2015年黑龙江省羊肉价格下滑的原因分析
李伟、海龙、郭立红、刘学良、郭春辉、宋雪英、尹元虎
（黑龙江省齐齐哈尔市黑龙江畜牧学院，邮编：161005）
摘要：2015年以来，黑龙江省羊肉价格持续下降，养殖户减少屠宰的意愿强烈，而有的已经开始淘汰和宰杀母羊，给未来的肉羊生产带来隐患。这种现象是由于市场的短期影响，还是产业发展的阶段性调整在一定程度上像鲜奶价格的变化一样。本文分析了2015年黑龙江省羊肉价格变动情况，并提出了发展建议在养羊业中，为了使人们正确认识羊肉价格的变化，我国一直是猪肉消费大国。与其他肉类相比，猪肉的价格变化很大。但随着人民生活水平的提高，牛羊肉市场占有率逐年上升，价格也呈现逐年上升的趋势。在黑龙江省，羊肉主要在羊肉串和涮锅里吃，尤其是元旦前后。2015年以来，黑龙江省羊肉价格持续下降，旺季不旺。由于肉羊价格下降，养殖户减少屠宰的愿望很强烈，有的已经开始减少亚胺化和屠宰母羊，给未来肉羊生产带来隐患。这种现象是市场短期影响所致，还是行业发展到一定程度后的阶段性调整，如鲜奶价格的变化。本文分析了黑龙江省2015年羊肉价格变动情况
1 2015年羊肉价格
对黑龙江省2015年带骨羊肉周价格进行了统计，并与2014年进行了比较，结果如表1所示，从表1可以看出，2015年除5月份外，9月和10月，羊肉价格分别小幅上涨，总体呈下降趋势。在12月的第四周，最低价羊肉52.29元/公斤，比年初下降13.41元/公斤，比去年同期下降-22.14%。从2015年6月第三周开始，羊肉价格跌破60元/公斤，2014年羊肉价格在60元/公斤以上。从逐月比较也可以看出，2015年羊肉价格高于5月第一周和9月第二周54001
3发展养羊业的建议
3.1抓住机遇，随着不断发展调整产业格局
而随着市场的变化，小散户和牧民已不再适合黑龙江省养羊业的发展。这个羊的饲养管理也相对落后，不能满足现代养羊业的发展要求。政府要制定优惠政策，吸引大型企业集团投资发展养羊，扶持龙头企业，带动周边养羊户改变传统饲养方式，实行集约化管理和标准化生产，建立和完善养羊业服务体系
与其他畜种相比，养羊业社会化服务体系还有待完善，这对完善防疫体系具有重要意义品种改良系统、信息服务系统、运销系统、饲料供应系统。积极引导和调动群众饲养肉羊的积极性。另一方面，要逐步完善从运输到仓储的各项设施，规范交易市场，提高羊肉在黑龙江省的知名度（
4摘要
羊肉价格将受到市场供求调整、饲料价格、饲料价格等因素的影响，传染病的爆发、气候等因素。2015年羊肉消费量下降属于阶段性趋势，有其特殊性，羊肉消费量的增加仍然是一个大趋势（
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