藏香猪商品及营养参数介绍
藏香猪肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味--果子狸近年来肉类兽残留、瘦肉精等问题成为了食品安全的一大难题，人们对肉类的绿色食品更加关注，而藏香猪肉高蛋白低能量，营养全面，富含人体必需氨基酸正宗的藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物和藏药材，体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻，如今在市场上广受欢迎，供不应求藏香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有"一家煮肉四邻香。以上是针对藏香猪商品及营养参数介绍详细介绍。
藏香猪腿部肌肉发达，胴体瘦肉比率高，皮薄沉脂力强，肉质好，平均屠宰率为67.23%以上，瘦肉占胴体的51.94%以上藏香猪由于气候、地理环境及放牧饲养等因素具有独特的生物学价值．以其肉质细嫩、香味独特、营养丰富而著称，是地道的纯天然食品藏香猪腿部肌肉发达，胴体瘦肉比率高，皮薄沉脂力强，肉质好，平均屠宰率为67.23%以上，瘦肉占胴体的51.94%以上长期食用生态藏香猪不仅可以防护心脏疾病的发生，而且能够延缓衰老，可以的健康猪肉。
藏香猪不饱和脂肪酸使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健功能有特殊效果，对预防心血管有独特，非常适宜制作老年食品，完全符合人体生理需要和健康需求藏香猪肉质营养价值高，脂肪含量低，皮薄肉鲜不油腻藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为"高原之珍"藏香猪钙磷含量和比例几乎与藏香猪蛋完全一致，藏香猪肉营养全面。
藏香猪由于气候、地理环境及放牧饲养等因素具有独特的生物学价值藏香猪可以通过放养来节约饲料成本，因此利用优质牧草养藏香猪，不仅可降低饲料成本，还可提高藏香猪的瘦肉率和营养价值藏香猪营养价值主要体现在，蛋白质含量高于普通猪31%-70%，脂肪低，仅占普通猪的18.8%-28.1%，热量低，是普通猪的60.85%-76.1%，钙、磷含量比例几乎与藏香猪蛋完全一致藏香猪钙磷含量和比例几乎与藏香猪蛋完全一致，藏香猪肉营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪，其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。
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