无论是白酒还是啤酒糟，它们都含有一定量的葡萄酒精度。牛吃的稻草比饲料稻草多。它有利于其他牛躺下反刍，对提高牛的繁殖率和降低屠宰率有积极作用。将酒糟喂给牛20~30天后，会发现牛的皮毛更加光亮柔软，食物不再挑剔。酒糟是酿造过程中的直接残留物。它不仅含有一定比例的谷物，可以节省喂牛的精料，而且还含有丰富的粗蛋白质，比玉米高2～3倍。同时，它还含有多种微量元素，维生素amins、酵母等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆无法提供的。与农作物秸秆相比，酒糟的最大优势是节约粮食；此外，酒糟的原料成分也很高。由于酒糟是经过发酵和高温蒸煮后形成的，其粗纤维含量较低，这意味着酒糟作为牛的主要饲料，具有适口性好、易消化的特点，不存在消化不良或消化不完全的缺点，能有效防止牛瘤胃肿胀（

1.酒糟葡萄干的经济效益

1牛，无论是白酒还是啤酒糟，都含有一定量的酒精。牛吃的稻草比饲料稻草多，这是诚实的表现。这有利于奶牛躺下后的休息和反刍，对提高奶牛的繁殖力和缩短屠宰率有积极作用。将酒糟喂给牛20~30天后，会发现牛的皮毛更加光亮柔软，食物不再挑剔（

2.屠宰后现场测量：喂酒糟的牛比不喂酒糟的牛具有更好的品质、细纤维、新鲜的颜色和韧性，屠宰后净肉率比正常饲养条件下高3%～5%条件。如果屠宰场达到高于净肉屠宰点的点，每公斤额外收入为0.24~0.4元，如果出售一头牛的重量超过600~700公斤，每头牛将获得300~600元的净利润，其经济效益相当（

3，酒糟资源遍布各县市，价格低廉。作者初步估计白酒消费量为每斤3元至5美分。啤酒厂生产的谷物每公斤仅需10美分，而普通青贮玉米秸秆的价格很低。牛的价格约为8美分至10美分。因此，有条件的养牛户或养殖户不妨试一试。值得一提的是第一次喂牛白酒可能有个别牛不想吃，经过3天到5天的食用期后，牛都习惯了酒糟的味道，这次喂的主要是酒和稻草补充比例。在这些日子里，用啤酒糟喂养的牛并没有一个平稳的喂养期。一旦喂食，牛就爱吃，这可能与啤酒糟的天然香味有关。酒糟的营养成分

由于原料和加工工艺的不同，酒糟的营养成分含量差异很大。以玉米、高粱和马铃薯为原料的酒糟干物质中含有20%-25%的粗pr蛋白质和11%-17%的粗纤维；以玉米为原料的酒糟干物质中粗蛋白18,4%～19,4%，粗脂肪5,6%～9,7%，粗纤维14,2%～18,8%，无氮浸出物51.7%～47,9%，灰分6,2%～8,3%，钙0,25%～0,50%，磷0,19%～O 21%；啤酒糟中蛋白质、粗纤维、脂肪、维生素和矿物质的含量与谷类相似。粗蛋白质含量占原料重量的22%-27%，粗脂肪6%-8%，亚油酸34%，无氟扩散39%-48%，粗纤维14%-18%，磷含量高，啤酒酵母中赖氨酸含量为3,79%，蛋氨酸含量为0,79%，色氨酸含量为0,67%，微量元素含量不足。disadv酒糟的缺点是含水量在70%左右，易自行发酵变质。最好直接喂食，或采用团队储气法，在喂食前储存一段时间。在生产中，新鲜啤酒罐经常脱水，制成干啤酒糟，然后用作饲料（

III.酒糟的储存和保存

1.不能进料的酒糟应在薄海滩的水泥地面上干燥，因此，当含水量降至15%左右时，它们可以长期储存。缺点：场地大，不适合阴雨天气。当空气中的湿度较高时，干燥也需要很长时间，并且营养ss约为50%（

2.将酒糟放入暂时未使用的青贮坑或氨化罐中进行压实和密封，形成厌氧环境，抑制大多数腐败细菌的繁殖。地窖一般位于低水位，在地窖底部和墙壁周围放置一层干草或草袋，周围也可以使用无毒塑料薄膜或草席。然后把酒糟放进地窖，装上一层，踩上一层，直到地窖满为止。然后在酒糟的上部覆盖一层草，用塑料薄膜覆盖草，并培植0或3米厚的土壤。地窖的顶部是蒸的形状面包，然后盖上草皮或塑料薄膜，用泥土压榨。尤其是地窖周围，塑料薄膜应压实，并用土壤压实，土壤应防水、不透水，并可长期储存。酒窖的大小取决于酒糟的储存量（

3.将酒糟放入用刷子清洗过的无毒塑料薄膜袋中，一层一层地踩在上面，将袋口绑紧，保持密封和防水，并存放在低温、黑暗的地方。夏季贮藏温度地窖式低于4℃，堆垛式低于10℃；春季和秋季圆筒式和袋式的温度为10℃（

4.参照秸秆微贮方法，330K每吨含水量为70%-80%的酒糟中混合1克短至3~5厘米长的稻草或干草。按照秸秆发酵活干菌操作规程，用3g种苗剂处理1,5吨酒糟，分层装入坑内，喷洒压实，并从表层均匀去除少量盐粉（250g/m2），再加压，实用薄膜封盖土壤，保质期为9-12个月（

IV.用酒糟饲养牛的方法

1.用酒糟喂养牛时，应逐渐从少增加到多。牛养成10-15天的饮食习惯后，应根据数量进行饲养. 每头奶牛的日投喂量应为7-8kg，犊牛的日投喂量约占精料的40%，货架牛的效果应为30%-35%。一般来说，饲喂鲜酒糟不得超过饮食的10%-12%。以酒糟为食，不超过日粮的6%-8%，以避免奶牛酸中毒和其他疾病的发生（

2.酒糟的降解方法是粉碎新鲜的湿料，添加50kg玉米、25kg豆粕、10kg饲料专用磷酸二氢钙，“粗饲料降解剂”（主要原料为复合酶制剂，集微量元素、添加剂、乳酸菌、芽孢杆菌和载体于一体）、3kg食盐和1kg褐煤将乌加糖或白糖加入1000kg的酒糟中，混合后装入大圆筒或罐中，压实并密封（含水量100%）进行发酵。夏、冬、春三季发酵24小时以上，发酵3天以上可投喂。饲料降解酒糟的量控制在25%左右。喂食前取出饲料发酵酒糟通风约1小时。精料配方为：降解啤酒糟30%、玉米粉21%、豆粕5%、棉粕14%、玉米青贮秸秆15%、干草13%、预混料1%、食盐o、3%、小苏打15%、磷酸氢钙或骨粉2%（

3对于不同的酒糟，应合理搭配牛的日粮，充分发挥其优势。酒糟富含粗蛋白质，但营养不够全面，钙磷比例不当。其中含有的有机酸能与钙形成不溶性钙盐，影响钙的吸收。因此，在喂酒糟时应补充钙。建议骨粉占日粮精料的2%，精料中应添加维生素A和维生素D3，产后一个月内不应喂泌乳牛或只喂少量的酒糟，否则会造成延迟生殖系统的恢复并对繁殖产生不利影响。用酒糟饲养牛的注意事项

1.定期和定量喂养。它在春季和冬季一天喂两次。早上6:30坏，中午喝一次温水，秋天下午4点坏，早上5点坏，夏天中午喝温水，下午4:30坏，早上4点和下午6:30坏，中午喝两次干净的冷水。在育肥初期，每头饲喂4kg新鲜酒糟，中间期6kg，后期（5.21）（

2）。喂酒糟时，你应该少加一些，边吃边搅拌s、 应逐渐增加，由少到多，待牛习惯进食后，再按量喂食（

4.经常观察，防止中毒。除了营养素之外，由于原料质量差，酒糟更可能含有有毒物质。因此，应特别注意喂饲酒糟以防止中毒（

5.喂饲量不宜过大。长期喂饲过多的酒糟很容易引起胃酸过多和肉牛瘤胃扩张等疾病（

6.预防维生素AD缺乏症。应注意在浓缩液中添加维生素A和D3，以确保牛的快速生长（

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