粗饲料与青贮饲料的加工调制及饲喂
王世龙顾德全（黑龙江省克山农场畜牧兽医站，克山161621）
以粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料为主，配合矿物饲料和添加剂饲喂奶牛。合理利用这些饲料资源对缓解奶牛的粮食短缺和充分发挥奶牛的生产潜力具有重要作用（
1粗饲料
粗饲料包括干草和稻草，粗纤维含量高达20%~45%，尤其是秸秆主要由半纤维和木质素组成。粗蛋白含量变化较大。优质牧草含量为10%～20%，秸秆含量仅为2%～5%。适口性差，体积大我奶牛的食物摄入量有限，但质地坚硬的饲料对胃肠道有一定的刺激作用。合理的秸秆加工调制可以提高秸秆的饲用价值（
物理处理。缩短、软化、造粒和热喷涂可提高牛的采食量和饲料率，不同程度地提高牛的消化率。切割长度为3~4cm。秸秆经盐水浸泡软化后，分别饲喂精料、青料和块茎饲料。秸秆粉碎造粒能显著促进饲喂。秸秆热喷雾处理可以破坏秸秆的木质素结构，提高牲畜的采食量和消化率（
化学处理. 用氢氧化钠、石灰、氨和尿素等碱性化合物处理秸秆，可以打开纤维素和半纤维素与木材结构之间的化学键，溶解半纤维素和部分木质素，促进消化酶的接触。因此，化学处理不仅可以提高适口性，增加采食量，而且可以提高营养价值。常见的治疗方法有：① 氢氧化钠处理。用1.5%氢氧化钠溶液8倍于稻草重量浸泡一昼夜，然后用大量清水冲洗，除去残留的碱。或每100千克碎稻草喷洒30千克1.5%氢氧化钠。处理后的秸秆可堆放在仓库或地窖内，无需人工搬运喂食前不要清洗。② 石灰乳处理。将切碎的稻草浸泡在4.5%的石灰乳中3~5分钟。去除的秸秆可在24小时后喂入，无需水清洗。石灰乳可连续使用1~2次。该方法简单、经济。③ 生石灰碱化法。取相当于秸秆重量3%~6%的生石灰，加入适量的水浸泡秸秆，然后在潮湿状态下保存3~4昼夜。④ 氨化处理。氨在水中溶解形成氢氧化铵，氢氧化铵在稻草中起碱性作用。可使秸秆粗蛋白由3%提高到8%以上。具有提高饲料适口性、降低饲料成本、提高饲料品质等优点环瘤胃酸与疾病预防。纯氨法是在地面或地窖底部铺设塑料薄膜，周围留有0.7m的余量。烟囱的宽度和高度为2m，长度取决于稻草的数量。在切碎的稻草中喷洒适量的水，并将其放入堆中。在长轴中心嵌入硬塑料管或橡胶管，并覆盖塑料薄膜。压缩外围并注入氨。冬季每100kg添加2kg稻草，夏季每100kg添加4kg稻草。取出管子并密封。夏季不少于30天，冬季不少于60天，可完全氨化。尿素法或碳酸氢铵法称尿素或铵根据秸秆重量进行碳酸氢盐，然后称量加入的水，使尿素溶解在水中，然后喷洒在碎秸秆上，然后压实密封。氨化时间应较长，尤其是温度较低时。氨法为每100kg干稻草添加41~82kg 10%氨，20%氨可减半。根据温度增加或减少剂量。氨化秸秆一般在打开后干燥24~48小时，多余的氨气挥发后再喂入。在喂食过程中，数量从少到多逐渐增加，注意氨中毒的迹象。不允许在短时间内清空吸管。所有的稻草都应铺在地上当湿度降至15%以下时，将其干燥并堆放以备储存（Www.nczfj。Com）霉变秸秆不能氨化，氨化后的霉变秸秆不能喂入（
2青贮饲料
青贮饲料制作青贮饲料时，应排空空气，并将原料切短、压实、密封严密。原料温度控制在25~35℃，尽量缩短加料过程，减少氧化热的产生。适合乳酸菌发酵的含水量为70%，太低而无法压实，温度升高，酸度过高，牲畜不喜欢吃。含糖量多的原料易于储存，而含糖量少的原料则易于储存你很难储存。含糖量少的原料可与含糖量多的原料混合用于青贮，也可添加3%～5%的玉米青贮。过早影响青贮产量，过晚影响青贮品质。玉米秸秆青贮处于蜡熟期，绿叶比例占一半以上，生长期约110天。装填、添加和密封地窖时，应分层装填，每层1个，5~20cm，安装一层，然后再次踏步，直到地窖装满，并超出坑口20~30cm。地窖顶部应用塑料布密封，并用泥土压平，以防止空气泄漏和雨水流入（
喂青贮饲料前检查质量。优质青贮饲料应具有良好的色、香、味和质地，即黄色、柔软多汁、酸味和适口性。如果是玉米秸秆青贮，它有强烈的葡萄酒风味。进料时，青贮窖应分段打开，分层取料。服用后应遮盖，防止阳光、雨水和二次发酵，避免营养流失、品质下降或霉变变质。发霉、粘稠、发黑和结块不能使用。青贮量应取决于青贮的品种、年龄、用途和质量。除高产奶牛外，一般可作为唯一的粗饲料。然而，应该注意的是，新鲜和嫩的草和蔬菜叶仍然可以青贮后出现大量轻度腹泻。过量喂养常引起腹泻，影响消化吸收。当它开始青贮时，应该从多到少逐渐增加。停止喂食时，也要从多到少逐渐减少，使牛有一个适应过程，以防止暴饮暴食和突然食欲不振（
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