肥育牛糠麸饲料和粗饲料的种类和应用
徐旭，张坤（黑龙江省五大连池市二龙山农场畜牧兽医164131）
1麸皮饲料的种类及应用
小麦麸皮是中原地区牛的主要饲料。大多数农民用稻草和麦麸加水搅拌槽，喂牛。当货架牛经过长时间的运输到达育肥场时，如果在清水中加入麦麸，加入量为牛饮水量的5%～7%，连续喂养3天，对恢复货架牛的运输疲劳将起到很大的作用。在最初的5～7天内，麦麸在牛饲料中的比例达到30%左右，这有利于牛的生长对架牛清淡泻火，消除运输应激反应引起的脏物，对尽快恢复正常采食量起到积极作用。但在货架牛育肥后期，麦麸饲料用量不宜过大。主要原因是麦麸富含磷和镁。而结石时牛吃太多的镁会导致尿道发胖。育肥后期100天，日粮中麦麸饲料的比例应在10%左右
米糠是碾米的副产品。精米糠是将没有稻壳的糙米碾磨成精制白米的副产品，而粗米糠硒米糠是不含稻壳的精制白米的副产品。米糠可分为脱脂米糠和非脱脂米糠。饲喂肥育牛时，以脱脂米糠为佳。由于非脱脂米糠含有较多的脂肪，肥育牛多吃非脱脂米糠会导致腹泻、胴体脂肪变软、胴体品质下降。为了避免不良后果，米糠应在5%的日粮中更安全。非脱脂米糠不易长期保存，极易产生原味，变质影响适口性（
大豆皮是大豆去皮榨油加工的副产品。大豆麸皮含有90%的干物质，粗蛋白12%，粗纤维38%，是近年来新开发的麸皮饲料。它可以不经加工就喂给牛。肥牛喜欢吃东西。据报道，当混合日粮的浓度小于50%时，大豆皮的饲喂效果优于混合日粮。当混合日粮的浓缩物含量达到50%以上时，大豆皮饲养的肥育牛的平均日增重和增重效率不如混合日粮饲养的肥育牛（
玉米胚芽饼是从玉米胚芽中提取的玉米油的副产品。它味道鲜美，牛非常喜欢它。无需加工，可与其他饲料混合均匀，喂给牛（
2种类型和应用粗饲料
收获玉米穗后的玉米秸秆在空气干燥后粉碎。这是一个更好的粗饲料为货架牛。牛对玉米秸秆粗纤维的消化能力为50%～65%。东北地区是我国玉米的主要产区。每年收获大量优质玉米种子，并生产出相当规模的玉米秸秆。当地农民一直有用玉米秸秆饲养黄牛的传统，但饲养方法值得探讨。通常的做法是用无叶稻草作为燃料喂养牛。该方法利用率低，不适合大规模育肥牛的饲养。对于玉米秸秆的加工，可以使用两台机器进行联合操作，一台是干草切割机和一台粉碎机（两台机器的功率相似）。侧草机在前面，粉碎机在后面。侧草机喷出的碎草正好落在粉碎机入口，进入粉碎机粉碎成0.5~1.0cm长的玉米秸秆饲料。值得注意的是，近年来，随着种植成本的大幅增加，玉米秸秆收获后的运输成本也在增加。此外，机械化运输正逐步取代牛车运输方式，养牛的农民数量也在减少，这在一定程度上限制了玉米秸秆的“消化”和利用（
小麦秸秆分为小麦秸秆和小麦秸秆农作物秸秆、大麦秸秆、燕麦草和荞麦秸秆（Www.nczfj。各种麦秸加工方法相似。喂牛时，配方中的比例根据其营养成分确定。在小麦产区，麦秸是肥育牛的主要粗饲料资源。收集麦秸时，最好用打捆机捆扎，打捆机长600~1200mm，宽460mm，厚360mm，便于搬运和储存。用粉碎机将麦秸粉碎成0.2～0.7cm长的麦秸，可与其他饲料混合，喂牛。一些农民还用滚筒（滚筒）压榨法压扁和软化麦秸，或者用捏合机（Ri）捏合切碎的麦秸ce秸秆是
地区肥育牛的主要粗饲料来源。经测定，稻草的消化率约为50%。稻草含有蛋白质和低能量等活性成分。最好将稻草切成1厘米左右或揉搓。由于秸秆粉容易堵塞牛的鼻孔，秸秆粉容易结块，不适合粉碎成粉喂牛。一些被捆绑并悬挂在牛棚中免费喂养，这更浪费（
苜蓿是一种多年生豆科牧草，品种繁多。紫花苜蓿被誉为“饲料之王”。产量高，草质好。一般来说，各种牲畜和家禽都喜欢吃它。紫花苜蓿干草富含约20%蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、e、铁和其他微量营养素。这是一种优质的粗饲料，用于肥育牛。然而，苜蓿干草的质量在很大程度上取决于收获后的干燥条件。优质苜蓿干草呈绿色，茎叶完整，芳香扑鼻，含水量14%～16%。苜蓿干草钙含量高，应注意合肥黄牛日粮中磷的补充。在当前中国农业产业结构调整中，种草养畜是一项重要内容。此外，甘薯、马铃薯、蔬菜副产品、向日葵茎叶可作为肥育牛的粗饲料，方便农民（
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