东北地区冬季肉牛舍内不良环境产生的原因分析
韩增
（黑龙江省方正县畜牧兽医局动物卫生防疫站，哈尔滨150800，黑龙江）
东北地区气候四季分明，气温变化大。有的地方冬夏温差甚至可以达到60℃。因此，在肉牛养殖过程中，要注意冬季保暖。为了达到更好的保温效果，肉牛养殖场在冬季会减少通风的频率和时间，导致肉牛舍内呼吸和粪便发酵产生的有害气体和水分无法排出及时向外排放，造成室内有害气体含量超标，室内湿度超标。肉牛长期生活在这种不利的环境中，不仅会影响肉牛的生长发育和健康，还会严重影响肉牛的生产力。造成肉牛舍环境恶劣的原因除了通风不畅外，还有其他因素，简要分析如下（
1饲养方式不合理（
东北地区大部分大型肉牛场存在占地面积小的问题，饲养方式以栓系饲养为主。这种饲养方式将减少肉牛和肉牛的生存空间严格限制肉牛的活动。如果牛床太湿，会大大增加四肢和脚部疾病的发病率，不能满足肉牛的基本福利需求。另外，在拴养条件下，为防止冬季寒冷天气造成饮用水系统结冰，养殖人员会减少肉牛的供水量，造成肉牛饮水不足，这必然导致肉牛采食量的下降，影响机体的新陈代谢。东北地区的寒冷天气决定了肉牛场冬季大多采用封闭式饲养。为了达到保暖的效果，强度通风量经常减少。如果通风不足，不仅会导致室内有害气体浓度过高，还会使室内的水汽无法排出，大量的水汽会积聚，造成室内环境过于潮湿，从而降低室内空气质量，保持环境温暖。如果肉牛长期生活在这样的环境中，其健康、生长发育、生产力、饲料转化率和采食量都会受到严重影响（
2.通风设计不合理是导致肉牛冬季饲养环境恶劣的最重要原因。育种者只会单吃考虑冷天气对肉牛生长和肥育的不利影响。因此，在牛棚的设计中，偏重冬季的保温防寒效果，忽视牛棚的通风设计，导致牛棚内水汽和污浊空气的及时排出，严重威胁肉牛的健康。冬季保温与通风的矛盾一直是水产养殖生产中亟待解决的问题。冬季仓内和仓外的通风不能保暖，使空气的通风不能减少，使仓内和仓外的空气不能自然排出，从而导致温度下降空气质量。冬季肉牛养殖的保暖非常重要，但做好通风也很重要。因此，应合理设计牛棚内的通风设施，以保持较好的空气质量[养殖网：www.nczfj。COM/]（
3建筑结构不合理
东北地区大部分肉牛养殖场跨度小、起重架低、屋顶坡度小。此外，一些牛舍的屋顶是平的，阻碍了空气流通，防止有害气体和水蒸气在屋内排放。牛舍的低升降架也使肉牛的立体空间变窄，调节环境的能力差。保护主义者有些牛舍外围的ve结构过于简单，特别是在冬季，没有双层塑料薄膜，保温效果较差。在我国东北地区，冬季一般用塑料薄膜封窗以达到保温的效果，可以使牛舍在冬季保持在0℃以上。即使在最冷的月份，室内的温度也比室外高出18℃。但由于肉牛舍的窗户是用塑料薄膜封闭的，因此室内相对湿度过高，平均可达85%以上。1月至2月最冷，湿度可达100%。虽然对体重影响不大肥育期肉牛增重，不能保证肉牛的正常生长（
4建筑材料不适宜
东北寒冷地区的牛舍结构多为砖混结构，墙体一般为37cm厚的砖，远远满足了冬季牛舍低热阻的需要。此外，砖混牛舍的墙体和屋顶一般不采用任何保温材料，只采用木质屋架和单层钢板组成。这种材料的选择是东北地区冬季肉牛舍温度低、湿度大、空气质量差的主要原因。第彩钢牛棚保温效果较好。因为屋顶的保温材料是挤塑板，墙体所用的材料是厚苯板，保温效果好。苯板是由可膨胀聚苯乙烯珠制成的。它是一种发泡硬质保温材料，是目前市场上保温性能良好的建筑材料。对于高货架的开放式牛棚，采用塑料薄膜封闭，可以起到很好的保温作用。同时，开放式牛棚的开放部分应用双层充气塑料薄膜封闭。排气管应安装在保温层和排气管内高度适中，室内设排气管。合理的结构设计和选用合适的建筑材料是肉牛越冬的关键（
5不合理的粪便污水排放系统
造成室内有害气体浓度过高和室内湿度过高的主要原因是粪便污水排放系统设置不合理，专用粪便排水沟宽度和深度不够，日常管理过程中粪便污水清理不及时，造成粪便水蒸发发酵，产生大量氨氮、硫化氢等有害气体它不仅增加了牛棚内环境空气的湿度，而且增加了牛棚内有害气体的浓度
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