曲宏军（黑龙江省尚志市珍珠山乡畜牧业发展中心，150623）

近年来，我国许多地区实行散养奶牛，并伴随着饲养、清粪等作业的机械化，这表明我国乳品工业正在向工业化、现代化迈进。但应特别注意夏冬季特殊气候

的饲养和管理夏季

随着夏季气温和空气湿度的升高，奶牛的采食量容易减少，导致产奶量下降，乳蛋白率下降与乳脂率下降o符合标准。同时，它也可能引起奶牛的乳腺炎和子宫内膜炎（

打开通风设备以加强通风。夏季天气炎热，奶牛散热量大。因此，要增加通风量，有条件的农场可以使用大功率通风机。同时打开所有门窗。中午温度最高时，可用高压喷雾器喷洒冷水，在牛棚内洒水。应根据温度进行喷涂。温度高于此温度时，每3小时喷一次，喷20分钟左右

）

加强奶牛场内外环境卫生。在夏天奶牛体型很大，环境温度高时细菌繁殖迅速。因此，要及时清理房屋内外的粪便和异物，保持房屋干燥，定期清理牛床，认真执行消毒制度。房屋和过道可以用氢氧化钠溶液消毒，保持牛的清洁卫生。每天挤奶前用刷子刷洗牛身，保持牛皮肤的正常新陈代谢，早晚挤奶前用温水清洗牛身，用温水擦洗乳房（

做好牛棚防蚊蝇工作。在盛夏，蚊子牛棚内外苍蝇增多。它不仅会咬伤奶牛，影响奶牛的正常休息，还会导致产奶量下降，还会传播各种疾病。因此，夏季可在牛棚门窗上安装细纱窗，以防蚊蝇叮咬。同时，用敌百虫（邻氨基苯甲酸）稀释液喷牛驱蚊。喷洒敌百虫时，浓度不宜过高，以防止奶牛舔食或药水渗入饲料中毒（

调整饲料配方，添加脂肪。为了提高饲料能量和蛋白质水平，应减少高纤维饲料，增加净能量和粗鸡蛋夏季奶牛日粮高产奶牛精粗比为1∶ 1.由于高纤维饲料在消化代谢过程中会产生更多的热量，为了保持奶牛的高产奶量，必须提高日粮的能量浓度。如果每天给每头奶牛喂食4kg浓缩物，夏季应增加到4.5kg。同时，应增加豆饼的含量，脂肪含量不低于5%。在夏天，奶牛出汗更多，流失更多的钠、钾和镁。因此，在夏季奶牛日粮中，上述三种元素的最低添加量分别为1.00%、0.35%和0.45%

投喂时间和m颂歌。选择鲜嫩的牧草，增加饲用稀释剂。绿色饲料富含维生素、碳水化合物和水分。夏季饲喂这种饲料的奶牛不仅适口性好，而且能补充大量水分，对缓解热应激十分有利。另外，一些浓缩液可以用水浸泡，制成动脉粥样硬化稀释剂喂养。这样既能保证营养，又能满足奶牛的用水需求。在夏天，白天气温升高，奶牛失去食欲。因此，最好在早晚凉爽的时候喂食，注意多喂食的方法，增加夜间补充喂食的次数。同时，p注意严格饲喂霉变饲料（

2）冬季

在冬季，奶牛最适宜的温度为8～16℃。如果冬季气温寒冷，早晚温差大，奶牛的新陈代谢消耗增加，再加上冬季鲜草缺乏，雨雪天较多，不可能在屋外自由活动。如果这一时期饲养管理不善，很容易导致奶牛产奶量和品质的下降，影响奶牛（

的正常发育和防寒保温。进入冬季后，气温明显下降，尤其是北方的夜间（www.nczfj。Com）。当脾气温度低于0℃，注意奶牛的保暖。一般来说，奶牛场最适宜的温度是10～20℃。奶牛长期处于低温时，会损失大量热量，导致抵抗力下降，容易发生各种疾病。因此，冬季应采取保暖措施。奶牛场的门窗要装玻璃，挂草帘。奶牛场的温度应尽可能保持在10~25℃。在保暖的同时，应定期通风（

降低牛棚的湿度。冬季，由于气温低，奶牛排泄量大，会造成奶牛体内湿度过大他说，这很容易导致大量细菌繁殖，也很容易导致奶牛感染一些真菌病。因此，牛棚内必须保持良好的通风，始终注意围栏内的湿度不应超过55%，并定期更换牛床上的干草，以尽可能创造干燥的环境（

提供足够的温水饮用。冬天，奶牛吃干草较多，消化液分泌增多。因此，每天需要大量的饮用水。由于天气寒冷，个别农民在冬季直接使用自来水养牛。一些地区的自来水被冻结，导致奶牛无法进食正常饮水。奶牛饮用冷水或冰后，容易降低奶牛的采食量，诱发化学性疾病，严重影响奶牛的产奶量。因此，奶牛冬季饮水时，应将清洁饮用水加热至15~30℃（

适量添加微量元素和维生素。由于冬季缺乏青饲料，干饲料营养成分单一。因此，很容易使优秀的奶牛缺乏微量元素和维生素。特别是微量元素硒、维生素A和维生素E相对缺乏，直接影响奶牛的繁殖和产奶量。适量添加微量元素硒和多种维生素为保证奶牛正常生产所需的饲料（

做好卫生消毒、防疫和饲养管理工作。严禁无关人员在奶牛场参观、停留，禁止车辆进入生产区，每天及时清理房屋、操场内的粪便、杂物，定期对围挡、操场、喂食作业进行消毒，奶牛场过道可喷烧碱溶液或生石灰水，工具用1%新洁尔灭消毒。粪便应堆放在指定地点，及时进行无害化处理。奶牛躺卧的地方应垫上干净的软草皮s（

根据奶牛生长和生产的自然需要，给予良好的环境和全价日粮，有效防止病原微生物的引入和其他应激的影响，从而保证奶牛的正常生长和生产。活动是奶牛最基本的自然需求。坚持放牧，改变长期拴养的不良习惯；此外，奶牛场的建设要注意选择高、干的地方。居住区顺风建设时，应考虑环境污染、易排污、不受周围环境污染等问题。之间的距离养牛场和居民区及主要交通道路应距其他养殖场300米以上，500米以上。由于奶牛养殖需要进出料的运输，因此选址时应考虑运输和通讯的便利性，建厂地点也必须有足够的水源（

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