
地方优良山羊品种闽东山羊生产性能
闽东山羊是闽东地区特有的畜禽遗传资源。1999年底,福建省宁德农业科学研究所在研究所党旗山试验场首次开展了闽东山羊的生产和科研;2005年以来,在省、地、市有关单位的支持下,经全国畜禽遗传资源委员会审定,根据农业部10月15日第1278号公告,闽东山羊被认定为我国新发现的地方优良山羊品种,2009(
闽东山羊是闽东地区特有的畜禽遗传资源。1999年底,宁德学院福建省农业科学厅在研究所党旗山试验场首次开展了闽东山羊的生产和科研;2005年以来,在省、地、市有关单位的支持下,经全国畜禽遗传资源委员会审定,根据农业部10月15日第1278号公告,闽东山羊被认定为我国新发现的地方优良山羊品种,2009.中国养羊网介绍了闽东山羊的情况(
1闽东山羊的生物学特性和生态适应性
闽东山羊具有体型大、性成熟早的特点,生长发育快,繁殖力高,适应性强,抗广泛饲养,耐湿热气候,屠宰率高,肉质好。闽东山羊胆小,喜欢群居;轻巧易爬;爱清洁,多吃草本植物,如心碎草、葛藤、马唐、牛鞭草、雀稗等,能适应各种恶劣的生态环境。分布于闽东不同海拔的山区、平原和岛屿(
2闽东山羊主产区的自然生态条件
闽东山羊主产区位于福建省宁德市福安、霞浦等9个县市区,中弘鄂宁、福鼎和蕉城,分布在浙江南部和福州毗邻宁德市(
)宁德市西北高,东南低,中部隆起;区内山峦起伏,地表较深,高差大,地形陡峭,山间盆地、沿海堆积平原混杂,海岸线漫长曲折,岛屿星罗棋布。地理位置在东经118°32′~120°44′和北纬26°18′~27°40′之间。年平均气温18.8℃,山区年平均气温15.0℃;大部分县市年平均降雨量在1600毫米以上,境内盛产淡水宁德市土地总面积13379平方公里,以山区为主。主要农作物为水稻、红薯和小麦;主要饲料作物为甘薯、大麦、黑麦草、甘蓝等,水稻可在低海拔水田一年两次种植,大麦、黑麦草、甘蓝、黄芪、油菜等可在冬季种植;甘薯收获后,其他饲料作物可在旱地种植。农副产品和饲料作物是闽东山羊的优质饲料(
3品种起源与发展
闽东山羊在闽东大地有着悠久的繁育历史。它是由于地理隔离、长期不混而形成的广泛的民间养殖。据史料记载,其繁殖历史可追溯到1000多年前的宋代(
,1949年宁德地区共存栏闽东山羊8.14万只,基本不混养;1987年宁德市山羊总数为12.09万只,其中闽东山羊占绝大多数;2005年宁德市共有山羊14.11万只,其中混种山羊约占30%;2008年9月,据有关部门统计,宁德市共有山羊9.49万只,其中闽东山羊6.66万只(
4体型
闽东山羊头部略呈三角形,体格强健,体形长方形,各部位结合良好;耳朵str头高,弓形,颈长适中,腰背宽,臀部微倾,尾巴短而上翘,四肢强壮,蹄实,黑色。成年羊的胡须较长;体毛短而有光泽,尾巴短而向上;成年公羊和一些成年母羊的前肢下部到腕关节上方以及后肢下部到跗关节上方有长毛。大多数公绵羊和母绵羊从角根到嘴唇都有两条完整的白毛带。公羊和母羊的皮毛为浅白黄色,皮毛的单纤维上有不同的色段。公羊的脸和鼻梁上有一个近似三角形的黑毛区从头部到背部再到尾部。有一条黑色的带子。母羊背部颜色较公羊浅;公绵羊颈部、肋骨和腹底为白色,侧腹底和腿部交界处的毛色为黑色。公、母绵羊腕关节和跗关节以下前部有黑色条纹,其余为白色(
5生长性能
闽东山羊公、母羔羊平均出生重分别为1.89kg和1.73kg,3月龄公羊平均出生重9.11kg,母羊平均出生重8.66kg;6月龄公羊平均体重12.98kg,母羊平均体重12.14kg。1岁公羊的平均体重为21.18公斤,成年公羊的平均体重为21.18公斤s为43.22kg,1年生公羊体重仅占成年公羊体重的49.01%;1岁母羊平均体重19.50kg,成年母羊平均体重36.62kg,1岁母羊体重占成年母羊体重的53.25%。1年生公、母羊体重仍有较大增长空间。因此,当地农民一般饲养去势公羊1.5~2.0年;产1~2胎
后一般保留或淘汰幼羊。闽东山羊成年公羊的平均体重、体高、体长、胸围分别为43.22±7.17kg、61.67±4.56cm、68.56±4.88cm、79.67±5.92cm,成年母羊的体高、体长和胸围分别为36.62±5.41kg、56.82±3.67cm、69.79±4.82cm和78.62±5.10cm(
6产肉性能
闽东山羊鲜肉色泽红润,肉质柔软多汁,脂肪含量低。这是羊肉的好产品。一岁公羊平均屠宰率为47.48±2.46%,一岁母羊平均屠宰率为41.26±2.65%。去势公羊和繁殖公羊的屠宰率也随体重的增加而显著增加(
7繁殖性能
闽东山羊成熟早,3月龄左右有性活动,5月龄成熟;公羊可以从9到12个月大开始繁殖,母羊可以开始繁殖从6到8个月大。母羊发情周期为20天,发情期为2~3天。母羊平均妊娠期149.6±3.4天,年平均产羔1.93头;初产母羊产单羔多,平均产羔率202.60%;闽东山羊常年发情,但春秋两季发情繁殖较多。单羔羊、双羔羊、三羔羊和四羔羊的比例分别为18.42%、63.16%、15.79%和2.63%。
8品种的研究与利用
20世纪80年代以后,闽东各地引进了许多山羊品种,但仍有数千只闽东山羊分布在偏远的山区,如海南岛闽东农业发达地区的一些村庄。随着交通的改善和信息交流的增加,闽东山羊也将面临着逐年混交和灭绝的威胁;2000年以来,在山羊生产和科研活动中,我们经常深入闽东农村,发现有些地方闽东山羊混养速度惊人,一个群体两年混养程度可达85%以上
,近年来,我省,地市级部门高度重视闽东山羊遗传资源的培育和保护工作。2005年7月,农业科学研究所福建省宁德市政府立项开展闽东山羊遗传资源普查。2007年1月和2008年1月,福建省宁德市科技局和福建省科技厅分别立项开展闽东山羊遗传资源育种和保护工作,研究工作进展顺利。2008年4月,闽东山羊被福建省农业厅畜牧站列入2005-2007年全国畜禽遗传资源普查。是福建省新发现的优良地方肉用山羊遗传资源。2000年5月7日9日,全国畜禽遗传资源委员会绵羊专业委员会专家一致同意,将闽东山羊列为新发现的中国畜禽遗传资源史册资源。2009年10月15日,农业部第1278号公告,闽东山羊被认定为中国新发现的地方优良山羊品种(
9品种评价与展望
闽东山羊是闽东地区特有的地方畜禽遗传资源。它是由于长期的地理隔离、封闭的养殖和广泛的民间养殖而形成的;遗传稳定,性状优良,风味独特。它人口众多,分布广泛在宁德市各县市均有贡献。由于当地人坚持“只出不进”的饲养方式和长期的地理隔离,一些村庄的闽东山羊家系个体性状非常优良;如果能加强育种,扩大超级个体改良品种的覆盖面,闽东山羊群体的优良性状将得到显著提高;闽东山羊将成为我国稀有山羊品种
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