贵州白山羊原产于贵州东北部吴江河中下游的延河、思南、吴川等县。分布于贵州遵义、铜仁。分布于黔东南苗族侗族自治州和黔南布依族苗族自治州。公羊和母羊下颚有角和胡须。公羊脖子上有卷毛，少数母羊脖子下有一对肉垂饰。该品种具有产肉性能好、繁殖力强、皮质好等特点。贵州白山羊肉质细嫩，脂肪分布于肌肉之间，板子结实柔软，纤维致密（贵州白山羊是一种古老的山羊b里德。据明代《思南志》（1522-1567）记载，所有的羊都是山羊，很少有羊。据史料记载和后汉典籍记载，在今天的思南、阴江、沿河地区，畜牧业在汉代以前就已经形成，牛、山羊成为当地主要的牲畜。可见，贵州饲养白山羊历史悠久（贵州白山羊是贵州省优良的地方肉用山羊）。白色短发，中等大小，多数有角，角向同侧、同背、同向上、同向外展；胡须，短腿，宽而平的背部，长而丰满的身体，发达的后躯。头宽，前额平，脖子宽圆形的有些母羊颈下有一对肉垂，胸深，背宽而平，身体呈桶形，身体长而四肢短。被毛以白色为主，其次是麻色、黑色和彩色，被毛较短。少数绵羊鼻、脸、耳皮肤有灰褐色斑点（

生产环境

生产区地形复杂，西高东低，海拔500-1200米，坡度30度左右。山上有零星的盆地。相邻的川、湘两省属于滇黔高原东坡向四川盆地和湘西丘陵过渡带。气候温暖湿润，年平均气温15.5～21度，年降水量1030～1355mm，80%降水集中在4～10月，无霜期250～290d。主要为乌江水系，河网密度大。土壤多为酸性黄壤和红壤。农作物一年生长2～3次，主要有水稻、玉米、红薯、小麦、油菜等，丰富的农副产品为山羊的生长发育提供了良好的饲养条件；3月龄公羔平均8.1kg，3月龄母羔平均7.5kg；一岁公羊的平均体重为190.6kg，相当于成年公羊的60.22%；1岁母羊18.3kg，相当于成年母羊的56.18%。成年公羊平均体重32.8kg，成年母羊平均体重30.8kg（

生产性能

贵州白山羊肉质细嫩，脂肪分布于肌肉间，羊肉味淡。一般在秋冬屠宰。成年摩羯羊平均体重47.53kg，平均胴体重23.26kg，平均内脏脂肪重4.27kg，平均净肉重19.02kg，平均屠宰率（含内脏脂肪）57.92，平均净肉率40.02%；揭阳羊1年生平均体重为24.11kg，平均胴体重为0.1%体重11.45kg，平均内脏脂肪重1.40kg，平均净肉重8.83kg，平均屠宰率（含内脏脂肪）53.30%，平均净肉率36.60%（

皮质

贵州白山羊皮厚均匀，柔韧性好，纤维致密，毛孔小，拉伸力强，拉伸面积3000～6000平方厘米，干皮重500～700g（

繁殖性能

贵州白山羊性成熟早。母羊3～4月龄，发情周期17～20d，发情期2d。5个月大开始繁殖。公羊在一岁后被阉割和育肥，所以大公羊很少出现在生产区。白山羊从1月到3月全年产羔。母羊可以发情并在分娩后45天交配，一年可以产两胎。产羔率从1～7胎（4岁左右）逐渐上升，为124.27～180.0%，7胎后下降。贵州白山羊平均产羔率为273.60%，年平均繁殖成活率为243.19%（

育种技术

要养好贵州白山羊，必须从羔羊做起。羔羊长到几周大以后，母羊的奶就不能满足它的营养需要了。因此，有必要训练羔羊吃草和喂食在早期阶段。一般从10日龄开始，7～30日龄50-70克，30～60天龄100g，60～90天龄200克，保证羔羊的全寿命，快速、快速生长，为早期断奶和后期育肥奠定良好的基础。早期断奶应在100日龄时进行，最迟不超过4个月，这样可以缩短产羔间隔，增加母羊在使用年限内的产羔数。农民在加强羔羊饲养的同时，在种羊管理上，对肉质优良的公羊与本地母羊进行二元或三元杂交，生产出优质肉用绵羊优质杂交羔羊和肥育商品肉羊。杂交羊不仅生长快，饲料报酬高，而且肉质好，肉质鲜嫩，价格高，经济效益好。要养好羊，必须有足够的饲料。因此，必须拓宽饲料来源，确保白山羊的饲料全年持续（

在解决山羊饲料来源问题上，广大农民在实践中积累了丰富的经验。其措施是：广泛收集、种植、储存、加工和储存。野草可以采集。同时，一些高产的绿色饲草，如优良的玉米草、优良的紫花苜蓿等高产饲草品种，也需要进行改良o因地制宜种植（

一般有三种加工和贮藏方式：

一种是晒干和贮藏：夏秋季，羊不能吃的绿色饲料，晒干成绿色的干草，供山羊旱季使用

；二是制作青贮饲料：冬季用青贮优质牧草代替绿色饲料喂养羊

；三是囤积一些新鲜的绿色饲料和多汁饲料补充。贵州的大型白山羊养殖场开始使用养殖设施。过去，农民们用桩拴在户外养羊。羊在夏天比较强壮，秋天比较胖，冬天比较瘦，春天比较缺乏。因此，如果我们想增加她的利益推广设施化养殖，建设布局合理、结构合理的羊舍或温室。这样，无论在炎热的夏季还是寒冷的冬季，绵羊都能有一个舒适的生活环境，促进它们的快速生长和体重增加。饲养设施的合理建设和布局可以大大降低疾病的发生率。花钱建羊舍比花钱买药更经济。而且，过多的药物会产生药物残留（

以后，养殖户在做好养羊管理工作后，防病管理也不能少，因为疾病是对养羊生产的一大威胁，所以要加强管理我们应坚持预防为主的原则。定期清除绵羊体内外寄生虫，注意围栏的卫生和消毒，日常管理中经常观察羊的精神、饮食、粪便是否正常，做到早预防、早发现、早治疗（

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