饼（粕）、花生饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）等，豆饼（粕）富含蛋白质和优质氨基酸，其粗蛋白（CP）含量为42%-47%。生豆饼（粕）含有抗营养因子。花生饼可广泛应用于肉牛养殖。被污染的花生饼在使用前必须经过加工（如烘烤、浸泡等）。棉籽饼（棉籽粕）因其有毒物质的存在和蛋白质
的生物价值低，可作为肉牛育肥的主要蛋白质补充饲料非蛋白氮物质的nd。目前，反刍动物饲料中使用的NPN有20多种。尿素和缩二脲是最有效的。使用尿素时，应控制和减缓瘤胃氨的释放速度。控制方法如下：
1.糊化淀粉尿素按75%玉米粉+24%尿素+1%食盐和脱模剂的比例加工，以减缓瘤胃氨释放速度，提高氨合成微生物蛋白质的效率（
2.与谷物精料混合，日粮中脲酶含量不超过1%
3.避免与高脲酶含量的饲料混用，如豆饼（粕）4.尿素可加工成ot她的新产品，如缩二脲、异丁基缩二脲、脂肪酸尿素等，能减缓氨的释放速度。缩二脲是尿素加热形成的缩合产物。它比尿素更难溶于水。瘤胃中氨的分解速率比尿素慢。应用瘤胃蛋白质技术是通过技术处理来保护饲料中的蛋白质，从而避免蛋白质在瘤胃中的发酵和降解，直接进入小肠进行吸收利用。血液包衣血粉是一种良好的包衣材料，瘤胃蛋白质分解率低。我f豆粕经30%血液包衣蒸干，可大大降低瘤胃干物质和粗蛋白质的降解率（
鞣质保护法在瘤胃中，鞣质可与饲料蛋白形成复合物，保护蛋白质不被微生物降解。在瘤胃中不稳定，蛋白质可分解。鞣质处理可以提高瘤胃蛋白质的质量
蛋白质饲料可以通过物理保护法加工成颗粒状或压制成饼状，使饲料蛋白质快速通过瘤胃
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