肥育牛羊所用精饲料及其替代品
赵永红（宁夏海原县草原工作站755200）
浓缩物包括谷物、粉、麸皮、根（茎）等。其共同特点是体积小、养分浓度高、粗纤维素含量低（低于18%）和可消化养分高（
1大豆壳（壳）
在大豆加工过程中，滚动和风力将壳和种子浆分离，后者用正丁烷萃取得到油脂和豆粕。将壳干燥并粉碎，然后与一些豆粕混合，得到含有约44%蛋白质的豆粕。它是牛羊的良好蛋白质饲料。未添加豆粕的果皮中纤维素含量高达73%，而未添加豆粕的果皮中纤维素含量较低蛋白质含量仅为9.4%。对于肥育牛羊的饮食，大豆外壳和外壳可以与玉米秸秆、野生青草和玉米芯结合。大豆壳可占日粮干物质的25%～50%，用量可达1.4kg（牛）。玉米、高粱、小麦、大麦等谷物经发酵和酒精提取后的副产物
2 DDG和DDGS
具有良好的育肥效果。这种蒸馏的副产品通常被称为DDG，其中玉米是最主要的。干燥后粗蛋白含量为25%～30%，粗脂肪含量为8%～12%。瘤胃蛋白质含量高达50%～60%。DDG含有高磷钾和低钙。可消化纤维素和脂肪的含量也有所增加高，而淀粉含量低（
，在干燥蒸馏副产品之前，添加糯米发酵过程中产生的可溶性物质，然后干燥产品，称为DDGS。DDGS的蛋白质含量一般低于DDG，瘤胃蛋白质含量也较低，但能量含量稍高，钾、磷含量也稍高。在肥育牛羊时，DDGS可与尿素混合。它的饲用价值相当于豆粕，但价格要便宜得多。DDGS是肥育牛羊的良好饲料，因为它含有高消化纤维、高瘤胃蛋白质含量和三倍于玉米的脂肪玉米麸质饲料在果糖糖浆的生产中，玉米经过去胚、浸泡、研磨和去皮。将获得的玉米麸皮脱水形成麸质饲料。蛋白质含量约20%，酸性洗涤纤维（ADF）含量16%~18%，淀粉和能量低，磷含量高，钙和钾含量低，瘤胃蛋白质含量也低（
玉米面筋可作为奶牛的浓缩饲料，可保持反刍，减少酸中毒，慢草和腹泻（
肉牛和绵羊，一般不超过饮食干物质的25%。过量的剂量会使饲料利用率降低5%~15%（
4玉米麸皮
这是玉米直接添加时留在屏幕上的部分嗯。主要成分为玉米壳、胚层和籽粒。它还含有一些淀粉和大约6%的脂肪。因此，能量相当于玉米，适口性好，牛羊喜欢吃，消化速度也快。对于育肥牛羊，最大消费量不得超过20%（www.nczfj。
5麦麸和粗面粉
粗面粉含有高能量、蛋白质和低纤维素含量，因此能量含量比麦麸高约20%。粗小麦粉和麸皮颗粒细小，易于消化，因此酸中毒的可能性也很高。动物饮食中的最大剂量肉牛和绵羊占总干物质的10%~20%，或限制在每天每人3.6kg（牛）
6米糠
碾米时，由于机械研磨，外壳和米粒分离。米糠由谷壳和胚芽组成，含脂肪10%～12%，粗纤维素12%，蛋白质12%。米糠脂肪含量高（
，夏季易酸败，饲喂牛羊时，一种是与其他饲料混合；其次是剂量控制。肥育牛羊一般占日粮干物质的20%以下，牛的最大摄食量为1.8~3.6kg/头·天（
7酒糟
酒糟是啤酒和印度麦芽的副产品尝试他们大多以大麦、玉米和大米为原料。原料经过浸泡、发芽、粉碎和过滤，去除麦汁的剩余部分，不接种啤酒酵母。啤酒糟含有高蛋白（25%~30%干物质）、高纤维素（ndf46%、adf24%）和7.2%脂肪；同时，磷含量较高，钙含量较高。啤酒糟干燥后，瘤胃蛋白质降解率降低，瘤胃蛋白质降解率约为20%。啤酒糟可干饲或湿饲，湿饲效果较好。牛的日摄食量为干粮6.8kg，湿粮14～23kg。湿酒糟夏季可贮存7～10天，冬季可贮存14天以上。为了延长储存时间同时，湿酒糟可以放在地窖中或与麸皮、玉米粉等其他饲料混合，并放入密封的塑料袋中进行微型储存（
酒糟是酒糟的副产品和由高淀粉含量原料（谷物、土豆、浆果等）制成的残渣，它们的营养价值因原料和酿造方法的不同而不同。酒糟的营养成分是稳定的，但并不完全。因此，喂料量不宜过多。一般来说，它不应超过肉牛日粮的40%，并应与其他饲料相匹配。如有可能，应补充绿色饲料（
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