冬天大白菜该如何储存
卷心菜是我们日常生活中最受欢迎的蔬菜。我国大白菜种植面积大，产量高。因此，大白菜收获后，如果不能及时上市，那么贮藏工作就非常重要。尤其是在冬天。大白菜冬季如何贮藏？今天，我想给大家简单介绍一下。让我们来看看（
1，户外贮藏
在户外贮藏中，当我们第一次收获大白菜时，我们应该把它晾干三天左右。当大白菜的外侧逐渐枯萎，不易破碎时。室外存放时，温度应保持在零度左右。如果温度低于零下五度n应覆盖适量的防寒物品，如稻草。堆放时，地面应铺一层木板。再将叶球向外，根向内扎紧，每周早起翻一次。把腐烂的叶子剥下来，把病株挑出来，避免腐烂，如果温度太低，比如在北方大部分地区，就不适合室外存放（与室外存放相比，我们不用担心温度）。但就像户外储藏一样，我们应该先把白菜放在外面晾干三天左右，然后把白菜上的黄叶和烂叶去掉。然后把它们排成一行，放在菜窖里，根部朝下，然后堆放起来在一排卷心菜和泥土里。其次，应将蔬菜地窖的入口封闭严密，防止生物进出口咬大白菜，降低贮藏性能（
3，地埋贮藏
也是大白菜冬季常用的贮藏方法。掩埋前，要挖好掩埋沟，同时，还要对白菜进行晾晒。然后把干枯扎根的卷心菜竖直放入土沟。当一排排的卷心菜都满了的时候，用叶子或稻草盖住卷心菜。然后，随着温度的降低，覆盖层可以适当覆土保温。覆土厚度应根据覆土厚度的变化而定面积和温度。主要是保证覆土在冬季不被冻透，但由于覆土埋在沟内，检查比较麻烦，而且会受到地温的影响（
4，冷库
冷库这样可以有效地控制储存环境，费用会更高。冷藏可以提高效率，采用码垛篮的方法。进入冷库时，应分批进行，避免因土壤温度升高而导致贮存质量下降。每个篮子和堆垛之间应留有足够的空间，以便在储存期间进行检查。大约三个星期浇一次蔬菜，通过采用控制荆棘种子温度的方法，可以达到长期贮藏的目的。虽然成本高，但贮藏效果好，操作简单（
以上是大白菜冬季贮藏的简要介绍。今天的介绍就在这里，本文仅供参考，希望能帮助你哦（
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