架子牛的选购和育肥
黑龙江省依兰县畜牧兽医局姜树贤
（154800）
1在选择货架牛时，最好选择体格健壮、不挑食、早熟、饲料报酬高、早期肥肉的肉牛，主要从品种、外观、年龄、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种、品种，体重和身体状况
）
品种。货架牛一般选择杂交品种。杂交牛通常具有生长快、生命力强、适应性强、抗逆性强、产肉量高等特点。因此，应选择这些优质品种的第一代和第二代杂种犊牛进行育肥
）年龄和体重。最好选择15～21个月龄或1岁的货架牛。育肥5～2.0年。同时，检查奶牛的体重是否与年龄相符。牛12～14月龄，体重220～230kg；16~18个月大，体重280~300kg；20~24个月大，体重320~330kg，注意不要购买年龄太大、体重太小的货架牛
）
身体状况。肥育的基础是其良好的身体状况，直接影响肥育效果。如果货架牛太大、太重且吃得多，它们通常没有理想的肉质生长速度。如果货架上的牛太小，体重增加较少，很难喂养，胴体很轻，也不会有良好的育肥效果。所以,当普对于货架牛，应进行全面测量。要求嘴巴宽，嘴唇厚，齿槽深，鼻孔大，鼻梁直，上下颚整齐，骨架大，皮毛软而密，皮肤松而软，胴体和四肢稍长，十字架略高于身长，胸部宽而深，背部和腰部肌肉饱满，腹部大而圆而不下垂，后肢飞节高，肩胛骨和四肢强壮，前部呈方形，后肢宽(
精神状态。架子上的牛头经常被抬得很高，充满活力，是一个很好的例子鼻子里充满了水滴和水分；两只眼睛里都有一种精神。当有人走近时，牛全神贯注，眼睛明亮；听觉灵敏，耳朵保持水平旋转或竖立；腰背挺直，腹部紧凑，大而不下垂；四肢直立，挺拔有力；尾巴可以自由摆动(
2.采购程序
如果选择的货架牛是在运输过程中使用车辆进行的，采购货架牛的程序是首先检查牛的品种和年龄，然后检查牛的体格、身体状况和体型。经双方协商确定等级，制定价格标准；如果称重用于定价，双方应首先检查地磅的准确性，然后称重并记录。注意双方应同时查看并记录刻度；然后挂耳签，出具县级运输证、车辆消毒证、非疫区证、检疫证、注射证。双方核对牛的重量和价格记录，并据此进行结算和付款；将购买的货架牛集中运输，最后装车运输。如果您选择铁路运输，您不仅需要上述程序，还需要从牛身上采集血液并将其送往t他是铁路认可的验血单位。检查合格后，牛将被收集到火车站进行运输。请注意，在火车站候车时，牛也应该得到良好的喂养和管理。将购买的货架牛从集合地运输到火车站时，应考虑专业运输人员。通常，我们每100头牛可以雇佣2名运输人员。聘用期间，双方应签订正式的赶工合同，明确牛的伤亡和损失责任、赶工期间的饲养管理要求、赶工期间农作物损坏的赔偿责任、赶工到达时间、详细地址赶赴目的地、违约处理条款等合同内容[养殖网站：www.nczfj。COM/]（
3育肥和饲养
适应期，即到达后0~15天，应先对牛进行编号和登记，3~5天内放入隔离室观察，并采取措施加强胃、驱虫和从瘤胃中获取铁。大黄、健胃散可灌胃给药以健胃，驱虫药可冲克星（即伊维菌素），瘤胃铁提取需使用专用仪器。开始时，主要是喂粗饲料，直到饲料完全填满。喂入少量残渣和浓缩液，然后增加逐步地当货架牛适应新的饲养环境和饲养条件时，12～15天的日粮水平即可达到育肥期标准
）
在育肥早期，持续约2个月。在这一阶段，牛已经很好地适应了新的环境，但仍应控制饲料量，以确保适当的脂肪沉积。此时，牛的平均日增重通常为1.0~1.2kg。另外，测量胸围的方法也可用于牛此时间接计算体重的方法。一般来说，胸围每增加4厘米相当于体重增加约21公斤，也就是说，每天的体重增加约t 1.08公斤。在这一阶段结束时，奶牛的体重约为420kg
）
在育肥后期，持续约1~1.5个月。在这一阶段，应充分利用残渣和浓缩物，使牛的皮下脂肪和肌间脂肪适度沉积。因此，在前一阶段的基础上，应在日粮成分中添加1.5~2kg玉米和5kg谷渣。同时，用一根短绳子拴牛，以减少它们的活动。当牛的食欲开始显著下降时，可以通过触摸和目测来确定。当它达到全脂时，应及时释放。如果不及时发布，经济效益将会降低。一般来说，第牛的体重约为500公斤(
4育肥管理
新购买的货架牛必须经过全面严格的检疫，不得从传染病疫区购买牛。购买驱虫液或驱虫液后，立即将牛脚上的寄生虫全部驱除，并确保牛脚上有0.2%的寄生虫。牛棚必须保持清洁，并按规定定期消毒。肉牛一般适宜生活在7～27℃的环境中。注意冬季防寒保暖，夏季防暑降温，等等控制室内湿度，并始终保持牛床干燥（
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