大闸蟹死了之后还能吃吗？吃了会不会中毒？四招教你分辨大闸蟹死没死！
秋高气爽，是一年中吃大闸蟹的最佳时节。因为大闸蟹是从江苏阳澄湖运来的，大闸蟹死亡在所难免。那么大闸蟹死了还能吃吗？你吃后会中毒吗？如何判断大闸蟹是否死亡？具体如下：
I。大闸蟹死后能不能吃（
1。正常情况下，这种情况可以吃，但如果脾胃虚寒的人一般不适合吃。螃蟹活着的时候，它们是冷的食物。如果他们死了，他们会更冷，滋生一些细菌，并容易引起腹泻（
2。首先，确定他死了多久。如果你告诉他，你当然可以吃，但如果你不知道什么时候吃，最好不要吃，因为可能会产生一些毒素（
3.一般来说，螃蟹死后，不提倡吃螃蟹，因为蛋白质含量越高的食物，蛋白质变性越快，人吃后容易腹泻。比如虾、蟹等食物，都要求吃新鲜的，饭后不要吃，也不能隔夜吃。如果大闸蟹死了，会不会中毒（
吃死的大闸蟹会引起轻微中毒和腹泻（
如果螃蟹自然死亡，体内的毒素会加倍，这些毒素会分解蟹肉。对于自制的螃蟹，th体内的毒素已经排出，高温已经过去。这些都有效地防止了细菌的传播，起到了较好的杀菌作用。此外，水煮沸后，煮大约20分钟，以杀死蟹肉中的细菌。螃蟹的味道很好吃。但是，如果是因为保存不当而死亡的螃蟹，为了自身健康和家人的健康，最好直接把它们送到垃圾桶里（
三四招教你辨别大闸蟹是死是死（
1.闻
活大闸蟹闻水草，而死蟹身上有胺的味道（
2。看眼睛
当被触碰时，眼睛里的liv大闸蟹会独立活动，死蟹的眼睛也不会自己动（
3.看蟹爪
用手拉长大闸蟹的小腿，张开后会缩回去，这表明螃蟹是活的。是的。冒泡的螃蟹用鳃呼吸。当螃蟹离开水面时，它们鳃中的一部分水从口的两侧排出。与空气接触后，溶解一定量的氧气，然后通过吹口下方的小孔吸入体内获得氧气。当鳃中的水分减少，吸入的空气增多时，排出的是少量水和空气的混合物，形成气泡逐一地。所以把螃蟹放在半盆水中。螃蟹吐出的气泡表明它还活着
小结：如果大闸蟹死了，你最好不要吃它们，因为它们会产生有毒物质。一般来说，你不能吃隔夜海鲜，所以你需要注意（
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