肉牛常用饲料——青干草的调制与贮藏
徐健
（黑龙江省泰来县畜牧兽医局草地监督站，黑龙江齐齐哈尔162400）
关于作者：徐健（1975-），男，黑龙江泰来人，本科，高级畜牧师，主要从事草地和饲料科技推广服务，草地监督管理（
青干草是优质肉牛粗饲料。青草或其他饲料作物在收获后，在阳光下或人工干燥，直到含水量达到14%~17%时，可以变成绿色干草。优质干草是绿色的，营养丰富，包括蛋白质、矿物质、维生素D和维生素E。青干草的质量与产量密切相关根据牧草的品种、收获时间、生产和储存情况进行分类。因此，有必要选择适当的品种，在营养价值最佳的时期收获牧草，在适当的水中干燥牧草，并选择适当的储存方法。用最大的程序保存绿色干草的质量和营养价值（
1在收获期
选择合适的品种和用于制备绿色干草的类型对晒干后的质量有重要影响。一般来说，由豆科和禾本科植物制成的干草具有更好的质地和更高的营养价值。豆科干草粗蛋白含量为12%～20%，钙含量高，钙含量低紫花苜蓿的um含量为1.2%～1.9%。禾本科牧草粗蛋白质含量为7%～10%，钙含量约为0.4%。谷类干草比豆类和禾本科植物含有更少的营养素。准备绿色干草的植物应及时收获。如果收获期太早，虽然蛋白质和维生素含量高，但产量低，总养分少，水分含量高，很难在阳光下晒干；如果收获太晚，植株就会长得太成熟，粗纤维含量会增加，蛋白质等营养成分的含量也会减少。在生产中，如果准备好草绿色干草，则应在孕穗期和抽穗期收获，并在e最晚在开花期；选用豆科牧草制备青干草时，应在花蕾形成期或开花初期收获，并注意减少收获过程中的叶片损失（
2青干草制备方法
地面干燥法。此方法适用于节日或地区雨季少的季节，天气好时，将收获的草平放在地面上曝光，并铺一薄层。干燥4～6h后，水分可降至38%左右。此时，将草收集成小堆，晾干3-5d，晾干后立即堆放（
铁丝架干燥方法。通过这种方法，可以在晴朗的天气下获得2天的优质干草~3天，即使在降雨量较小的天气也不会影响质量。铁丝网框架分为三层。也可用竹竿、木杆代替铁丝，将每层铁丝上的青草晾干。预干燥法也可用于将青草干燥数天，待水分降至40%~60%后，再在铁丝上干燥，可降低铁丝架（
秸秆架干燥法的负荷。此方法适用于雨季和潮湿季节和地区。草架可因地制宜。可任意拆卸和调整。它适用于机械运输和堆垛（
机器dr英法。它是用高温烘干机快速烘干收获的草。牧草的干燥时间因烘干机的型号和类型而异，一般在几秒钟到几个小时之间，可使牧草的含水量从80%～85%降低到5%～10%（
3青干草的贮存方法
干草应及时、妥善地贮存，这是制备青干草的重要环节之一。合理贮存青草能最大限度地保存青草的营养成分。如果青干草含水量高，其中的营养成分就容易分解而受到破坏。在严重情况下，它还会导致干草发酵、发霉和发烧。它能消化青草的颜色，产生bad气味大，大大降低其饲用价值。因此，应根据养殖场的养殖情况，合理选择贮藏方式。无论选择何种储存方法，应尽量减少绿色干草与空气的接触面积和日照时间，并避免雨水（
散装干草的储存。露天堆放是储存绿色干草最经济的方式。地点一般选在靠近牛棚的地方，地势平坦、干燥、不易积水。首先，做一个高于地面的平台，铺设约30cm厚的树枝、石块或农作物秸秆作为防潮垫层，并在周围挖排水沟。把松散的干草堆成一个圆形或矩形的草堆T堆垛时，每层应从外侧到内侧，使内排压紧外侧，逐排向内，形成一个略微下垂的圆弧，中间有凸起。每层厚30~60cm，直至封顶。加盖后，用绳索交叉固定，并在堆顶部用薄膜密封，以防日晒雨淋（
储存打捆的干草。青干草打包储存可以最大限度地减少青干草营养成分的损失，方便储存和运输。一般来说，绿色干草被压缩成矩形或圆形捆，然后堆放起来储存。捆的大小应根据储存场地的大小确定。注意至各楼层的通风管道（
半干草存储。当田间草经短期干燥后含水率为35%～40%时，应打包存放。应向每捆干草中注入浓度为25%的氨水，并在堆放后用塑料薄膜覆盖和密封。氨水用量为青草重量的1%～3%。处理时间应根据温度确定。一般情况下，当温度在24℃左右时，应处理21天以上。与通风干燥相比，无论满足何种条件，粗蛋白含量可提高8%～10%，消化率可提高10%（
4青草贮藏注意事项
采用hod贮存青干草，青干草含水量控制在17%以下，贮存时注意通风防雨。由于青干草在制备后仍然含有较高的水分，如果通风和防雨工作做得不好，或者储存环境差且过于潮湿，干草中的水分含量会增加，导致青干草在储存期间温度升高和氧化变质。因此，要做好日常管理和定期检查。如发现泄漏或温升，应及时采取措施避免损失（
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