肉牛的饲料添加多少蛋白质为最合适呢？
在肉牛饲养过程中，一些农牧民为了使肉牛生长快、增肥，往往多饲喂浓缩饲料，特别是豆饼、花生饼、大豆等优质蛋白饲料。在肉牛日粮中添加蛋白质饲料并非不可能。但根据肉牛的具体情况和需要，越多越好。因为肉牛在生命的生长过程中，对营养物质特别是蛋白质的需求是不同的。添加量过多，肉牛不能消化吸收，不仅造成饲料浪费，增加饲料成本，而且增加牛胃肠道负担，引起疾病；蛋白质的添加量较少，不能满足生长发育的需要肉牛的生长发育，影响肥育效果和牛肉品质。那么，多少蛋白质才是最适合肉牛的饲料呢？实践证明，按五个条件
添加蛋白质饲料是最科学的。1.货架牛：在谷仓育肥的300公斤左右的货架牛日粮中，蛋白质饲料的比例可占10%-13%。此后体重逐渐增加，饲料中蛋白质含量下降。育肥期结束时，蛋白质饲料的含量应为2～3月龄前
犊牛日粮的10%左右：由于瘤胃发育和瘤胃微生物区系的不完善，蛋白质营养水平较低犊牛与单胃畜禽相似，不能合成某些必需氨基酸。因此，在3个月前喂养犊牛时，要注意使用多种蛋白饲料（如：豆饼、棉籽饼等）进行搭配。多种蛋白质一起喂养，它们所含的氨基酸可以相互学习，相互补充，达到平衡的要求。如果豆饼与棉籽饼的比例为1:1，由于豆饼含有较多的赖氨酸和色氨酸，蛋氨酸缺乏，因此作为犊牛蛋白质补充饲料比单独使用豆饼效果更好。当两者结合时，氨基酸可以相互补充。如果它配合麦麸、苜蓿粉等富含蛋白质的饲料，饲喂效果更佳。犊牛在生长过程中，体蛋白迅速增加，对蛋白质的需求量很大。小牛越年轻，需要的蛋白质就越多。饲料中蛋白质含量可占20%
Ⅲ，6～12月龄犊牛，体重150～200kg时，饲料中蛋白质含量可降至15%左右。后来，随着犊牛体重的增加，日粮中蛋白质饲料的含量可逐渐降低到12%左右（
4.用老牛育肥：用老牛育肥，日粮中蛋白质饲料的含量仅为10%，但这样的饲料能量较多由于玉米、高粱、红薯必须饲喂（
5.肥育高档肉牛：生产高档牛肉进行强化育肥时，日粮中蛋白质含量应比普通牛（在饲养肥育肉牛过程中，按上述比例添加蛋白饲料，既可避免饲料浪费，又能充分发挥饲料作用和肉牛生产性能。可获得最高的饲料报酬和最佳的经济效益。
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