鸡蛋的孵化是养鸡生产的重要组成部分，孵化率的高低直接影响养鸡生产的经济效益。为了获得理想的孵化率和优良的肉鸡品质，除了培育健康高产的种鸡、提高种蛋质量和加强种蛋消毒外，孵化条件是一项关键措施。本文主要从温度、湿度、通风、翻蛋、降温等方面探讨了孵化条件对孵化率和雏鸡品质的影响，并探讨了提高孵化率和雏鸡品质的途径孵化中最重要的条件，对孵化率和健康率起着决定性的作用。因为胚胎发育过程中的各种代谢活动都是在一定的温度条件下进行的。没有合适的温度，胚胎就不能发育或异常发育，也不能获得良好的孵化效果（

1.2温度要求

在孵化初期，胚胎的物质代谢处于初级阶段，缺乏自我温度调节的能力，所以需要更高的温度；孵化中期，胚胎物质代谢和体温调节能力逐渐增强，温度应保持稳定；从孵化后期到孵化期，胚胎具有调节体温的能力。此外，它有很强的新陈代谢和产生大量的身体热量。此时，温度应略低，以利于散热。因此，孵化期应遵循前高后中低的原则（

1.3温度对孵化效果的影响

1.3.1对孵化时间和孵化率的影响

孵化温度越高，胚胎发育越快，孵化率越高；当温度较低时，胚胎生长发育缓慢，孵化时间延迟。根据实验，孵化率以37.8%时最高℃ 21天；38.5摄氏度孵化只需20天℃; 39.5的时候只需要19天℃, 雏鸡体重轻，孵化率低；5℃ 至24日龄，大部分胚胎在壳内死亡（

1.3.2影响雏鸡

在孵化过程中的品质，过高或过低的温度或过高或过低的温度都会增加弱雏鸡的数量，降低雏鸡的健康率。如孵化温度高，会造成个体小，绒毛短或小卷曲，眼喙异常，卵黄囊和肠滞留在腹腔外，不能及时进入体内；温度太低了，小鸡不舒服绒毛粗糙干燥，腹部光滑肿胀柔软，脐环闭合不良，跗关节红肿，站立不稳等；温度高或低时，脐环常闭合不良，眼睛闭，眼绒毛粘连，脱水，脚趾弯曲或脚张开（

1.4温度控制

应根据胚胎温度要求、孵化方法和孵化方法的特点。例如，培养箱温度为37.8℃℃ 孵化机温度为37.0℃℃ ~ 37.5℃; 整批在38℃孵育℃ 1-7天，37.8℃ 8-12天，37.6℃ 13-18天和37.0℃ 19-21天。室温培养箱温度应控制在22℃℃ ~ 26℃. 这样可以得到较好的孵化效果（

2.湿度

2.1湿度

具有导热作用，能使胚胎在孵化初期热量均匀，有利于孵化后期的生理放热；湿度不当会影响卵的水分蒸发和胚胎的物质代谢；湿度也有利于雏鸡出壳，当雏鸡出壳时，在足够的湿度和空气中CO2的作用下，蛋壳的CaCO3变成Ca（HCO3）2，蛋壳变脆，便于雏鸡出壳（

2.2温度要求

孵化室和孵化室的相对湿度应分别保持在60%～65%、50%～60%和65%～75%（

2.3湿度对孵化效率的影响

胚胎适应较宽的湿度范围，比温度敏感，而且一般不会造成孵化率的显著下降。但湿度控制不当会影响雏鸡的品质，如湿度过大，会延长雏鸡的去壳时间，雏鸡柔软，腹部大，绒毛粘附卵黄液；湿度太小，出壳早，鸡皮干瘪薄，毛干，毛焦，有时壳粘（

2.4湿度调节

如果湿度太高，数量多适当减少水盘数量，或加强通风，使水和空气分散；如果湿度较低，应适当增加水盘的数量。冷天要加温水，夏天要加冷水。也可以湿润地面，增加水分蒸发，提高室内湿度（

3.通风

3.1通风的目的

为胚胎生长发育提供所需的O2和CO2排放；培养箱温度均匀；促进胚胎散热，防止自身温度过热（

3.2通风要求

保持空气新鲜，O2含量不低于20%，CO2浓度不低于大于0.5%，但温度和湿度不受通风的影响（

3.3通风对孵化效果的影响

当培养箱中CO2浓度达到1%时，胚胎发育延迟，死亡率增加，胎位异常。据了解，如果机器中的二氧化碳含量超过1%，孵化率每增加1%，孵化率就会下降15%。当CO2浓度达到10%时，胚胎全部死亡。过度通风会影响温湿度、鸡闭眼、眼绒毛粘连、脱水、粪便变绿等（

3.4通风调节应根据发育情况进行胚胎在孵化过程中的形态特征。一般来说，孵化初期通风量较小。在孵化中后期，随着胚龄的增加，新陈代谢要加强，通风要逐渐增加，特别是在破壳孵化的情况下，更要注意通风，避免胚胎在孵化后期窒息在壳内。每个培养箱都有通风孔，可通过打开通风孔进行调节。一般第一周为1/4～1/3，第二周为1/3～1/2，第三周为3/4～4/4（

4）e胚与壳膜结合，使胚各部位受热均匀；新鲜空气供应；有利于胚胎运动和正常胎位（

4.2每1-2小时转一次卵，18天后停止转卵（

4.3转卵对孵化效果的影响如果卵长时间不转或转不正常，孵化率会降低，胚胎会附着在壳膜上，附着部分会变形，如四肢缺失或畸形。据报道，在整个孵化期内，不转卵孵化率为29%；孵化率79%；孵化率为95%

4.4转卵角度应为90度。最好是圆周率在水平位置前后倾斜或左右倾斜45度，防止震动（

5.冷卵

5.1冷却卵的目的是分散培养箱中的余热，使胚胎获得更多的新鲜空气，同时给予胚胎冷刺激以促进胚胎发育（

5.2对冷卵的要求：在寒冷的天气下，培养箱温度稳定，通风良好，培养箱内温度不宜过高。在高温季节孵化时，整个孵化器内有大量的卵。通风不好时，要给卵降温，尤其是在孵化后期。当自我温度温度过高，需加强冷卵的孵化，每天早晚各一次，每次15-20分钟（

5.3冷卵对孵化率的影响一般来说，冷卵对孵化率影响不大。但在高温季节，当培养箱处于满温状态时，如果培养箱温度过高，无法冷却卵，则死胚和弱胚会增多，孵化率下降（

5.4冷却卵，打开培养箱的毛孔或门窗，关闭电源，让胚胎的温度下降。鸡蛋凉了，用眼皮量一下温度，把鸡蛋贴在眼皮上，感觉稍凉（32度）℃ ~ 35℃), 然后缓慢加热至所需温度

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