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花生饼、粕有什么营养特点？
2024年10月15日
编辑：养殖网
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花生饼和花生粕的营养特点是什么（喂鸡时应注意什么？花生饼和花生粕是花生仁经压榨或萃取脱壳后的副产品。花生粕的蛋白质含量一般在48%左右，高于豆粕。蛋白质品质差，氨基酸不平衡，赖氨酸和蛋氨酸含量低，分别为1.35%和0.40%；精氨酸含量特别高，为5.2%，是所有植物性饲料中含量最高的。赖氨酸与精氨酸的比值大于100:380，可与玉米、血粉等精氨酸含量较低的蛋白饲料配合使用，氨基酸c互相残缺。花生饼粕粗纤维含量不高，平均为6%。代谢能值较高，平均为11.0mj/kg，在蛋糕中最高。花生饼和花生粕的适口性好。花生饼和花生粕中胰蛋白酶抑制剂的含量约为生大豆中胰蛋白酶抑制剂的20%，在榨油过程中可通过加热去除。花生饼和花生粕易感染黄曲霉并产生黄曲霉毒素，而B是毒性最强的
鸡对其更为敏感。中毒后，他们情绪低落，翅膀下垂，羽毛脱落，粪便带血，步态不稳。为了避免黄曲霉的滋生，花生的含水量ut粉不应超过12%，并应控制黄曲霉的含量。根据我国饲料卫生标准，对花生粕中黄曲霉毒素B的含量进行了测定≤ 0.05mg/kg时，肉鸡和生长鸡复合饲料中黄曲霉毒素B含量最高≤ 0.01mg/kg，蛋鸡复合饲料中黄曲霉毒素B含量为≤ 0.02毫克/千克。花生饼和花生粕在鸡日粮中的应用适合成年鸡。花生饼和花生粕的添加量在繁殖期可达6%，在蛋鸡中可达9%。但为了避免黄曲霉毒素中毒，鸡日粮的早期不宜使用花生饼和花生粕，其他阶段的花生饼和花生粕的用量应尽量少d小于4%。
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