肉牛育肥与农区秸秆的利用
庞君宝（宁夏隆德县畜牧业推广服务中心756300）
作为我国粮食生产的主要副产品，在我国广大农业地区拥有大量秸秆。据了解,中国每年可生产秸秆总量达45亿吨。迄今为止，除了20%的原料用于造纸外，其余几乎都用于饲料或堆肥。以氨化秸秆为主要粗饲料饲养肉牛，已成为中原地区肉牛脱贫致富（
1种肥育牛和选育
种肥育牛的重要途径。当地黄牛黄牛和其他品种（牛或肉牛）的公牛，失去种子价值的公牛和奶牛。育肥牛应该健康无病。虽然身体状况较差，但食欲和消化能力正常，精神状态良好，无传染性疾病、寄生虫病和代谢病（
育肥前准备。对牛进行全面检查，不育肥病牛、过老牛和喂养困难牛。公牛在育肥前10天去势，有角的牛在育肥前锯断，牛也可以繁殖和怀孕，并在产犊后立即育肥（
成年牛的育肥期不应太长。通常地三个月是合适的。贫穷的肥牛可以先喂高质量的粗饲料。在有草山和山坡的地方，可以先放牧和饲养瘦肉牛，然后再育肥。育肥期间，应根据增重情况及时调整膳食，提高育肥效果（
育肥方案和方法。成年牛的育肥可根据育肥期和育肥季节的长短而变化。可根据当地具体情况和参考（
育肥牛主要管理措施灵活选择。育肥前，应清除昆虫（包括外部和内部寄生虫），并对房屋进行严格清洁和消毒以清除传染病的源头。为了便于管理和减少创伤，牛角牛通常用骨锯锯切。出血时，用消炎粉或碘消毒。公牛在育肥前被阉割并在一个槽中喂养。房屋的温度不得低于0℃，也不得高于27℃。因此，通常最好在深秋和冬季进行育肥。这样，胴体也很容易在市场上出售（
2提高草肉育肥效率的方法
日粮应多样化。除以稻草为主要粗饲料外，酒糟和砂糖还可作为糖浆、粉渣、醋（酱）渣等工业原料-产品，以及草、干草和玉米青贮饲料。冬春育肥时，添加少量胡萝卜、马铃薯、红薯等块根饲料，可提高瘤胃和酿酒酵母
的育肥效果。据研究，这两种真菌的共同作用是调节瘤胃菌群，减少醋酸发酵，减少甲烷和二氧化碳造成的能量损失，促进丙酸的形成，节约饲料。瘤胃用量为30g/t风干日粮，添加到西安莱明反刍动物研究所肉牛预混料中。使用后可节省10%～11%的饲料（
注射生长激素。它是垂体分泌的一种蛋白质它含有191种氨基酸（Www.nczfj。Com）无法直接输入。用于生长牛的体内注射。注射量为13.5～40.5mg，可使增重提高30%（
3秸秆加工法
秸秆切碎。由于秸秆中中性洗涤纤维素的含量超过80%，而酸性纤维素的含量超过50%，且纤维素的木质化程度非常高，因此在细胞壁周围嵌入了一层厚厚的硅酸盐。因此，秸秆粗糙坚硬，适口性差。它不易被牛分泌的消化液泡软化，也不易被瘤胃细菌撕裂、发酵和分解。因此，饲养stra单用钨很容易降低牛的采食量和消化率。为了解决上述问题，必须对秸秆进行粉碎和切碎。切碎长度宜为1.0~1.5cm（
秸秆碱化）。秸秆切碎后，根据其重量，可称取4%~5%的烧碱（也称为烧碱）或约4%的生石灰（氧化钙），并溶解在等量的水中。把准备好的碱液喷到稻草里，搅拌均匀。碱液与原料反应24~48小时后，用水冲洗，喂牛（
氨化秸秆。由于秸秆含氮量小于1%，单独饲喂碱性秸秆可提高消化率（约10%～20%），但由于由于蛋白质的缺乏，仍无法保证瘤胃细菌的正常生长发育、饲料的发酵功能和细菌蛋白质的有效合成。为了解决这个问题，稻草一般都是氨化的。干氨和氨水可用于氨化，有些是铵盐。但简单易行的方法是尿素。每天需要氨化的秸秆量可通过将肥育牛的数量乘以每头牛消耗的秸秆量（通常为其体重的1.0%~1.2%）得到。按秸秆单位重量0.4~0.5t/m3计算罐（坑）容积。体积乘以7就是一个人所需的罐（窖）的大小周。一般情况下，至少应建造两个相同规模的池（坑）。按秸秆量的6%称取尿素，按6:100的比例加水溶解。将溶液均匀地喷洒在稻草上，充分搅拌，放入罐（地窖）中，并用塑料薄膜紧紧覆盖。夏季4~5天后，冬季7~8天后，打开塑料薄膜12小时。逃离游离氨后，喂牛（
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