舍饲肉羊饲草饲料加工调制的几种方法
张新文
（黑龙江省大庆市林甸县畜牧兽医局）（黑龙江省大庆市166300）
关于作者：张新文（1972-），男，黑龙江省林甸市，本科，畜牧业教师，主要从事草原科技推广和草原管理（
舍饲肉羊所需饲料基本由人工配制和供应，包括绿色饲料、粗饲料、青贮饲料、精饲料等，饲料的贮存与加工是舍饲肉羊养殖过程中的重要环节，也是舍饲模式下饲养成本的重要组成部分。中国大部分的肉羊养殖场都是农业用的e分布于冬季较长寒冷地区。春冬季鲜草缺乏，营养价值低。饲料的加工和贮藏尤为重要。各养殖场应结合本地区饲料资源、养殖场实际情况和饲料储备的投入能力，按照因地制宜、四季均衡、多种配置、分期供应的原则和要求，加工储备饲料，为确保家养肉羊全年都能吃到营养丰富的饲料（
1肉羊饲料要求
绵羊为反刍动物，以草为食。它们被广泛用于饲养家蚕吃羊。研究表明，绵羊对植物的摄食率可达80%左右。天然草、灌木、树木的枝叶，以及人工栽培的草、农作物的茎、茎、叶和蔬菜，可作为肉羊的饲料。肉羊也可采用青贮、微贮或氨化饲料，具有良好的利用率和消化率。同时，它还具有利用非蛋白氮的能力（
。绵羊的生理和消化特性决定了它们对饲料有一定的需求。羊的嘴尖，唇薄，牙齿尖，上唇灵活，易于喂养，下腭门牙有一定的向外倾斜D这一特性使绵羊能够拾取非常短的饲料并压碎饲料。食性主要根据饲料的外观和气味来区分同一植物的不同品系。绵羊一般喜欢蛋白质含量高、粗纤维含量低的牧草，不喜欢刺毛和蜡质植物。羊喜欢吃阔叶杂草。绵羊对饲料的消化率较高，粗纤维的消化率可达50%～80%。成年羊饲料中应有适当比例的粗纤维，可适当切割、磨碎和加工，而羔羊在棚内饲养肉羊时，应采用优质蛋白饲料和粗纤维含量较少的干草（
饲养在固定槽中。少食多食增加加料次数，既可避免浪费，又可在下次加料前将料槽清理干净，避免剩余物料变质，污染新物料。提供给绵羊的饮用水也应保持清洁卫生，饮用水箱也应定期清洁（
2肉羊饲料的加工和调制方法
饲料的加工和调制应在饲养肉羊的室内做好，以便于储存，在早春和冬季缺乏新鲜饲料时可以使用。饲料加工调制方法主要有机械处理、化学处理和微生物处理。不同种类对牧草采用不同的调制方法（
机械处理。主要包括起酥、揉捏、碾磨、压扁、干燥和秸秆碾磨。一般草料、农作物秸秆等饲料，采集后洗净切成1～2cm，与适量干碎草料混合后喂羊。块根多汁饲料应切成约3cm×2.5cm的小块或薄片或条状，然后喂肉羊。在雨水较少的季节，可就地收割和干燥牧草；在雨水较多的季节，可以用草架把草晾干。草架上端应配备防雨设备，可在1~3周内晾干；如果可能的话此外，您还可以使用机器干浴法将饲料放在高温干燥器上快速干燥。机械法处理的牧草利用率和消化率较高。对于质地粗糙、坚硬的粗饲料，如秸秆切碎，便于肉羊咀嚼，可提高饲料利用率，避免浪费（
化学处理。化学处理主要包括碱化和氨化。氨化是秸秆或其它粗饲料加工调制的主要方法。经氨化处理后，该饲料的含氮量可提高0.8%～1%，粗蛋白含量可提高5%～6%左右，绵羊的采食量可明显提高里根。提高饲料的消化率。小麦秸秆和玉米秸秆氨化后的消化率可提高30%左右。生产方法是向秸秆中加入一定比例的氨源，并保持温度不低于20℃，确保压榨后不漏气，使秸秆氨解逆转，大约20天后打开，自然通风12~24小时，氨气排除后再喂肉羊。营养水平相当于中等质量的绿色干草（
微生物处理。最常见的微生物处理方法是青贮和微青贮。青贮饲料是早期肉羊最常用的饲料寒冷和冬天。微生物发酵制备的饲料柔软多汁、芳香、营养丰富、适口、易贮存，能为肉羊提供充足的营养。青贮饲料的原料种类繁多。一般来说，无毒的绿色植物可以用作青贮饲料，如稻草、草、蔬菜等。制作青贮饲料时，将青贮原料短切，长度不超过3cm，放入青贮坑内，每20~30cm彻底压一次，压完后密封，防止漏气、漏水。配制青贮饲料时，注意在最短的时间内完成，不超过2D，并注意青贮饲料原料的含水量，应控制在最短的时间内含量适宜，一般为70%-75%。青贮饲料经过45天的发酵后，可以用来饲养肉羊。打开地窖时，应注意，最好在地窖口搭一个棚子，防止饲料因日晒雨淋而发霉。取料时，注意不要随身携带异物，要分层取料。每次取足够的喂食量，随用随取，服用后盖紧。在初期饲养时，应尽量小，不能单独饲养，使肉羊逐渐适应（
微贮。微贮是将微生物活干燥剂溶解，加入浓度为1%的盐水，然后喷洒在缩短的农作物秸秆上发酵，或将农作物秸秆添加到微生物活性菌中，放入一定的容器中，在厌氧条件下发酵，使农作物秸秆变成具有酸性、香气和酒味的饲料。微贮可以降解秸秆中的纤维素和半纤维素，并将其转化为细菌蛋白（
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