新型饲料添加剂--葡萄籽
葡萄籽是酿酒厂的下脚料。在阳光下干燥后，葡萄皮和葡萄茎分离。葡萄籽富含氨基酸、维生素和矿物质。它不仅具有丰富的营养价值，而且具有清除自由基、抗衰老、增强免疫力的作用。其超强抗氧化功效是维生素C和维生素E的30-50倍。国外对葡萄籽粕的研究起步很早，尤其是在葡萄酒生产王国法国。其研究和应用十分广泛。葡萄籽作为一种新型饲料资源，具有一定的防病、抗病能力（葡萄籽主要成分
1葡萄籽中具有药理作用的中药成分主要有原花青素、葡萄多酚、亚麻酸、生物类黄酮等。原花青素可分为单体、低聚物和聚合物。低聚物（OPC）由两类原花青素单体组成，即儿茶素和表儿茶素。这些物质具有一定的临床药理作用，特别是超抗氧化能力、清除自由基能力和抗癌能力（
葡萄籽中的矿物质
葡萄籽中的主要矿物质有钾、钙、磷、锌、铁、镁、铜、钠、锰、，钻石等根据法国的研究资料，在葡萄籽中添加奶牛饲料与奶牛性别控制有一定的因果关系。研究证实，它主要与矿物有关。添加Vitex可提高蛋壳质量，增加蛋壳厚度和密度，降低损伤率，提高产量和血清钙含量。在蛋鸡饲料生产中可替代抗生素和化学生长促进剂。降低了热应激对产蛋性能的影响，显著降低了软蛋、碎蛋和畸形蛋的发生率，延长了产蛋期40d。鸡蛋中卵磷脂、铁、硒含量增加，胆固醇含量下降，重氮含量下降鸡蛋毛巾里的金属含量很低。没有抗生素残留（葡萄籽含有原花青素）。原花青素具有很强的抗氧化能力。它是自然界中最强大的抗氧化剂和自由基清除物质。作为饲料添加剂，能显著提高动物免疫系统的免疫应答能力。提高机体免疫力，从而具有抗病毒（
2的作用。2葡萄籽能刺激细胞分裂和组织再生，活化表面细胞，延缓衰老。在毛皮成年动物饲料中添加葡萄籽可以提高毛皮动物的毛皮品质和生产性能（
2.3葡萄籽提取物具有抗癌和抗肝癌的作用。作为费用d添加剂，能显著提高畜禽免疫力，促进肝细胞再生，具有显著的保肝解毒作用。提高畜禽肝功能能显著提高蛋鸡生产性能，维持产蛋高峰期（
2.4葡萄籽能保护胃粘膜，预防胃炎，修复受损肠组织。有利于胃肠道疾病的恢复，预防腺性和肌肉性胃炎。葡萄籽中的有益物质能显著改善微循环。当微循环系统动物的脑干和心脏血液循环不良，葡萄籽能改变微血管的脆弱性和通透性，改变血小板聚集特性和微血管内的血流。当体内的自由基和酶使微血管的弹性纤维（胶原蛋白和弹性蛋白）遭到破坏，出现视网膜微血管病变、淋巴结肿大、静脉曲张等症状时，葡萄籽作为一种具有保健功能的新型蛋白质资源，在饲料中的合理应用具有广阔的应用前景。可作为我国的高端饲料添加剂。建议家禽和猪分别占3%～6%和3%～10%
刘海燕（2008）表明，用葡萄籽粕代替玉米饲喂肥育猪，可提高日增重。降低料肉比
在蛋鸡日粮中添加3%～6%FL+J葡萄籽粕代替等量玉米可提高蛋鸡产蛋率。经试验研究，6%舔料在饲料中的应用效果良好（葡萄籽在饲料中的优势
可替代某些抗生素的应用）。在无抗药性牛奶、无药渣鸡肉、无药渣动物性食品的生产中发挥着重要作用；野山动物防疫保健意义重大
）
具有一定的抗应激作用；对提高饲料的消化吸收率和肠道功能有积极作用（
具有保护眼睛、保护胃粘膜和修复消化道的作用（
具有抗菌作用，葡萄籽粕无副作用，可作为饲料添加剂，保证动物性食品的安全性，改善饲料的外观，提高饲料的适口性。
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