高产优质饲草菊苣的栽培与利用
菊苣是菊科多年生草本植物，产量高，品质好。在欧洲也被称为咖啡萝卜和咖啡草。在国外已有1000多年的种植历史，广泛用作畜禽饲料、人类蔬菜和香料。菊苣于20世纪80年代初传入中国。近20年来，菊苣首先在小面积种植，然后在大面积推广。具有适应性强、生育期长、营养价值高、适口性好、抗病虫害能力强等特点。是我国较具发展前景的饲用作物和经济作物新品种，应用范围广值（
1，植物学特征
根据菊苣的叶和根生长形态，菊苣可分为大叶直立型、小叶匍匐型和中间型，大叶直立型菊苣一般作为饲料栽培（
菊苣营养生长期呈荷花状。每株植物有30-50片叶子。叶子又厚又长。一般叶长30-40厘米，宽8-12厘米。叶子的边缘呈波浪状，有点缺陷。菊苣生长在温暖湿润的气候条件下。日平均气温是15-30℃. 菊苣生长迅速，抗寒性好。它的地下肉质根能忍受-15℃的低温℃ 至-20℃, 它的叶子在-8时仍然是深绿色℃. 夏秋高温季节，只要水肥供应充足，仍具有较强的再生能力。菊苣对生长土壤没有严格要求，特别是在肥沃的沙质土壤中；菊苣生长期对水肥的需求量大，需要充足的水肥供应，但生长期应避免田间积水，不宜在低洼地和水田种植；菊苣含有咖啡酸菊苣具有独特的抗虫性，全生育期无病虫害（
3.营养和经济价值
菊苣不仅产量高、品质好，而且营养丰富，尤其是菊苣在拔茎前营养价值最高。经分析测定，拔节前鲜菊苣干物质含量约为15%，粗蛋白、粗纤维、无氮浸出物、粗脂肪、灰分、钙、磷含量分别为20%～23%、12.5%、35%～42%、4.6%、12.3%、1.3%和0.5%。全年收获的新鲜菊苣粗蛋白含量平均为17%，粗蛋白氨基酸组成完整。莲座期收获的菊苣9种氨基酸含量均高于被誉为“饲草之王”的苜蓿粉
。菊苣用途广、适口性好、营养价值高，深受畜禽和草鱼的喜爱。饲喂中发现，由于菊苣叶中含有咖啡酸等生物碱，食用菊苣对幼年和痢疾畜禽具有显著的抗痢疾和抗痢疾作用，这一发现为菊苣的保健功能提供了新的依据。菊苣用途广泛。经生产试验表明，它最适合于生产猪、兔、鹅等畜禽切菊苣后再拔茎；从萌芽到开花，扦插最适合饲养牛、羊、鸵鸟等畜禽；是牛羊冬季和早春的良好青贮饲料，在盛开期收获，然后干燥至半干枯状态。菊苣叶质鲜嫩，是一种高营养的蔬菜；菊苣的根、茎、叶也是生产食用菌的优质原料。肉质根可代替咖啡，根状茎中可提取丰富的菊糖和香料；此外，菊苣叶暗绿色，芽紫蓝色，花期长达4个月。人们用它来美化环境，培育盆花，具有很高的观赏价值和审美价值。如大面积种植菊苣，也可为养蜂业的发展提供优良的蜜源（
4.栽培管理技术
（1）整地施肥。菊苣根系发达。播种前要深耕，施足基肥，每公顷施堆肥3万—6万公斤，卡波明900—1200公斤，过磷酸钙450—750公斤，并精心整地，保证畦面平整。同时，我们应该挖掘箱沟和腰沟保证了田间良好的灌排性能（
（2）细播。温度在5℃以上时，可全年播种菊苣℃, 尤其是在秋季（从八月中旬到十一月中旬）十天是最合适的。菊苣可田间播种，也可育苗后移栽。田间播种每公顷播种量约为7.50kg，移栽苗每公顷播种量约为3.75kg。由于菊苣种子较小，播种前必须与细土拌匀，然后播种。播种深度以1～2cm为宜。如大田移栽应在苗木长到3-4片幼叶时进行，行距为移栽植物的长度应为10cm× 30厘米是合适的（
（3）现场管理。① 为了灌溉和施肥，菊苣播种后应保持表层土壤湿润。一般4-5天即可发芽。苗木充分生长后，应及时浇灌、浇水，并施速效氮肥。每公顷可施用150kg尿素，促进苗木快速生长。此时，还需随时注意田间排水降涝，防止田间连续积水造成烂根、死苗。② 杂草控制。一般来说，在耕地播种前可以先喷洒除草剂，然后再播种在7-10d后，可有效控制菊苣苗期杂草的为害。菊苣生长后能竞争性地抑制杂草的生长，因此不必担心杂草。③ 害虫防治。在菊苣生长期，不需要防治病虫害，但为了防止土壤中的真菌等病原微生物对菊苣扦插后伤口的伤害，可在菊苣扦插前
（4）采收利用前喷洒多菌灵。当菊苣长到50厘米左右时，就可以切割利用了。在长江流域和我国南方，菊苣可从3月中下旬至11月中下旬连续采摘12月上旬。每次切割间隔约30天。每年可刈割6-8次，一般7-8个月，可连续使用10年以上，年产鲜草15-22.5万公斤/公顷。夏秋高温季节应尽量早、晚割，适宜留茬高度为5-8cm。如果需要保留种子，可以从5月份开始停止切割，收获后可以切割再利用。如果收成适当，每公顷种子可产225-300公斤（作者夏道伦）
- 熊猫的生活习性 10-15
- 新晃跑山牛养殖跑出四亿元[每日农经] 10-15
- 宠物牛头梗多少钱一只？该如何挑选与饲养它？ 10-15
- 动物近亲繁殖会怎么样 10-15
- 海笋是植物还是动物 10-15
- 灵芝养殖方法 10-15
- 海鱼的常见种类有哪些？附：海鱼图鉴图片大全 10-15
- 养10头黄牛的成本大概要多少钱？ 10-15
- 猴子有哪些品种 10-15
- 海星是动物还是植物 10-15
- 母羊多产羔的技术方法 母羊多产羔妙法 10-15
- 牛水疱性口炎的诊疗实例分析 10-15
- 小甲鱼苗怎么养 10-15
- 春季给接生羔羊需要注意什么 10-15
