羊肉价格下降

“去年这个时候，羊肉的价格是每公斤28元左右，现在是每公斤24元。它越来越便宜了。整公斤羊是20元，去年是24元。现在吃羊肉比去年便宜多了”，内蒙古美通食品批发市场的一位羊肉小贩告诉记者。在她印象中，羊肉的价格已经好几年没这么便宜了。聊天中，小贩还告诉记者，她的羊肉是从和林县回来的。整只羊的收购价是每公斤19.5元，她的零售价是每公斤20元。如果按地点出售，最贵的是前肩，2每公斤6元，去年每公斤30元。羊肉虽然价格降了，但销量不好。从周一到周五，每天只能卖出10只左右的羊，周六、周日可以卖出20多只羊。可以说，降价对羊肉的销量没有影响。而且，记者在采访呼和浩特市几家大型超市时发现，每家超市只有一两个卖羊肉的柜台，但买羊肉的人并不多。在南沙坊维多利亚超市，牌子上贴着每公斤羊肉22元的特价，但很少有人买猪肉、鸡肉等肉制品（10月24日，记者来到乌兰湖）呼和浩特市武川县董村。村民曲安石收割庄稼后在地里放羊。记者上前问候曲安石，并询问今年羊的销售情况“唉，今年养羊亏大了！”曲安石第一句话就感叹“今年，我养了40多只羊。年初，活羊的价格可以卖到每公斤13元。5月份以后，活羊的价格降到了每公斤8元，但那时候，我称了羊的重量，卖了一公斤。现在来收羊的经销商不仅不称重，而且只看羊的大小一个价。明明是60公斤的羊，说是50公斤。如果他们没有嗯，羊贩子们会转身离开，没有谈判的余地。冬天来了。如果你现在不卖，两天之内就得给羊买饲料。如果活羊的收购价涨不上去，你会损失更多。所以前几天，羊贩子来收羊。我勉强卖了20多只大羊。现在还剩下20个。”曲安石告诉记者（

养羊是一项有利可图的生意。今年农民为什么会亏损？他在羊场湾村养了10多只羊，年阳老人张福告诉记者，刚开始，当地人养羊过年吃点肉，然后卖掉一些给家人补充。在那个时候，他们我们家的羊不多。2011年以来，我们看到羊肉价格上涨，每家养羊的数量也增加了。张福说：“去年，一只60公斤左右的活羊可以卖900多元，一只100公斤以上的大羊可以卖1500元。今年，同一只60公斤左右的活羊只能卖400元，100公斤以上的大羊只能卖900元。虽然价格很低，但卖起来并不容易。如果一只60公斤的活羊卖不到600元，就会赔钱。一只羊要喂玉米和三个月的饲料。O平均来说，一只羊每天消耗近两公斤的饲料。现在一袋80公斤的饲料售价在190元到200元之间。三个月后，羊价连饲料钱都拿不回来了。”记者在采访中看到，为了节约成本，村里有的农民有三五个伙伴把羊赶出去放牧（在吴川县鸡嘴营子村，张俊文从事育肥羊已经有五六年了）。记者采访时，他正在喂900多只羊“我是武川人。吴川是一个典型的山区。我通常依靠天气。几年前，由于干旱和地下水位下降，单靠种植已经很困难满足家人的日常需要。2008年，这里的年平均房地产成交量超过了每亩100公斤。从目前的粮食市场来看，一亩地的年总收入在200元以上，几亩地的收入不超过1000元。而育肥一只羊，按照3个月的销售期，体重从60公斤到90公斤不等，按每公斤12元计算，能多卖360元。那一年，饲料很便宜，一只羊挣一两百元也没问题，我就开始养羊了。”张俊文说：“由于近年来羊肉价格的急剧上涨，农民饲养绵羊的热情前所未有。以我们村为例。在2005年，全村养羊100只，最大农户每户养羊不超过20只，现在整个行政村9个自然村养羊已达5000只，规模养殖户越来越多，平均每户存栏500只左右。许多外出打工的人陆续回来从事水产养殖。与往年相比，今年养羊可以说是多养多补。”(张俊文在喂羊时说，2013年是养羊最赚钱的一年。去年一只60公斤的活羊能卖700元，今年能卖300多元。因为我买我从别人那里得到羊羔并把它们肥育起来，我非常准确地计算了一只羊的成本。今年我养羊肯定要赔钱。在张俊文的账本上，记者看到，今年他养了900只羊。平均收购价是每只羊550元。每只羊应育肥三个月。每天给一只羊喂草、玉米和豆粕。三个月后，他能把羊肥育到95公斤到100公斤。由于近年来饲料价格大幅上涨，3个月内养羊成本将超过1100元。育肥三个月后，张俊文按照规定将羊拉到当地屠宰场屠宰。屠杀ed羊肉屠宰场以每公斤19.5元的价格购买。此时，养肥一只羊已经亏了100多元。如果算上农村信用社贷款利息，育肥过程中死亡率为5%。最后，一只羊要交200多元，有时还要交300多元“今年上半年，养羊户亏了更多的钱。开春时，农民们用750元一只的价格买了羊。谁知，5月份羊肉价格开始明显下降。养了3个月的羊，一只羊只能卖950元左右，亏了300多元。”张俊文告诉记者

“如果这个市场不能在短时间内解决的话，那就是我It’一定会亏本处理掉这些羊。目前，管理较好的大型养殖企业正在亏损。对一些中小养殖户或育肥羊场来说，饲料、人工等养殖成本持续增加，收购价格持续下降。在双重压力下，一只羊会损失200元到300元左右，甚至更多，这对中小养殖户是一个很大的打击。中小农户根本无法抵御这种风险，因为他们不能亏本经营。中小农户只能把自己的羊羔和大羊全部卖掉。”羊场村农民王福贵告诉记者。据王福贵介绍，10月初，两名农民在他们的农场工作村里卖了200多只大大小小的羊，防止羊肉价格暴涨暴跌“仅在大红城乡，全乡养羊总量就超过8万只，2011年，当地羊的存栏量只有4万只，短短3年翻了一番。养殖规模在500头以上的农户有100多户，另外，目前羊肉销量不涨，一些养殖户的母羊都卖光了，羊肉价格是涨是跌还不确定。”和林格尔县农牧局育种室主任苏开河作为农业部任命的育种专家告诉记者（

，苏凯河非常了解和林县及周边地区的养殖情况。据他介绍，2012年以来，贺林地区养羊户数量急剧增加，2013年创历史新高，部分城镇群众投资养羊。仅去年一年，就有不少农民从四子王旗收购羊羔，并将其饲养肥育。现在，大约一半的外来人口来到森林里放羊。因为羊的数量上来了，这也是羊肉价格下降的一个原因。贺林县有一家企业，就是蒙阳公司，专门从事活羊的收购和加工。过去，市场好的时候，蒙阳公司在汉代购买羊以高于市场价格的价格出售农民。今年由于市场低迷，蒙阳公司只收购了签约农户手中的羊，价格仅为每公斤19元。如果收购价不涨，农民就会大面积亏损。明年养羊户会减少，价格波动是肯定的（

随着人们生活水平的提高，消费者越来越认识到羊肉的营养价值。过去，南方人根本不吃羊肉。现在，从市场的销售情况来看，区外羊肉的销量远远高于本地区。因此，农民不应盲目追求数量但要努力提高质量，形成品牌。养羊的前景还是乐观的。”苏开河告诉记者

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