养殖新闻
茶叶的贮藏技术
2024年10月15日
编辑：养殖网
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为了保持茶叶固有的色、香、形，必须尽量保持干燥，尽量减少外界温、湿度的影响，避免接触有异味的物品，使茶叶不受挤压和冲击，保持茶叶的原形、本色和原味。这里有几种常见的茶叶贮藏方法：
茶叶密封贮藏
将大量的绿茶、红茶和绿茶贮藏起来，用瓷罐或陶瓷，放入木炭等吸湿剂0.5kg（布袋），用牛皮纸将茶叶包装成0.15kg至0.5kg的包装，把它放在吸湿袋的四周和上方，并把瓶口封紧。吸湿袋应在每年3月至3月更换多雨的季节里。对于高档名茶的贮藏，可采用块状石灰粉作吸湿剂。石灰应该用布袋包装，以防直接接触茶叶。但是，生石灰不应用于储存花茶和红茶，以防止香气损失。不同种类的茶叶最好分开存放，以防相互影响和交叉口味。硅胶的吸水能力是石灰的1000倍，可重复使用，即吸水后的硅胶经曝晒、烘烤后可继续使用，是茶叶贮藏的理想吸湿剂（
低温贮藏茶叶
将茶叶放入密封铁中用瓷容器，然后盖上塑料袋以防受潮，并放入冰箱。如果温度低于5℃, 可以存放一年以上。名茶和花茶最好这样存放。由于冰箱内湿度大，很容易将各种食物放入冰箱，因此装茶的容器必须密封好。另外，家里喝的茶可以放在双层盖的铁罐里，放在干燥的地方，以免与有异味的物品混在一起（
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