影响奶牛泌乳性能的因素
黑龙江省杜伯特蒙古族自治县动物卫生监督所陆丰林
（166200）
1遗传因子
品种间差异。不同奶牛品种的产奶量和乳脂率存在较大差异。与当地奶牛品种相比，高度栽培品种的产奶量明显较高。此外，产奶量与乳脂率成反比关系，即奶牛产奶量高，乳脂率相对较低，但也可以通过计划育种提高乳脂率。现在，在世界五大奶牛品种中，黑白奶牛的mi最高lk产量
）
个体差异。在同一品种中，不同奶牛虽然处于同一生理阶段，饲养管理条件相同，但产奶量和乳脂率仍存在差异。例如，黑白两色奶牛的产奶量在3000至12000kg之间，乳脂率在2.6%至6.0%之间(（体重和体格的差异。不同体型和体重的奶牛产奶量不同。在正常情况下，奶牛的体格越大，其体容量和消化道容量就越大，因此需要更多的喂养。此外，它较大的泌乳器官导致更多的牛奶产量比小奶牛。在一定范围内e、 奶牛每100kg体重可产乳1000kg；然而，当它超过一定范围时，尽管奶牛的体重在增加，但产奶量不会显著增加。因此，选择550~650kg的奶牛体重更为合适(饲养和管理水平奶牛的产奶性能在很大程度上与饲养和管理水平有关。在良好的饲养和管理条件下，奶牛不仅可以直接显著提高产奶量，还可以通过加快生长发育来提前生产月份，显著提高繁殖性能，保证奶牛的持续健康发展，从而达到预期的效果显著提高整个养牛场的群体生产水平；相反，如果饲养和管理条件差，很容易降低奶牛的繁殖能力，降低产奶量，推迟生产年龄，最终导致其生产水平显著下降。因此，有必要对奶牛饲养管理条进行改进(奶牛生长、发育和生产所需的能量、蛋白质、矿物质和维生素只能从饲料中吸收。因此，应根据其饲养阶段饲喂相应的饲料，以保证产奶量的增加，促进生长发育。奶牛饲料应多样化，以优质干草和绿色饲料为主。营养不足的部分应补充浓缩液和适量添加剂。以干物质为基础，奶牛日粮中粗饲料、青饲料和精饲料的比例应控制在3∶ 5.∶ 2.特别是在奶牛哺乳期，要使饲料结构多样化，保证青干草、稻草、玉米麸等绿色多汁饲料和粗饲料两种以上，精饲料由玉米粉、大麦、蛋糕、麸皮等四种以上原料组成。如果条件允许，奶牛还可以喂养一些副产品，如啤酒糟、豆腐渣和果皮(在管理方面确保奶牛在喂养期间每天保持适量的运动，这不仅可以锻炼身体，促进健康，增强体质，还可以提高泌乳性能。奶牛有良好的饮水条件，可以保持高产和身体健康。最好在牛棚和操场的水槽中安装自动饮水机，这样他们可以随时随地饮用干净的淡水。奶牛的饮用水温度通常控制在10~15℃左右，尤其是在冬季，应注意饮用温水，以保持其产奶量相对稳定和提高，有助于保持体温，增加食欲促进血液循环。如果奶牛在冬天喝冷水，体内的大量热能将被消耗，增加体外的热量，从而显著降低其产奶量(环境温度一般来说，奶牛怕热怕冷。适宜温度范围为0～20℃，其中10～16℃最为适宜。据报道，当环境温度降至-13℃左右或升至25℃左右时，奶牛的产奶量将开始显著下降。这是因为温度过低，人体散热增加，导致能量损失增加，从而难以维持正常的生理功能减少产奶量；温度过高，导致采食量和产奶量下降。因此，在奶牛的日常管理中，一定要加强冬暖期的防寒，加强防暑降温，避免季节性产奶。为了冬季保暖，必须在入冬前堵住漏洞，修补门窗，使牛棚保暖；禁止用水冲洗牛床，以确保牛床保持干燥；喂暖料，喝温水，及时清理粪便，适当增加喂养量(奶牛的产奶量也会受到一些疾病的影响主要包括乳腺炎、代谢性疾病、足部和四肢疾病、产科疾病、消耗性疾病、消化系统疾病以及其他可能导致体温升高的传染病和常见病。乳腺炎是奶牛的常见病和多发病，对奶牛的生产有很大的危害。奶牛乳腺炎的发病率在3%～5%之间，占总发病率的20%～25%。乳腺亚临床乳腺炎的发病率约为38%～62%。因乳腺炎被淘汰的奶牛数量约为成年奶牛的10%～15%。因此，必须加强奶牛疾病的防治，尽量减少疾病对奶牛健康和经济的影响产奶量。压力因素，如恶劣的天气变化、长途运输、饲料的突然变化、类似于鞭炮和电锯的严重噪音刺激，可能导致奶牛产奶量降低（
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