中草药饲料添加剂的作用从营养学角度分析，中草药添加剂能提高蛋鸡的生产性能，一般认为它能提高机体的免疫力是密切相关的。多糖、苷类、生物碱、挥发油和有机酸是中草药的主要活性成分，对动物的免疫功能起着调节作用。多糖是免疫活性的主要物质，能促进胸腺反应，刺激巨噬细胞吞噬；糖苷类化合物能增强网状内皮系统的吞噬功能，促进抗体产生、抗原抗体反应和淋巴细胞转化信息；中草药中的有机酸能调节胃肠道的pH值，防止有害细菌的繁殖，提高酶的活性，促进动物的正常代谢，从而提高营养素的利用率，促进动物的生产性能。同时，一些中草药还含有一定量的蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、淀粉、维生素和矿质微量元素等营养成分，这也在一定程度上提高了机体的生产性能（多糖、有机酸、生物碱、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素，中草药中的苷和挥发油能增强机体免疫力，避免交叉反应中药免疫增强剂能显著提高单核细胞和嗜酸性粒细胞的活性，增强白细胞的吞噬能力。李贵春等研究了苦参碱的两种活性成分苦参碱和氧化苦参碱，发现苦参碱和氧化苦参碱在体内相互转化，具有抗炎、抗病毒、免疫抑制、阻断肝细胞凋亡、稳定细胞膜的作用，活化细胞等（中药本身不是激素，但它能起到类似激素的作用，并能减少或预防或消除外泄的毒副作用）它是一种激素，因此被认为是一种比激素更好的激素类制剂。熊云海选用12种具有杀菌作用的中草药对黄瓜进行处理，并在室温（16℃）下贮藏℃ ~ 25℃) 对贮藏10d的黄瓜品质和商品率的变化进行了分析。结果表明：12种中草药中，除黄芪甲素对黄瓜商品率无显著影响外，其余均有不同程度的变化。苏金平的实验证明黄芪、牛藤、杜仲、山楂对Na诱导的细胞外

Ca2+内流引起的血管平滑肌收缩有不同程度的抑制作用黄芪也能显著抑制Na诱导的细胞内

Ca2+库中Ca2+的释放。抗应激作用在畜禽应激综合征防治研究中，发现人参、黄芪、党参、柴胡、延胡索等中草药具有提高机体防御能力、调节和缓解应激的作用。马德英等选用海兰褐蛋鸡80只，年龄59周，分为4组。0号为对照组，1~3号分别加用女贞子、五味子、四君子汤。结果表明，三种中草药均能提高产量通过提高脂肪稳定性来改善热应激下蛋鸡的生产性能，调节内分泌，提高

HSP70基因表达

中草药饲料添加剂在鸡生产性能中的应用

提高饲料适口性中草药具有芳香气味，不仅可以纠正饲料的口感，同时也提高了家禽的适口性。许多动物喜欢吃甜饲料。可加工中草药并添加到饲料中，如马钱子、槟榔、茴香油、芥末等，可作为家禽的开胃菜（对于鸡和蛋黄，叶黄素是最好的着色剂）。一般用量为10mg~20mg/kg，但成本高。松针粉、金盏花花粉、红椒粉、紫菜等均可达到着色的目的，添加2%紫菜或0.24%红椒饲喂10天左右即可见效，添加松针粉活性物质0.05%，也可使蛋黄颜色更深，无异味，苍术也有功效（为了增强人体的抗病能力，近年来，许多添加剂与多种中草药相结合，如金银花、连翘、荆芥、柴胡、苍术、野菊花等，将中草药添加剂应用于养鸡业，效果显著。如苦参将灰飞虱和地榆按一定比例粉碎后混入饲料中，可作为防治鸡球虫病的添加剂，临床效果好，每只鸡效果好，可节约医药费用88%（除蛋白质、糖和脂肪外，中草药还含有多种必需氨基酸、维生素、矿质元素等营养素，按照健胃消食、健脾益气、活血活血、补肾壮阳的原则，可以弥补饲料中某些营养素的不足，中草药饲料添加剂B（山楂、陈皮、，由淫羊藿、党参、黄芪、地黄、当归等组成。将315只105日龄（15周龄）蛋鸡随机分为7组。0组为对照组，1-3组为实验组，分别添加0.5%、1.0%和1.5%的配方奶粉。第4~6组分别为B组的0.5%、1.0%和1.5%。结果表明，两种中草药饲料添加剂均能在一定程度上提高蛋鸡的生产性能，但B组效果较好，最佳添加量为1.0%

，在中草药添加剂中加入少量微量元素，使复合饲料添加剂具有更好的效果

）

利用穿心莲，Ph黄花蛇舌草、苍术、蒲公英、绿豆芽，加入一定量的硫酸锰、硫酸铁等化学物质制成肉鸡和蛋鸡复合饲料添加剂，肉鸡成活率提高43.1%，使用中草药添加剂不会产生药物反应和耐药性等不良反应，克服了抗生素添加剂的缺点。但由于中草药添加剂配方没有固定的标准，可以根据家禽的生理特点和生长发育规律加以改进和完善（

使用中草药添加剂时应注意以下问题他去喂鸡(应注意鸡的生理特性。鸡呈阳性，体温高，代谢率高。根据鸡的生殖年龄和生长发育状况，宜用平补消道等药物代替高温、寒冷的药物，蛋鸡应补充促进新陈代谢的药物，不健康的鸡应补充清热解毒的药物（

根据季节和中药表现合理用药；c春季应慎用燥药；本研究应在夏季适当添加健脾和湿药；冬季应使用温利滋补药物；春夏温暖时要减少添加剂用量，秋冬寒冷时要增加添加剂用量（随着饲料工业的发展，饲料添加剂进入了一个新的发展阶段）。化学合成饲料添加剂的使用将逐步减少，纯天然饲料添加剂将取代化学合成饲料添加剂。中草药饲料添加剂、微生态制剂和酶制剂能更好地满足绿色食品对人体健康的要求。目前，中国e中草药饲料添加剂存在生产设备简单、技术落后、技术含量低等缺点，已成为天然饲料添加剂生产中亟待解决的问题。随着抗生素及其替代品的药物残留问题，以及人们对绿色产品的要求越来越迫切，中草药饲料添加剂的发展前景广阔

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