美国鸡肉储藏方法
1.脱水
脱水可以去除鸡肉中的大部分水分。大多数美国鸡肉是通过真空喷雾、滚筒或冷冻干燥脱水的。脱水后的粉状、块状、颗粒状鸡肉制品可真空包装在罐头或食品袋中，可安全贮存数年。内衬塑料的包装箱或桶中贮存的肉干保质期短，建议在出口产品中采用脱水法（
2。辐照
可减少鸡肉中可能存在的病原菌，延长鲜鸡肉的货架期一周，减少运输过程中温度不当的影响。尽管这一命令已被证明是安全可靠的，但并非所有国家都允许这种做法辐照禽肉的销售。在-17.8℃冷冻的方法℃ 出口产品建议辐照后（
3.散装冷冻
一般来说，这些产品是用集装箱散装冷冻的，每一块鸡只有在整个集装箱解冻后才能取出。鸡肉制品冷却至35～40ofl（1.7℃）℃). 4℃），然后装入容器。它被放在17.8以下的冰柜里℃. 鸡肉制品一般冷冻24-72小时。整批冷冻产品应妥善装运。当贮藏温度低于-17.8℃时，保质期可达12个月。推荐用于出口产品（
4.单件冷冻
每件鸡肉不会冻结在一起，即使在冻结状态下也可以拆分。加工后的鸡肉制品首先冷冻至（17.8-15℃), 然后装入容器，放在下面的冰柜里（17.8℃). 在适当的装运和储存温度低于（17.8℃), 单件冷冻产品可储存在（17.8℃), 保质期可达12个月。推荐用于出口产品（单件速冻（1qf）
速冻（1qf）
速冻（1qf）
速冻（1qf）速冻（1qf）
速冻（1qf）速冻（1qf）速冻（1qf）
速冻（1qf）速冻（1qf）速冻（1qf）（）。每一块鸡肉都可以单独冷冻，即使是在冷冻室里恩邦。美国农业部负责管理术语“速冻”的使用，该术语要求产品在初始冷却后立即放入冰箱，或储存在36（2.2℃) 48小时，然后冷冻到-17.8℃ 72小时内。在适当的装运和储存温度低于-17.8℃的条件下，单个速冻产品的保质期可超过12个月℃. 建议用于出口产品（
6.冷冻储存
工厂冷冻或商业冷冻鸡肉产品可在适当的包装和储存条件下储存12个月。然而，试验结果表明，家禽，特别是未加工的家禽，可以储存数年而不损失储存寿命和风味r。然而，冷冻鸡肉产品在运输和储存过程中，可能会因冰箱内化学和营养成分的燃烧、脱水和变质而受损。在装运和贮存过程中，影响产品寿命的因素有：（1）17.8℃的恒温℃ 或更低，时间，产品是否与空气接触以及冷冻柜内的气流速度等（欧盟委员会最近决定将禁止从9个亚洲国家进口家禽产品的禁令延长4个月，因为有关国家仍有禽流感病例或禽流感控制不明确。延长的护盾有效期至2004年12月15日（20年初）2004年，亚洲一些国家爆发禽流感。欧盟委员会决定暂停从相关造假者进口秘密家禽产品。禁令原定于2004年8月15日到期。禁令涵盖泰国、柬埔寨、印度尼西亚、日本、老挝、巴基斯坦、韩国、越南和中国。产品包括活禽、禽肉、蛋等
- 西红柿种子怎么种？ 10-15
- 苋菜的种植方法和时间 10-15
- 胡椒的产地分布 10-15
- 薏苡的栽培技术 10-15
- 螃蟹的养殖技术要点 10-15
- 西洋鹃的的养殖方法和注意事项 10-15
- 水仙花倒了怎么办 10-15
- 红豆杉掉叶子是什么原因 10-15
- 莲雾催花保果技术 10-15
- 党参种植的注意事项 10-15
- 羊肚菌真的有毒吗？ 10-15
- 豇豆低温冷害的预防和补救措施 10-15
- 西瓜常见病害及防治 10-15
- 菠萝种植管理技术 10-15
