张文华：牦牛肉能做牛排很少见【科技园】央视农光天地视频

[]牦牛肉能做牛排很少见（20141028）：

本节目主要内容：牦牛肉能吃鱼的味道。这是真的吗？传统的牦牛肉颜色较深，尤其是柴火和炖肉。这是因为长期的放牧和养牛，缺乏营养和脂肪，以及屠宰期间牛的应激反应导致牛肉硬化。张文华饲养的牦牛不仅长着雪花肉，还长着与金枪鱼肉相当的肋尖肉。他是怎么做到的？养殖、屠宰、分割的过程中隐藏着多少秘密（《科技法庭2》）2014年10月8日（稀有牦牛肉可以做牛排）

牦牛饲养和管理的水平和方法受到牦牛分布地区的生态环境条件、生产模式、生产者的科学文化水平、宗教信仰等因素的制约和影响。不同地区乃至同一地区不同牦牛群体间存在差异。在大多数地区，牦牛仅依靠天然草获得维持生命、生长、发育和繁殖所需的营养。也就是说，在冬春两季的寒冷季节，天然草地枯死，牧草匮乏，除了少数幼年牦牛和雌性牦牛身体虚弱，难以过春外，其它季节的牧草都很缺乏它们不吃少量的干草或青贮饲料。牦牛群的管理取决于气候和季节（

I）。牦牛放牧

牦牛放牧大部分地区采用按季节划分放牧草地，然后分组放牧的方法；牦牛分布区的气候条件属于高寒草原气候，只不同于冷暖季节，没有明显的四季性。因此，牧场通常分为两个季节（财富经典：www.nczfj。Com），即夏季和秋季（温暖季节）以及冬季和春季（寒冷季节）。这一划分主要是根据牧场的海拔高度进行的rrain、与定居点的距离和交通状况。夏秋牧场位于远离居民点的阴坡顶部，海拔高，通风凉爽，蚊蝇少，水源充足；在居民点附近选择冬春牧场，海拔低，交通便利，不受风雪影响（

牦牛分布的一些地区属于高山峡谷地貌。虽然牦牛可利用的草地总面积很广，但被深谷分隔成相对“零星”的草地。通常，一个村庄、团体和家庭使用的草地分散在几个山丘上每个牦牛群只使用一到两个山脊。因此，在冬天和秋天都会有牧场。但春秋两季草场使用时间短，面积小，类似于从冬季草场到夏季草场，或从夏季草场到冬季草场的过渡草场。该区主要以沟壑和森林草原为冬牧场，山脊端草地为夏牧场，山坡为春秋牧场（

2.组织牦牛放牧

为了管理放牧，合理利用草地，提高牦牛生产性能，牦牛应按性别、年龄和生理状况分组，避免混牧，从而使牧群相对安静，饲料和营养相对均匀，降低放牧难度。牦牛群一般分为：

① 哺乳牛群，也称为奶牛群。它指的是一群正在哺乳的牦牛。每组大约有100头。对于泌乳牦牛，它们应该被分配到最好的牧场。在条件允许的地区，也可以适当喂养，使其产奶量增加，并尽快发情繁殖。在泌乳牦牛群中，相当一部分是当年继续哺乳而不产犊的母牦牛。当数量较大时，它们可以单独分组（

② 干奶牛群，又称干奶牛群。牧群裁判无犊牛的干奶母牛和达到初交配年龄的母牛组成的牛群，每群150~200头（

③ 牛群。指由断奶至一岁以下的奶牛组成的牛群。幼牦牛生性活泼，群居性差，严重影响了成年牦牛的混牧。因此，通常将其单独分组，且人口较少，大约50人是合适的（

④ 小牛。指一岁以上、第一次交配年龄之前的牛群。每组150~200头。这个年龄的牛有繁殖的能力。因此，除了潜在的小牛，最好将雄性和雌性c单独交配和隔离放牧以防止早期交配（

⑤ 肥牛。它指的是一个牛群，将被淘汰，在秋季结束，肥育肉。每组奶牛150～200头。当牛的数量较少时，也有必要将牛群纳入这一群体。对于这部分牦牛来说，它们可以在偏远的牧场放牧，让它们安静下来，减少行走，快速增加体重。在条件允许的情况下，补充饲养也可以适当加快育肥速度（

。然而，上述牦牛群的组织和划分以及群的大小不是绝对的。各地区应因地制宜合理分组放牧根据地形、草场面积、管理水平和牦牛数量，提高牦牛生产的经济效益（

3.合理利用牧草

夏、秋、冬、春季牧草的利用时间主要根据牧草生长和气候而定，一般每年半年。每年夏初（4月至5月），牛群分组后开始放牧，由冬春季牧场向夏秋季牧场转变；每年冬季（11月至12月）前，清点笼数后，转移至冬春牧场。然而，由于受草地面积和气候的影响，夏秋两季的草场往往是荒芜的金红石化，而冬季和春季的牧场被过度利用。结果表明，我国草畜供需矛盾较大，造成季节性失衡。在冬季和春季，牦牛基本上处于半饥饿状态，脂肪流失严重。人们对牦牛奶和肉制品的需求快速增长，市场价格上涨，与羊毛和羊肉的价格比较不平衡。饲养牦牛比饲养其他牲畜具有更高的经济效益和更多的收入；此外，受“牛”是财富的传统观念影响，存栏牦牛数量继续增长，但绵羊和山羊数量有所减少。它的比例导致不平衡f牦牛在草原畜牧业结构中，使不合理的牛羊比例更加不合理；进一步扩大了冬春季草畜矛盾，造成严重超载和过度放牧。因此，在实际生产中，应优化牦牛种群结构，控制或减少牦牛数量的发展，从而合理利用草地资源，提高牦牛乳、肉等产品的数量和经济效益（

牦牛夏秋季放牧。根据牧场的生长状况和牛的大小，牧场每10~40天移动一次。搬迁的方向和路线应d基本上是固定的，年复一年。两个放牧区之间的距离不应超过20公里。搬迁方式有两种：一是人畜帐篷设施同时搬迁。牦牛基本上不以迁徙的方式为食，到达新牧场后再放牧。另一种是，人们和帐篷设施被重新安置到新的放牧地，而牦牛群照常放牧，没有任何污染，与人和物同行。但放牧方向是朝向新的放牧地，并逐渐靠近新的放牧地。夜间在新牧地（

采集，用于冬春牧场搬迁，间隔可延长。一般来说冬春两季寒冷季节搬迁2～5次。如果牦牛群很小，并且可以提供一定数量的补充饲料，那么在寒冷季节，牦牛群可能不会迁移（

4.在牦牛放牧的草地上，除了牛棚外，几乎没有放牧设施，一些简单的种畜架和接种用的车行道圈（

牦牛大棚只建在冬春牧场，只供牛在夜间使用。大部分为本地材料，包括永久性、半永久性和临时性材料（

① 泥浆环。泥圈是一种永久性的畜牧设施，冬春季节应建在离定居点不远的定居点或牧场。一户一圈更多的圆圈。主要用于泌乳牛和幼牛（

，泥圈墙高1~1.2m，尺寸宜为200~600m。在圆圈的一侧，编织木板或柳条后用粘土压成棚架，棚子的背面面向太阳（

可以单独建造一个泥圈，也可以连接两个或三个或四个或五个圈。圆圈由墙或木栅栏隔开，栅栏内有通信。（可在顶部为

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② 粪环。这是一个由牛粪制成的临时畜牧设施。当牦牛在冬春季节进入牧场时，它们就开始成堆他在牧场上放牧。方法是每天用新鲜牛粪堆积一层15~500px的高。一天又一天，连续几天，牛粪一层又一层地凝固。粪圈有两种：一种是无头圈。像四面墙一样，它把成年牦牛围起来，因为成年牦牛面积大，可以防风雪。另一种是带顶环的封闭式小牦牛。它的形状像倒瓷砖罐，它的地基就像马的蹄。它的直径约为1米。它一层一层地堆积起来，逐渐收缩，直到顶部建成。它大约有1米高，刚好可以接近一头小牛。圆圈的开口与主风向d相反一个木桩钉在外面。小牦牛拴在桩上，可以自由进出圈门。一些干草可以垫在圆圈里保暖（

③ 草皮圈。半永久性牧业设施，修缮后第二年仍可使用，冬春两季在牧场上选择向风向阳的地方，划定范围，用范围内的草皮围成一个圈。草皮堆高约60~2500px，用于公牦牛和驮畜（

④ 木栅栏。用原木边角的边角料做成一个圆，可以用天花板盖住，用来封牦牛犊。木栅可以建在木屋的一角d圈形成一个中间圈，即选择泥圈的一角，用小木栅围起来，打开一扇低矮的门。圆圈被草覆盖，让小牛和牦牛自由进出。晚上，小牛牦牛将被关起来，并与母牦牛隔离。雌性牦牛将在夜间露营和放牧，以便第二天早上挤奶

5.放牧牦牛的管理

牦牛性情坚强，不平衡。他们粗鲁、狂野、胆小，容易被吓倒，但他们有很强的群居性。训练后建立的条件反射不易消失，能更好地服从指挥。因此，大型牦牛群放牧只需要一个牧人，这不是一个简单的问题容易失去。根据牦牛易受惊吓的特点，牦牛进入牧场后，牧民不应紧跟着牦牛，以免牦牛在没有安静喂养的情况下四处游荡。为了防止牛越境和狼的偷袭，牧民可以选择离牦牛群一定距离的地方，其中可以考虑到整个集团的高地进行守卫和了望（

控制牦牛群并使其服从命令的方法是牧民使用特定的呼叫和命令声音，伴随着扔小石头。小石子一般是徒手投掷，投掷距离几十米。信息技术距离较远时，也可以用牧鞭投掷。石头落地

、空中飞行的“嗖”声和放牧鞭子的鞭打声都是对牦牛的警告和信号。牦牛会根据石头的落脚点和声音的来源来判断它们应该去的方向。牧民用牧鞭驱赶牦牛前进、聚集或分散。离人群较远的牦牛听到鞭子声、飞石声和落点声，很快就会聚在一起。总的原则是：“夏秋两季早出晚归，冬季晚出早归和春天”，以促进食物摄入、脂肪摄取和产品供应（

① 夏季和秋季放牧。夏季和秋季放牧的主要任务是提高产奶量，做好脂肪控制和育种工作，使当年宰杀的牦牛可以在冬季宰杀，其他牛只能为越冬和春季打下良好的基础。进入夏秋两季后，力争使牦牛在冬春两季提早离开牧场。牦牛在夏秋两季转移到牧场时，每日行程10~15km，在夏秋两季放牧（

时，应提前放牧，晚归，延长放牧时间时间，让牦牛多吃点。天气炎热时，中午让牦牛反刍，躺在凉爽的地方。放牧后，由低山逐渐放牧至通风凉爽的山区；从饲料品质差或适口性差的牧草到饲料品质好的牧草；牦牛可以在第一天放牧的牧场上再次进食。此时，牦牛正处于饥饿状态，因为它们刚刚停止放牧。他们对牧草的选择并不严格。它们可以吃适口性差的牧草，这样可以减少牧草的浪费。在饲草质量好的牧场放牧时，应控制奶牛，使牦牛成排饲养，以保证每头奶牛都能吃饱，避免跑来跑去造成浪费，践踏牧草或不均匀饲喂（

夏秋季放牧，根据安排好的牧场或轮牧计划，及时更换牧场并迁移，使牛粪均匀地分布在牧场上，减少对牧场，特别是围栏周围牧场的践踏。这可以改善植被状况，提高牧草产量，减少寄生虫病的感染（

当定居点距离牧场超过2km时，应将其迁移，以减少每天外出和返回牧场的时间以及牦牛的体力消耗。每10天左右搬迁一次带犊牛哺乳的牦牛，并定期更换放牧地在3~5天内进行ce。放牧应按照牧场的放牧计划进行，不得急着放草或急着放草，以免每天赶牛跑草，对牦牛健康和牧场造成不利影响（

② 冬春两季放牧。冬春放牧的主要任务是保持脂肪和胎儿。防止牦牛衰弱，使牛安全度过冬春季节，怀孕母牛安全分娩，提高犊牛成活率（

冬春放牧宜晚行早退。充分利用中午温暖的时间放牧和饮水。晴朗的日子，遥远的山坡和阴凉的山脉；在风雪中白天，它离放牧很近，是避风的洼地或山间海湾。放牧的牛顺风行进。早上牦牛不宜在海滩上喝水和吃草。冬春季节刚进草场的牦牛，一般都很壮，很胖。应尽量选择偏僻的牧场、高山、无雪的山坡，推迟冬春两季在居民点附近牧场放牧的时间。冬、春季多风、多雪，注意天气预报，及时返回牧场（

在牧草不均匀或品质差的牧场放牧时，应采取分散放牧的方式，以使牲畜能够n在草地上自由放牧，使每头牛能大面积地多喂些牧草。冬季和春季是牦牛一年中最弱的季节。除放牧外，有条件的地区还应加强补饲。特别是在有风和下雪的日子里，严寒和严寒对体弱的牛造成了严重的伤害。一般来说，应停止放牧，并在棚内补充放牧，以使牛安全度过冬季和春季[12]

II。牦牛管理

不同地区和不同时期牦牛的管理水平和方法差异很大。大多数地区采用的一般情况如下（挤奶

挤奶是牦牛管理中的一项劳动密集型工作。牦牛挤奶分为两个阶段：犊牛挤奶挤奶和人工挤奶。在每次挤奶过程中，应重复吸奶和挤奶两次或将排奶反射分为两个阶段。因此，牦牛乳头又细又短（只有2～75px长），一般采用手指摩擦法挤奶，耗时长，劳动效率低。牦牛群的挤奶时间影响牦牛全天的产奶量和饲养时间。因此，挤奶速度要快，每头奶牛的挤奶时间要短。力争在6分钟内完成每头奶牛的挤奶。哺乳期的母牦牛对陌生人和异味非常敏感。因此，在挤奶时应保持安静。挤奶工，挤奶动作，passw不得随意改变ORD、挤奶顺序和相关系统（

机械挤奶不能用于牦牛挤奶。因此，挤奶者应掌握正确的人工挤奶技术，以提高挤奶速度和产奶量。挤奶时，如果双手的力量均匀分布在前肩、手指和手掌的肌肉上，结合正确的坐姿和挤压姿势，可以补充肌肉在紧张工作中消耗的能量，挤奶时可以不困倦地进行。否则，蹲着挤奶时，肌肉张力过大，用力不均，不仅挤奶速度慢，而且很快就会感到双手无力（

挤奶时，肌肉为C挤压奶嘴所需的能量约为15~20kg。如果每组牛挤奶2.5h，挤奶速度为80~140次/min，手关节和肌肉的张力可达到每天12000~21000次，劳动强度很高，一定要保护好双手。每天用温水（40℃）浸泡手和手臂10~15分钟，每次1~3次。浸泡后，擦一点护肤油，然后用自己的手按摩手指、关节和上臂肌肉，促进血液循环，增强肌肉新陈代谢，防止双手生病（

2.产犊

牦牛犊牛一般都是自然泌乳。亩，保证牦牛犊牛正常生长发育根据放牧地产草量、犊牛采食量、生长发育和健康状况进行调整。犊牛2周龄后可采食饲料，3个月龄左右可大量采食饲料。牦牛犊牛的泌乳量随着年龄的增加而逐渐减少（

与成年牛相比，牦牛犊牛的日喂养时间更短，休息时间更长。因此，放牧期间应确保充足的休息时间，以防止过度驾驶或游泳影响生长发育。同时，它也不适合在很远的地方放牧。天气变冷了。遇风雪应及时收集。冬天应该有一个干燥的棚子睡觉（

春天，牦牛犊牛在哺乳至6个月大时应断奶并分批喂养。如果你一直在用雌性牦牛哺乳，年轻的牦牛喜欢吃奶，而雌性牦牛却要小牛，你就不能很好地喂养，甚至在下一个胎儿和分娩后争夺母乳。在这种情况下，除冬春两季的弱干奶外，母牛没有干奶期，这不仅影响母牛和幼牛的安全越冬和春季，而且影响怀孕母牛胎儿的生长发育。这种恶性循环很难提高牦牛的生产能力。对出生晚、泌乳不足6个月或较弱的牦牛犊牛，可适当延长泌乳期牦牛繁殖和阉割是牦牛繁殖技术的两个重要环节。它不仅直接影响到牦牛的繁殖、牦牛种群的管理和产品的生产，而且与牦牛的选配和后代的质量有着密切的关系。因此，应充分重视牦牛管理（

牦牛育种一般采用自然交配的方法。根据公牦牛的性行为特点，充分利用公牦牛在有利位置上的竞争性交配能力，达到交配目的；我们应该做些手术o注意及时淘汰繁殖能力下降的雄性牦牛，尽管它们处于优势地位。公牦牛的交配年龄为4～8岁，其中4.5～6.5岁的交配能力最强，8岁以后大群体交配是罕见的。雌性牦牛的初始交配年龄约为3岁。牦牛雌雄比宜为1:14～25（

，有条件的地区可采用人工辅助育种，提高受胎率，进行选择性育种。也就是说，当发现一头发情的雌性牦牛时，就把它拴在安置点上，用绳子把它的两腿拴在脖子上，左右两人拉着保定，然后赶3头以上的雄性牦牛去配对。A.雌牦牛准确交配两次后，将雄牦牛分散，将新鲜牛粪涂在配对的雌牦牛臀部，防止雄牦牛再次翻越交配，松开绳索（

牦牛成熟晚，阉割年龄比普通牛晚。他们的发育一般不会受到影响，2~3岁，否则他们的发育应该不会受到影响。在有围栏的草地或管理良好的地方，公牦牛可以不经阉割而育肥。最好在5月至六月将牦牛阉割，温度适中，蚊蝇少，以利于伤口愈合，为暖季放牧和育肥奠定良好的基础。卡斯塔提奥n操作应迅速进行。这些牛应该在保定长期放养。手术后，慢慢放牧。一周内在附近放牧。不要猛烈驾驶。每天检查伤口。如果发现出血、感染和化脓，请兽医进行治疗（

。在某些地区，非手术睾丸去势取得了良好的效果。公牦牛到保定后，用手将睾丸挤压至阴囊上端，使其紧贴腹壁，再用橡皮圈将睾丸下端的阴囊套上[https://www.nczfj.com/ ]，这样睾丸就不会再掉下去了。因为靠近腹壁的睾丸温度升高s、 精子在生理上不能存活并达到去势的目的。由于雄激素的持续产生，公牦牛的生长速度比手术切除睾丸的公牦牛快，并且产肉量高。雄性牦牛睾丸被阉割后仍有性欲，可用作试验公牛。分群放牧时，应加强管理，避免攀爬、跨坐、离群引起的烦躁不安（

4.妊娠试验

发情交配后，雌性牦牛一般可以受孕，流产等终止妊娠的情况比较少见。另外，妊娠后发情的病例很少，所以不能进行妊娠试验在牦牛身上表演。牧民判断牦牛是否怀孕的标准是牦牛在下一个发情期是否会再次发情。李认为，如果你要做直肠检查，那是最容易的。牦牛炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种急性人畜共患病。该病为散发性或地方性疾病，全年均有发生，

，但在夏秋季的温暖和雨季以及易积水的低洼沼泽地更为常见（

多年来，牦牛产区有计划、有目的地注射炭疽孢子疫苗，并取得了良好的效果。从过去的地方性流行到局部地区的零星分布。如果是流行性感冒mic情况下，病牛应严格封锁、控制和隔离，专人管理，并严格进行粪便处理和消毒。病牛可用抗炭疽血清或青霉素、四环素等药物治疗（

牦牛布鲁氏菌病

布鲁氏菌病，简称布鲁氏菌病，是一种由布鲁氏菌引起的人畜共患病（在牦牛的免疫学预防中，用M5、19和S2疫苗对牦牛进行气雾或饮用水免疫；Mb32减毒疫苗皮下接种，室内外空气喷雾免疫一年以上。巴氏杆菌病又称出血性败血症，是由多杀性巴氏杆菌引起的一种败血症性传染病。本病的特点是急性期出现脓毒性改变，慢性期皮下组织、关节和器官出现局限性化脓性炎症。大部分为散发性或地方性疾病，可全年发生，但更多发生在秋季和冬季（

除了隔离、消毒和深埋尸体（

牦牛沙门氏菌病

沙门氏菌病）外，可使用抗巴氏杆菌病血清或抗生素和磺胺类药物治疗疾病的早期发现，又称副伤寒，是由一种或多种血清型沙门氏菌引起的人和动物疾病的总称。犊牛大肠杆菌病是一种由致病性大肠杆菌引起的犊牛急性传染病大肠杆菌。主要临床表现为严重腹泻、脱水、虚脱和急性脓毒症。犊牛和牦牛的大肠杆菌病在牧区很常见，大多发生在出生后1~4天的犊牛（

）我国治疗犊牛大肠杆菌病的方法很多。严哲生等人利用抗生素、呋喃类药物和分离的病原菌制备高免疫血清；四川甘孜口服三针疗法治疗西藏昌都牦牛痢疾和复方黄连治疗犊牛腹泻疗效显著。牦牛传染性胸膜肺炎是由牛支原体引起的一种慢性或亚急性传染病，其主要特征是细胞性se肺炎和胸膜肺炎

中国于1958年研制了兔-牛肺病疫苗。试验证明该疫苗安全有效，免疫期为一年半。为适应我国广大牧区无兔生产的特点，为控制牦牛肺病（钩端螺旋体病

的发生，在牧区研制并应用了绵羊反应疫苗。牦牛钩端螺旋体病

是由致病性钩端螺旋体

引起的急性传染病。肺结核

是由结核分枝杆菌引起的慢性传染病(用结核菌素皮内过敏是诊断牦牛（畜禽）结核病的主要方法。然而，由于牦牛个体不同，结核杆菌不同，不可能全部检出，有时也可能出现非特异性反应。以病理改变及病因诊断作综合判断。荧光抗体技术已被用于诊断结核病

）

加强定期检疫，对检出病牛严格隔离或淘汰。如果发现它是一头开放性结核病母牛，应将其扑杀。除检疫外，还应做好消毒工作，防止感染。犊牛出生后，应当进行体表消毒，与病牛隔离喂养或者人工喂养健康母牦牛的奶。第断奶期间和断奶后3~6个月呈阴性的ose应纳入健康奶牛（

小牛牦牛弯曲杆菌病

弯曲杆菌病，又称弯曲杆菌肠炎，是由空肠弯曲杆菌引起的一种新的急性腹泻病，主要危害幼儿和幼畜。临床上以发热、腹泻、腹痛为主要特征（

证明氯霉素、四环素、痢疾等药物有明显疗效，酸奶和乳清对犊牛和牦牛弯曲杆菌病有防治作用

牦牛皮肤病

是由刚果皮肤病引起的人畜共患的皮肤传染病。所有的牦牛年龄会导致这种疾病，主要表现为嘴唇、头颈、背部和胸部皮肤上的豌豆结节，大小如蚕豆。发病后精神和食欲没有明显变化，这是一个慢性过程，大多数人都能自愈（

牦牛皮肤真菌病

皮肤真菌病是由牲畜、家禽和人体组织（皮肤、毛发、指甲、爪子、蹄、，不侵入深层皮下组织的（

及时采取正确处理，用5%灰黄霉素液体石蜡油混合物擦拭，每天一次，一般7天（

肉毒梭菌中毒牦牛

肉毒梭菌中毒，被称为肉毒中毒，是一种由吸收肉毒杆菌毒素引起的人畜共患病。据观察，牦牛梭菌中毒主要发生在成年雌性牦牛身上，尤其是哺乳期（

，青海省曾用自制的高免疫血清治疗早期病牛。青海兽用生物制药厂生产的C型肉毒梭菌明胶疫苗已列入部颁《兽用生物药品生产检验规程》。现已试制出一种使用方便的小剂量C型肉毒梭菌干粉疫苗

牦牛口蹄疫

口蹄疫疫苗口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的急性传染病。它主要入侵偶蹄动物，具有高度传染性。牦牛很容易感染口蹄疫，人也会感染。主要临床表现为口腔黏膜、蹄部和乳房皮肤的水泡和溃疡（

口蹄疫病毒是多型的。牦牛口蹄疫病毒的流行类型为O型和A型（A型死亡率低，O型死亡率高）。口蹄疫病毒对外界环境特别是低温有很强的抵抗力。夏季在草地上只能存活7天，冬季只能存活195天（

牦牛粘膜病

牛粘膜病也称为中毒性腹泻[https://www.nczfj.com/ ]是由斗篷病毒科鼠疫病毒粘膜病毒引起的牛急慢性传染病。多数为隐性感染。急性病例表现为发热、白细胞计数下降、口腔和其他胃肠粘膜糜烂或溃疡、腹泻等症状。慢性病例常有持续感染症状（

在免疫预防研究方面，陈勇等人研制了俄勒冈州牛病毒性腹泻粘膜病c24v冻干减毒疫苗，对预防牦牛粘膜病具有良好的免疫效果。然而，疫苗成本高，对怀孕的奶牛不安全。所以乌鲁木齐民族大学尝试用猪瘟兔减毒疫苗免疫牦牛粘膜病，取得了令人满意的效果

牦牛牛瘟

牛瘟，俗称Yangchang鼠疫和丹阳鼠疫。它是由牛瘟病毒引起的偶蹄动物，特别是牛的一种传染病。该病以各种粘膜，特别是消化道粘膜的炎症、出血、糜烂和坏死为特征，政府组织了大量兽医参与牛瘟的防治，并组织专门力量研制适合牦牛免疫的疫苗——绵羊适应的山羊兔牛瘟疫苗（羊兔病毒）控制了牦牛牛瘟的流行，到1955年在全国消灭了牛瘟。牦牛传染性角结膜炎

牦牛传染性角结膜炎

是一种地方性流行性眼病。通常是急性的。临床表现为眼膜和角膜发炎、大量泪液、不同程度的角膜混浊或乳白色（

3～5%的淡鸡蛋银溶液或氯霉素滴眼液或青霉素溶液在我国有效（

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