养殖新闻
影响蛋鸭产品质量的主要因素和保障措施
2024年10月15日
编辑：养殖网
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宁海县西店镇是全国蛋鸭生产百强镇之一。2006年底，宁海县共存栏产鸭62万只，约占全县产蛋量的50%。根据笔者多年的基层工作实践经验，本文简要介绍了影响蛋鸭产品质量的主要因素及保证蛋鸭产品质量的有效措施（影响蛋鸭产品质量的主要因素
1.1饲养环境恶劣
，该镇蛋鸭以规模化养殖为主（每户2750只），饲养环境差，饲养密度高。大部分鸭子在小溪两边的棚子里饲养。上流养鸭户的生活污水经常引起下流养鸭户的疫病，经常发生鸭瘟和禽衰。饲料匹配更依赖市场饲料市场，廉价饲料更匹配，优质蛋白饲料匹配较少，营养不够全面，鸡蛋品质受到显著影响（
1.2防疫意识不强
；二是防疫工作有紧有松，不时发生严重疾病（
1.3不符合规定的停药期
本镇大部分鸭在观澜饲养，饲料主要是由二渣三粉（啤酒渣、粉渣、4号粉、鱼粉、牡蛎壳粉）的综合利用。少数养鸭户为了提高鸡蛋产量或增加蛋黄颜色，只考虑自身经济效益，忽视相关规定，禁止药品残留超标，影响产品质量（保证蛋鸭产品质量的主要措施
2.1选择优良的生产环境，建立蛋鸭生产基地
有关部门应根据生产发展的需要，选择信誉好、养殖条件好的大鸭养殖户建立生产基地，选择地势高、排水良好的旱地加强饲养管理，提高科学养鸭水平，科学配制蛋鸭日粮，定期饲养，加强体育锻炼，减少用药。产蛋期间严禁使用抗生素和激素饲料添加剂。加强疫病预防，减少疫病的发生（
2.3大力推广具有细菌制剂功能的微生物和中草药
益生菌、酶制剂等，营养改善和免疫增强它可以作为添加剂，有效地证明了蛋鸭的成活率和饲料转化率。
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