肉牛饲料分类
肉牛饲料分为浓缩饲料、粗饲料、多汁饲料、矿物饲料、添加剂和动物饲料六大类。只有熟悉了饲料，才能做好肉牛饲料的配方，进而提高肉牛的养殖效率（
（1）肉牛精料
粗纤维含量低于干物质18%的饲料统称为精料。精饲料分为能量饲料和蛋白质补充饲料。粗蛋白质含量低于干物质20%的浓缩物称为能量饲料；干物质和粗蛋白质含量大于或等于20%的浓缩物称为蛋白质补充剂。精饲料有三种：谷类、麸皮和谷类54001
（2）肉牛粗饲料
当干物质中粗纤维含量大于或等于18%时，粗饲料一般称为粗饲料。粗饲料主要包括干草、稻草、青饲料和青贮饲料
干草：含水量低于15%的野生或栽培的草或豆类。如野生干草（秋白草）、羊草、黑麦草、苜蓿等
② 稻草：收获后的稻草、藤、藤、苗、荚、壳等。如玉米秸秆、水稻秸秆、禾本科牧草、花生藤、甘薯藤、马铃薯苗、荚果、豆秸等。有干、青（
青饲料：含水量大于或等于45%的野生或栽培牧草或豆科牧草和农作物。如野草，绿色大麦、绿色燕麦、绿色苜蓿、三叶草、紫云英和全株玉米绿色饲料（
④ 青贮饲料：以绿色饲料或绿色农作物秸秆为原料，经切碎、压实后，用乳酸密封发酵而成。含水量一般为65%-75%，pH值约为4.2。含水量为45-55%的青贮饲料称为低水分青贮或半干青贮，其pH值约为4.5（
（3）肉牛肉质饲料
粗纤维含量低于18%，干物质含水量大于75%的饲料称为肉质饲料，主要包括块茎、块茎、瓜果等，蔬菜和残渣
是湿法加工的副产品，如谷物、豆类和块根哈查。如淀粉渣、糖渣、酒糟等属于能量饲料；豆腐渣、酱油渣和啤酒渣都是蛋白质补充剂。甜菜渣干物质和粗纤维含量超过18%
的块根、水果和蔬菜应归类为粗饲料。例如胡萝卜、萝卜、红薯、马铃薯、卷心菜、南瓜、西瓜、苹果、大白菜、卷心菜叶等都是能量饲料（
（4）矿物质饲料
可用于饲料的天然矿物质称为矿物质饲料。矿物饲料的目的是补充钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等主要元素（占0.01%以上的元素）体重）。如石粉、碳酸钙、磷酸钙、磷酸氢钙、食盐、硫酸镁等（
（5）肉牛饲料添加剂
，以补充营养，提高生产性能，提高饲料利用率，改善饲料品质，促进生长繁殖，并保证奶牛的健康，称为饲料添加剂。奶牛常用的饲料添加剂有：维生素添加剂，如维生素A、D、e、烟酸等；微量元素（小于体重的0.01%）添加剂，如铁、锌、铜、锰、碘、钴、硒等；氨基酸添加剂，如保护性赖氨酸和蛋氨酸；瘤胃缓冲调节剂，如碳酸氢钠、脲酶抑制剂酶制剂，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等；活性菌（益生菌）制剂，如乳酸菌、曲霉菌、酵母制剂等；饲料中还有杀菌剂或抗氧化剂（
（6）动物饲料
动物产品和动物产品加工的副产品称为动物饲料。如牛奶、奶粉、鱼粉、骨粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉蚕蛹等干物质中粗蛋白含量≥20%；如牛脂、猪油等干物质粗蛋白含量低于20%，属于能源饲料。如骨粉、蛋壳粉、贝壳粉等补充钙、磷属于矿物饲料的美国（
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