高路东

是四川省昭觉县畜牧局草原工作站，四川昭觉616150

牛肉新鲜可口，营养丰富，深受国内外消费者欢迎。随着牛肉市场需求的不断增加，肉牛育肥育种进入了一个蓬勃发展的时期。但是，由于专业知识和养殖水平有限，放养农户无法保证牛肉的质量，市场竞争力不强。春秋两季是肉牛育肥的黄金季节。为了提高养殖户的养殖效益，本文总结了肥育牛养殖技术要点如下（

1）e牛品种的选择

农民应结合当地牛品种的生活条件，合理选择最适合育肥的牛品种。建议选用强壮、健康、无病的纯西门塔尔、利木赞或安格斯肉牛，或以上优质肉牛与当地黄牛杂交一代。首选公牛，不仅生长快，而且饲料利用率高，肉质优良，育肥经济效益高（

2环境设施整治

牛棚的环境质量直接影响肉牛的生长速度。为了给肉牛创造良好的生活环境，老奶牛应定期清洁和消毒棚内的设备，并尽可能保持良好的通风和清洁，应适当配置温湿度调节设备，使室内温度保持在10~21℃，以促进肉牛的快速生长（

3确定育肥方法

目前，农民常用的育肥方法包括小牛的连续育肥，货架牛短期育肥和淘汰牛短期育肥。每个农民都应该选择合适的育肥方式方法结合肉牛自身销售渠道、当地销售价格和市场需求，确定肉牛育肥目标，制定实现育肥目标的实施计划

4饲料的科学配制

育肥期的饲料配方应根据肉牛的阶段性营养需求进行设计。犊牛处于旺盛生长发育阶段，应提供高蛋白饲料；淘汰的牛应提供高能量的饲料。在育肥初期，营养水平不宜过高，粗料水平应保持在55%～65%，精料水平应保持在55%～65%l水平维持在35%～45%；育肥后期应提高营养水平，粗料水平应保持在20%～30%，精料水平应保持在70%～80%。根据当地饲料资源，合理选择粗饲料。注意粗进料要短切进料，细进料不要太细。同时，保证饲料清洁适口（

5掌握饲养技术

5在综合饲料营养的基础上，设计合理的日饲养量，对节约饲料成本、提高肉牛体质量具有重要意义。每头奶牛的日投喂量应全面根据其身体状况、体脂、增重设计、育肥目标和当地气候条件确定。同时，注意肉牛的健康饮用水。一般来说，肥育牛正常生长期的日需水量为30~40kg。不要让育肥牛喝脏水或缺水，否则会严重影响饲料的消化和肉牛的健康。合理的饲养顺序为：先草后食，先食后水。此外，适量的维生素和微量元素还可以帮助肉牛快速增重

6加强饲养管理

根据年龄、性别和育肥方式采取不同的饲养方式所选牛种的。货架牛的育肥应尽量采用栓系饲养方式，并根据肉牛的大小和强度分栏饲养，以控制肉牛的采食量，减少打架、攀爬、交叉等。大规模育肥应尽量在圈养或自由放养条件下进行，根据肉牛的性别、体重和月龄进行分组，小圈饲养，提供全价膳食，保证一定的运动时间，充分发挥每头肉牛的增重潜力。在日常管理过程中，要坚持“五定”、“五观”、“五净”和“三净”的原则“三观察”，即“定人、定时、定量、定期称量质量、定期刷牙”、“观察进食、饮水、反刍、粪便、尿液、观察精神”、“饲草网、饮水网、槽网、围隔网、牛体网”（www.nczfj）。观察牛的精神观察牛的食欲和粪便科学免疫和保健肥育牛容易生病。农民要在做好日常保健、驱虫、健胃工作的基础上，参照国家制定的防疫程序，做好育肥牛免疫工作。有一次，这头牛被怀疑感染了一旦发现疾病，应立即隔离，尽快诊断，对排泄快、药物残留少的，应及时处理，并在下班期间销售，以保证食品安全（

8及时销售

肥育牛的销售时间应结合品种、体质量，生育率和市场需求。一般来说，18～23月龄和450～500kg的公牛更适合屠宰；去势牛以22～30月龄、500～550公斤为宜。或测定肉牛的采食量。当进料量减少到正常量的1/3或更少时，应考虑上市；肉牛的脂肪也可以根据坐骨端、腹肋和腰角是否沉积脂肪以及脂肪的厚度来确定。一般来说，如果育肥牛的脂肪达到中等或以上，可考虑列入（

猪疾病的防疫工作应切断传染源和途径。猪病，特别是传染病，是养猪业的大敌。养猪通常是密集型的。一旦发生传染病，就会影响到大量的猪，甚至整个养猪场，造成大量的猪死亡。即使它没有死亡，也会导致生产缓慢，甚至死亡我是猪。此外，养猪场在采取检疫、隔离、封锁、消毒等补救措施时，需要耗费大量的人力、物力和财力，造成巨大的经济损失。而且，许多传染病发生后，都无法治愈。因此，做好预防工作将换来更大的经济效益（

传染病的发生必须有三个环节：传染源、传染途径和易感猪。在防疫工作中，切断任何一个环节，感染就会终止。因此，在猪的防疫工作中，应控制传染源，切断传染途径，净化易感猪（

感染传染源是指有传染病的猪和有潜伏感染的猪。猪的粪便、尿液、唾液、血液和排泄物可能含有大量病原体，成为主要污染源。因此，一旦发生传染病，应立即控制传染源。首先，要及时将病猪与健康猪隔离，所有器具和饲料也要严格分开；二是要严加堵截。将疫病控制在小范围内，禁止感染猪、污染饲料和粪便的传播；第三，彻底消毒。对病猪所在的笼具进行消毒，并保存p清洁人员也应严格消毒；第四，必须实施紧急防疫注射，并尽快将流行（细菌）疫苗注射到无病猪体内（

一般来说，病猪病原体以某种方式侵入其他易感猪的途径称为感染途径。感染途径可分为直接接触感染和间接接触感染。直接接触感染是由病猪和健康猪之间的接触引起的。间接接触感染是通过媒介间接传染给健康的猪（例如购买携带细菌和病毒的病猪，喂养被p病原菌等）。切断感染途径的最好办法是遏制病原体的传播，并进行定期和严格的消毒。封锁疫区，对死猪进行深埋或销毁，对被病猪污染的场所，如围栏、被褥、用具、饲养员衣物等进行严格消毒（

来源：中国畜牧网

本文由（养殖信息网）栏目整理发布：http://www.yangzhixinxi.com     养殖网     养殖项目