我概况

（I）中部生产区和分布区

分布在湘鄂黔边境地区。生产区内的娄山系、武陵山系和大娄山系以北。由于牛的频繁往来，湖南的湘西牛、湖北的恩施牛和贵州的思南牛来自同一个源头，生态条件基本相同，在外形和外貌上也非常相似。它属于同一种不同的名称。它被合并并命名为武陵牛。分布在湘西的主要产在凤凰、华远、桑植、永顺、慈利等县，其中产牛质量较好n凤凰县较好；分布于黔东北的主要产地为思南、石阡、沿河、武川、德江、道镇、正安等县；分布于鄂西南的主要产于恩施地区（

（II）生产区的自然生态条件

生产区内有许多山脉和山谷，地形差异较大，地形复杂[/]，包括高山、中山、低山和丘陵。海拔高度一般在800～1400m之间，高者大于2000m，低者小于100m。由于生产区地形复杂，地形各异，形成了多种小气候。最高温度为42℃，最高温度为40℃最低温度为-12℃；无霜期200～320天。年降水量1200～1700mm。生产区草原辽阔，牧草繁茂。这里有牧场和丰富的养牛饲料资源。它是中国南方黄牛的重要产区之一（

II）。品种来源与变化

（I）品种形成

历史上，产区的牛不仅用于养殖，还用于肉类和其他用途，如流传于湘西的民歌“鸭宝宝斋（今凤凰县河库）”、牛肉和豆腐作为小菜以及“自明代以来，大量牛皮或肩或船运，销往常德东部。”繁荣养牛业的发展，促进了生产区各族人民养牛的积极性。生产区各族人民重视养牛，积累了丰富的养牛经验。例如，要求奶牛“尾巴长，根粗，能遮阴（指外阴），九头十胎的奶牛不丢失”，匹配的是“养小牛见母牛，好妈妈靠看望牛郎”，促进了武陵牛的形成（1983年，湖南、湖北、贵州三省边境地区有24万多头牛，主要分布在桂东北地区当地有60多万头牛，鄂西南主产区有30多万头牛。总数量超过114万头

III.品种特征和性能

（I）体型特征

1.外观特征武陵牛的毛色为黄色，占60%~70%，其次为栗色和黑色。一般来说，上身是深色的，腹部和四肢内侧的毛色是浅色的。角度不同，人物也有黑色、灰黑色、乳白色、乳黄色等颜色。蹄形正确，蹄实，多为黑色“铁蹄”。公牛的肩峰是肥肉，高出背线6~8cm，且奶牛肩峰不明显。身体稍长，中间躯干紧凑。臀部倾斜。四肢中等长度且强壮。后飞节向内倾斜，尾巴长（

2.体重和体型根据1981年湖南省、1982年湖北省和贵州省的相关报道（下同），武陵牛是南方山区的中小型黄牛，具有山地黄牛的身体结构；成年奶牛1015头，平均体重232.1kg，体高105cm，斜长118.3cm，胸围144.8cm，管围14.4cm（

（II）生产性能

1.肉质生产性能根据1981年湖南省和1982年湖北、贵州省中国黄牛品种汇编小组，测定了2头中等脂肪、体重187.5kg和2.5岁的年轻母牛的屠宰性能。平均屠宰率51.5%，净肉率39.7%，眼肌面积50.1cm2，肉骨比4.1。对3头中脂、体重344.7kg、年龄4～4.5岁公牛的屠宰性能进行了测定。平均屠宰率50.1%，净肉率40.1%，眼肌面积58.6cm2，肉骨比5.1。根据3头成年公牛、4头成年母牛和4头未育肥的阉牛的屠宰性能测定中等脂肪，平均体重282.1kg，屠宰率49.5%，净肉率39.8%，眼肌面积47.0cm2，骨肉比1:4.2（

2。根据湘西地区的测定，其屠宰性能，板田采用当地人行犁在绿沙土、黄壤上耕作6h，平均每亩耕地9头，公牛8头，每亩耕地3.2亩，奶牛12头，每亩耕地1.9亩；对该地区6头阉牛和3头成年奶牛的养殖能力进行了测定。在土壤较重、平均耕深13.5cm的条件下，平均耕板面积为0.27亩/小时；根据m经思南地区测定，平均体重为（417.9±30.8）kg的肉牛在距离5m处的最大拉力为（270±4.1）kg，相当于其体重的64.6%（

3）。繁殖性能武陵公牛从8月龄开始爬升和跨越，2.5岁开始繁殖。奶牛从10到12个月大开始发情，在1.5岁左右表现出明显的规律性发情。根据恩施地区62头青年奶牛的统计，奶牛实际初产交配年龄平均为31.9个月，初产时平均为41.4个月。据恩施地区198头奶牛的统计，奶牛发情周期平均为20天；据统计湘西6头奶牛，平均21天。据思南介绍，发情周期多为18～22天；发情时间6～36小时，平均18小时。据湘西地区60例新生儿统计，妊娠期为270～290天；据恩施地区190头奶牛统计，妊娠期为270～290天。奶牛的繁殖年限与营养状况和劳役负担有关。由于饲养管理等因素的影响，奶牛繁殖率差异较大，多数在50%以下，有的高达80%（

四、品种保护与研究利用

武陵未建立奶牛保护区和种子保护场，未制定养殖计划，农民处于自养自养状态。武陵牛于1988年被列入中国牛种名录，2006年被列入全国畜禽遗传资源保护名录（

v）。品种评价

武陵牛具有体格健壮、四肢和蹄子强壮、动作灵活、爬山能力强、劳动强度大、抗旱、防潮、饲养管理广泛等特点。他们虽然被群众幸福地养大了，但现在比过去小了。体质下降的原因与营养不足有关加强和广泛的喂养和管理。因此，今后应努力合理利用草山和草坡，提高饲养水平（

本文由（养殖信息网）栏目整理发布：http://www.yangzhixinxi.com     养殖网     养殖项目