什么的架子牛适合育肥 从品种、年龄、性别、体重以及体型外貌等选择适合育肥架子牛
货架牛是指在粗放饲养条件下生长发育受到抑制的瘦肉型牛，其骨骼生长较快，肌肉生长相对较慢。骨骼基本接近成年牛后，体内肌肉和脂肪较少。利用肉牛补偿性生长的特点，一旦饲养条件得到改善，这些肉牛可以迅速增重，并补偿生长发育过程中受到的抑制。货架牛快速育肥具有风险低、周期短、见效快、成本低、饲料报酬快、效益高的特点。王子品种选择中遵循的原则是根据当前市场需求、牛产品类型、可用饲料来源和饲养管理水平选择合适的货架牛品种进行育肥。特种肉牛品种一般是育肥的最佳品种，但目前我国尚无特种肉牛品种。因此，货架牛育肥多选用改良肉牛杂交品种，即以进口优良肉牛为父本，与本地牛杂交获得杂种一代，或将这些品种进行三元轮回杂交获得后代公牛，如利木赞夏洛来，西门塔尔牛和其他品种的肉牛与当地的牛杂交。这些杂交后代具有体型大、早熟、增重快、肉质好等特点。在相同饲养管理条件下，杂交牛的增重、饲料转化率和产肉性能均优于本地黄牛（
2.年龄选择
货架牛的育肥主要是短期育肥。在年龄选择上，根据肉牛的生长规律，目前货架牛的育肥大多在2岁以内，最迟不超过3岁，适合不同的饲养管理，容易生产出高档优质牛肉。从经济的角度来看，阿尔泰犊牛收购成本低于货架牛，犊牛育肥期长于货架牛，对饲料质量要求较高。养犊牛的设施和设备也比架牛高，投资也大。一般来说，育肥犊牛的经济效益不如育肥架牛。一般来说，对于货架牛年龄的选择，如果计划饲养3~6个月，应选择1.5~3岁的货架牛或成年牛，而不是犊牛或生长牛，即18~22个月龄的货架牛15~19个月龄，如果在6个月龄出售，可以购买；26~27米大货架牛性别选择
性别对肉牛育肥速度也有一定影响。在相同饲养管理条件下，公牛生长速度最快，去势牛次之，奶牛生长速度最慢。在育肥条件下，公牛的增重率比阉割牛高10%，阉割牛的增重率比阉割牛高10%，这是由于公牛体内性激素睾酮含量高所致。因此，如果公牛在2岁以内育肥，最好不阉割育肥。肉牛的性别也影响牛肉的品质。通常，母牛有鳍e肌肉纤维，结缔组织相对较少，肉味好，易育肥；与去势牛、奶牛相比，公牛瘦肉率高，肉色鲜亮，风味醇厚，屠宰率高，眼肌面积大，经济效益高，胴体脂肪沉积多。值得注意的是，在生产高档牛肉时，货架牛的年龄不宜超过3岁，其中1～2岁为最佳（
4.体重的选择目前，在粗放饲养和管理条件下，18～24月龄肉用杂交牛的体重大多在250～300kg，24～30月龄牛的体重以300～400kg为主。如果短期快速育肥进行3个月[繁殖网站：www.nczfj。COM/]，最佳选择350～400kg货架牛，使育肥期日增重平均为1.2kg，整个育肥期日增重为108～120kg，达到屠宰重量。如果选择6个月龄育肥期，可以选择18~30个月龄、体重300公斤的货架牛。当货架牛的年龄超过3岁时，如果肌肉纤维过适，肉牛的品质就会下降，因此不适合生产高档牛肉。此外，如果秋季选择货架牛育肥，第二年应选择1岁左右的牛进行销售，因为年龄较大的肉牛冬季养殖业用饲料过多，经济效益较差
5.肉牛体形和外观的选择
肉牛的体形和外观是肉牛身体结构的外在表现，在一定程度上反映了肉牛的生产性能。因此，选择货架育肥牛应符合肉牛的体形和外貌特征。适宜育肥的架牛一般发育良好，中等脂肪，体形较大，结构对称，背、腰长宽扁，臀、后躯宽方，胸、臀成一条直线；沿着肋骨，生长良好，健康无病。从各个角度看，尸体应该是“长长方形”，身体要矮，皮肤薄，骨骼薄，紧实对称，皮肤柔软，有弹性，皮毛致密有光泽，没有皮肤病；局部，头重方，嘴方，嘴整齐，口叉大，进食好，额头宽；短脖子，宽鼻子，明亮的眼睛。前躯需要宽大的头和粗短的脖子。十字架的高度应超过肩顶，胸脯宽大丰满，在两前肢之间突出，肋骨弧度大，肋骨间隙窄；发髻宽厚，与背部和腰部一致。腰背挺直，宽大他的臀部丰满而深沉，肌肉发达而扁平；四肢挺直有力，双腿宽而深，坐骨端间距大。牛蹄大而壮，筒围粗；尾根粗壮；皮肤松弛有弹性；身体各部位发达对称，满足品种要求；身体各部位完整无疤痕作者简介：吴永胜（1978-），男，黑龙江省桦南市人，畜牧科学士，主要从事动物卫生监督工作，黑龙江省，大庆166500，黑龙江省）
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